ang Inihaw nga ravioli nga akong ipresentar kanimo niining panahona, kini magwagtang sa imong gininhawa. Busa pag-andam ug tugoti ang imong kaugalingon nga madani sa harina sa trigo nga magpahinabo kanimo nga usa ka bagyo sa lamian nga mga sensasyon, sa usa ra nga dili masayop nga istilo sa MyPeruvian nga Pagkaon. Mga kamot sa kusina!
Inihaw nga Ravioli Recipe
Niini resipe sa ravioli, ang nag-unang base mao ang nag-una nga harina sa trigo ug mga itlog. Apil ko sa pag-andam niini lakang sa lakang nga resipe. Timan-i ang mosunod nga mga sangkap nga atong gikinahanglan sa kusina ug magtrabaho!
Mga Sagol
- 1/2 kilo nga wala maandam nga harina
- 1 tasa nga ricotta nga keso
- 1/2 tasa nga keso sa Parmesan
- Mga itlog sa 3
- 300 ka gramo nga mantikilya
- 200 gramo nga asin
- 200 ml nga lana sa olibo
Pag-andam sa sinugba nga ravioli
- Magsugod kita pinaagi sa pag-andam sa minasa, nga adunay tunga sa kilo nga wala maandam nga harina, tulo ka itlog, asin ug usa ka drizzle sa lana sa oliba. Sunod gibutang namon ang mga itlog, asin ug lana sa tunga sa usa ka bulkan nga harina.
- Gisagol namon ang lana ug ang mga itlog ug magsugod sa pagbira sa harina ngadto sa tunga. Kami nagmasa ug nagmasa. Nagporma kami og bola, nagtabon, nagpahulay sa tunga sa oras ug nag-inat ingon nga kini hinungdan kanamo. Kini nga minasa mahimong gamiton alang sa ravioli, cannelloni o lasagna.
- Aron mahimo ang pagpuno, maghimo kami usa ka linat-an, kung unsa ang gusto nimo. Gilain namon ang karne gikan sa sarsa ug giputol kini nga maayo.
- Gisagol namo kini sa usa ka panaksan ug idugang ang usa ka tasa sa ricotta nga keso ug tunga sa usa ka tasa sa Parmesan nga keso.
- Gimasa namo pag-ayo ang tanan ug gipuno ang ravioli, nga among gituy-od kaniadto sa rolling pin o sa pasta machine.
- Gisirad-an namo pag-ayo ang laing layer sa minasa, gimarkahan sa usa ka itlog kaniadto sa palibot sa pagpuno.
- Pag-ayo pag-usab sa palibot sa pagpuno sa agup-op nga among gipili (kung wala kay agup-op, buhata kini gamit ang imong mga tudlo)
- Isablig ang harina sa ibabaw sa higayon nga ma-sealed na ang 2 layers.
- Giluto namon ang ravioli sa daghang salted nga tubig, samtang gipainit namon ang sarsa sa stew, diin among idugang ang usa ka maayong piraso sa mantekilya.
- Atong habwaon ang ravioli ug idugang ang usa ka drizzle sa lana sa oliba. Dayon ibutang namo sila sa usa ka panaksan ug hugasan kini sa sarsa. Sa ibabaw niini abunda nga grated keso.
Mga tip sa pagluto ug mga limbong aron mahimo ang lamian nga Roast Ravioli
Usahay ang linat-an nga akong gigamit alang niining ravioli adunay mga utanon. Ayaw kabalaka, giputol nako ang mga utanon, gisagol kini sa karne, sa keso ug nasulbad ang problema.
Nahibal-an ba nimo…?
Ang harina sa trigo usa ka pagkaon nga nahisakop sa kategorya nga mga cereal ug usa ka hinungdanon nga gigikanan sa carbohydrates. Naghatag kini og kusog alang sa pisikal nga kalihokan ug mental nga kalihokan. Sa pag-andam niini, gipadato kini sa mga bitamina B dugang sa iron ug dili sama sa tibuuk nga harina sa trigo, naghatag kini usa ka mas taas nga proporsiyon sa fiber. Usa ka butang nga importante kaayo, ang mga tawo nga adunay gluten intolerance kinahanglan nga maglikay sa trigo.
