পাত্রের কাছে পচমঞ্চ

La পাত্রের কাছে পচমঞ্চ এটি পেরুর একটি অতি ঐতিহ্যবাহী প্রাচীন খাবার। এতে প্রচুর পুষ্টিগুণ রয়েছে কারণ আন্দিয়ান কৃষি পণ্য যেমন আলু, মটরশুটি, মিষ্টি আলু, কাসাভা এটির প্রস্তুতিতে ব্যবহৃত হয় এবং এতে গরুর মাংস, ছাগলছানা, মুরগি, শুকরের মাংস এবং অন্যান্যদের মধ্যে বিভিন্ন ধরনের মাংস অন্তর্ভুক্ত থাকে। এটি সেলুলার বার্ধক্য রোধ করে কারণ এতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বেশি থাকে, কারণ এতে হুয়াকটে, ধনে, চিনচো, বীজ এবং মরিচের মতো ভেষজ রয়েছে। ঘরে তৈরি করা এই খুব সহজ রেসিপিটি উপভোগ করতে প্রস্তুত হন।

হাঁড়িতে পাচমঞ্চের রেসিপি

উপাদানগুলো

পাত্রে পচামঞ্চ প্রস্তুত

1. আমরা একটি মুরগিকে চারটি টুকরো করে কেটেছি এবং এক কেজি শুয়োরের মাংসের পেটের সাথে একই কাজ করি। আমরা এক কাপ তরলীকৃত আজি প্যানকা এবং আরেকটি তরল হলুদ মরিচ, এক কাপ ভিনেগার, লবণ, গোলমরিচ, জিরা, এক টেবিল চামচ রসুন, আধা কাপ ধনেপাতা, পার্সলে বা হুয়াকটে দিয়ে মাংসকে পুরো সকালের জন্য মাখিয়ে রাখি। ঘাস (সমস্ত তরলীকৃত)।
2. একটি বড় পাত্রে, বিশেষত মাটি বা লোহার তৈরি, আমরা কলা পাতাকে বেস হিসাবে রাখি, উপরে বেকন, তারপর মুরগি, 4টি হুয়ারো আলু, চারটি দেশি আলু, চারটি মিষ্টি আলু, 4টি গিজ, 4টি মাশুয়া এবং একটি ভুট্টা। .
3. আমরা ম্যাসেরেট এবং আধা কাপ জল দিয়ে গোসল করি। আমরা আরো কলা পাতা দিয়ে আবরণ এবং পাত্র আবরণ। মাঝারি আঁচে চুলা দিয়ে কম আঁচে প্রায় 45 মিনিট রান্না করতে দিন। এই সময়ের পরে এটি প্রস্তুত হবে!

আমরা তার নিজস্ব পাত্রে টেবিলে পরিবেশন করি, সাথে 5টি সস: huancaina শাস্ত্রীয়, একটি প্রাচীন huancaína, যে huacatay, যে আরকুইপা ওকোপা.

সুস্বাদু পাচমঞ্চ তৈরির টিপস

আপনি যদি এই রেসিপিটি পছন্দ করেন তবে দয়া করে এই সুস্বাদু পাচমঞ্চা আ লা ওল্লা তৈরির অভিজ্ঞতা শেয়ার করতে ভুলবেন না। লক্ষ লক্ষ ধন্যবাদ। আমরা নিম্নলিখিত রেসিপি পড়ুন?.