আপনি আজ কিছু সুস্বাদু প্রস্তুত করার সাহস চিকেন গিজার্ডস? আর কিছু বলবেন না এবং আসুন একসাথে এই অবিশ্বাস্য রেসিপিটি প্রস্তুত করি যা প্রস্তুত করা খুব সহজ, একটি উদার মুরগির সুস্বাদু গিজার্ড দিয়ে তৈরি, যা আমাদের অনেক স্বাস্থ্য সুবিধাও সরবরাহ করে। উপাদানগুলি নোট করুন কারণ আমরা ইতিমধ্যে এটি প্রস্তুত করতে শুরু করছি। রান্নাঘরে হাত!
রেসিপি চিকেন গিজার্ডস
উপাদানগুলো
- 1/2 কিলো চিকেন গিজার্ড
- 1/2 কাপ চিচা দে জোরা
- 1 কাপ সূক্ষ্মভাবে কাটা লাল পেঁয়াজ
- 1 টেবিল চামচ ভাজা রসুন
- চীনা পেঁয়াজের 4 টি মাথা, কিমা
- 1 কাপ হলুদ মরিচ তরলীকৃত
- লোচে 1/2 কাপ এর খোসা দিয়ে গ্রেট করা
- স্বাদ মত ধনিয়া
- 1টি গরম মরিচ
- শাল
- Pimienta
- কমিনো
চিকেন গিজার্ড প্রস্তুতি
- আমরা এক কাপ সূক্ষ্মভাবে কাটা লাল পেঁয়াজ দিয়ে একটি ড্রেসিং তৈরি করি, 5 মিনিটের জন্য ধীরে ধীরে ঘামতে এবং 1 টেবিল চামচ রসুন যোগ করুন, আরও দুই মিনিট ঘামুন এবং চারটি কিমা চীনা পেঁয়াজের মাথা, এক কাপ হলুদ মরিচ এবং আধা কাপ যোগ করুন। এর খোসা সহ grated loche এর.
- আরও 10 মিনিট ঘামতে দিন এবং স্বাদমতো কাটা ধনেপাতা, লবণ, গোলমরিচ, জিরা, আধা কেজি চিকেন গিজার্ড এবং 1/2 কাপ ভাল চিচা দে জোরা যোগ করুন।
- জল দিয়ে ঢেকে, ঢেকে রাখুন এবং কম আঁচে রান্না করুন যতক্ষণ না আমরা সহজেই আমাদের হাত দিয়ে গিজার্ডগুলি কাটতে পারি।
- আমরা গরম মরিচের এক টুকরো যোগ করি, আমরা লবণের স্বাদ গ্রহণ করি এবং এটাই!
সুস্বাদু চিকেন গিজার্ড প্রস্তুত করার জন্য রান্নার গোপনীয়তা
তুমি কি জানতে…?
The মিষ্টি রুটি এগুলি পাখির পরিপাকতন্ত্রের একটি অংশ এবং মুরগির অন্যান্য অংশের মতো এগুলিও প্রোটিনের একটি ভাল উত্স, তবে তাদের উচ্চ স্তরের চর্বি এবং কোলেস্টেরলের কারণে তাদের মাঝারি পরিমাণে খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। মুরগির গিজার্ডের একটি পরিবেশন হিমোগ্লোবিন তৈরির জন্য প্রয়োজনীয় আয়রন, সেইসাথে ক্যালসিয়াম এবং ভিটামিন এ এবং সি প্রদান করে।
