Перуанският емолиент е синоним на култура, вкус и изцеление. Освен това е толкова питателна и полезна напитка, че не бива да пропускате възможността да знаете за нея.
Днес ви представяме традиционна рецепта от този вълнуващ нектар, който ще ви освежи и ще ви помогне борете се с определени болести и болести, от които може да страдате. Затова преминете към това писане и открийте цялата информация, която събираме за вас.
Перуанска рецепта за емолиент
Ingredientes
- 1 литра вода
- ½ чаша печен ечемик
- 1 букет трева от хвощ
- 1 парче котешки нокът
- 2 супени лъжици пълен с ленено семе
- 1 цяла пръчка канела
- 1 лимон
Съдове
- Голямо гърне
- Цедка
- Дълга дървена лъжица
- Кухненски кърпи
- Стоманен или стъклен контейнер
- Стъклени чаши
Preparación
- Вземете голяма или дълбока тенджера и я напълнете наполовина с вода. Оставете да заври на среден огън. Когато водата е хладка, добавете канелата и я оставете да шупне.
- Когато забележите, че водата заври, добавете ечемика, "Cola de Caballo", лененото семе и котешкия нокът. Оставете да ври 30 минути.
- С течение на времето, вземете цедка, за да отделите течността от семките и заври. Изхвърлете всички твърди вещества и изхвърлете водата в метален или стъклен съд.
- Сервирайте в средни чаши придружено с капки лимон и лъжица захар. Можете да го пиете топло или студено, в зависимост от времето на годината и вашите предпочитания.
Съвети и препоръки
За да може да се представя емолиент по-богати и с по-голям хранителен принос към тялото си, ви каним да следвате следните съвети, които предлагаме:
- Ако искате емолиентът да е по-тежък и по-плътен, можете да добавите ленено семе или билки като глухарче или люцерна.
- За по-естествена напитка можете да замените захарта с пчелен мед или мед от захарна тръстика.
Ползите от напитката
El Перуански емолиент това е проста, но вкусна напитка, от своя страна, това е супер полезен и здравословен екстракт за тялото, което се препоръчва при всяко негово представяне и подготовка. Въпреки това, може да се запитате за какви ползи говорим?, тъй като те се отразяват по следния начин:
- Предотвратяване на запек:
Тази безалкохолна напитка, която може да се пие топла или студена, Той е високоефективен тоник за предотвратяване на запек. Това е така, защото съдържа ленено семе и ечемик като основни съставки, които те са полезни за правилното чревно движение и грижата за стомашната флора.
В същия смисъл лененото семе е богато на разтворими фибри, които се превръщат в вид гел, който улеснява храносмилането, генерирайки добър стомашен процес.
Освен това, ечемикът е богат на витамин С и фибри, Той също така генерира усещане за ситост, което помага за контролиране на теглото и предотвратява прекомерната консумация на други храни.
- Намалете холестерола:
Според различни диетолози, експерти в областта на храните, доказано е, че перуанският емолиент помага за намаляване на холестерола в кръвта, това благодарение на приноса на фибрите от лененото семе. Някои учени обаче посочват, че ако напитката е подсладена с някакъв изкуствен или преработен подсладител, чаят няма да има добър ефект върху тялото.
- Той е диуретичен и противовъзпалително:
Хвощ, ленено семе и ечемик са отговорни за това, че емолиентът е диуретик, тъй като именно чрез тези съставки тялото си помага да премахва токсичните вещества чрез урината. От друга страна, противовъзпалителният ефект се приписва на силата на лененото семе и неговата високо съдържание на Омега 3.
- Той е съюзник срещу гастрит:
Видът на разтворимите фибри, които съдържат сместа от билки, правят Емолиентът идеална напитка за всеки от хората, страдащи от гастрит, стига да не е подсладена с рафинирана захар. Тъй като захарта може да повиши нивото на киселините, които стомахът вече произвежда.
- Облекчава симптомите на настинка:
Въпреки че напитката не предпазва от настинки, добре е известно, че да, може да облекчи симптомите по време на дихателния процес, това ако се пие горещо.
Тук обаче не можем да дадем пълен отговор на това колко е минимумът или максимумът на чашите за пиене, за да престанат тези грипоподобни симптоми, само че консумацията му трябва да бъде умерена като всяко предписано лечение за заболявания.
Какви други съставки съдържа емолиентът и за какво са те?
Има толкова много омекотяващи рецепти емолиенти или омекотители (Име, което се приписва на хората, които произвеждат емолиента, които се броят между 35 до 40 хиляди в цяла Латинска Америка), които са във всеки град или популярен площад в Перу, продавайки и предлагайки своя ароматен продукт, който, както преди беше наречен, съдържа ечемик, ленено семе, хвощ и люцерна. Въпреки това, всяка рецепта може да варира, вкл други съставки като:
- Карамфил
- кора от ананас
- Алое
- Полша
- рожков мед
По някакъв начин емолиентът също е "лечител"" която приготвя подходящата смес според болестите или желанията на клиента-пациент. Но каква полза би била тогава всяка допълнителна съставка? Ще открием това скоро:
- Алое: Придава тяло на напитката и е полезен за облекчаване на стомашен дискомфорт, обновяват бактериалната флора на стомаха и освежават стените му.
- люцерна: Това растение е полезно за тези, които имат нужда желязо и витамин К.
- хвощ: Името на тази съставка е много конкретно, но по-невероятна е нейната полезност за лекува бъбреците и ги освобождава от инфекции и камъни.
- Котешки нокът: Той служи за вдигнете защитните сили и е идеален за облекчаване на обща болка при реконвалесцентни хора.
- Сангре де градо: Борба с язви и чревни инфекции.
- мака: Идеален е за инжектирайте енергия и за подмладява кожата.
- Кидрон: Намалява коликите и помага за регулиране на храносмилането.
- Мед и прашец: са две съставки енергийни източници и естествени антибактериални патогени.
- лимон: допринася Витамина C и придава вкус.
История на перуанския емолиент
Омекотяващото средство е a традиционна напитка на Перу, чиято консумация и приготвяне са свързани с лечебните му свойства. За направата му се използват печени ечемичени зърна и билкови екстракти, като напр люцерна, ленено семе, болдо и хвощ. Освен това, за да ви зарадва, ароматът му е оживен лимонов сок, портокал и захар.
Произходът му датира от колониален период, поради което може да се намери и в страни като Еквадор, Колумбия и Боливия. Именно във вицекралството Омекотяващият пристига в Перу и благодарение на лечебната си слава се разпространява като „лечител“ в целия регион, като става още по-известен. Благодарение на това в столицата се формира истинска индустрия, където се появиха малки заведения, посветени изключително на продажбата на известната напитка Емолиент.
С годините улиците започнаха да се пълнят с омекотители и беше по-лесно да се пие този сок пресен и евтин на всеки ъгъл. В момента то продава в покрайнините на перуанските градове, особено в Лима и градовете в Андите.
Освен това приемането и успехът му е толкова голям, че и сега продават го бутилирано в супермаркетите където са придали още повече индивидуалност на напитката. Дори през последните години се появиха щандове тип кафене, посветени само на продажбата на емолиенти, където се добавя определен стил и елементи.
