Желе от дюли

Добре дошли отново в нашата кухня, храната е нашият съюзник и е толкова разнообразна, че може да обединява култури и хора, това е разнообразие от вкусове. Точно така, ние искаме да ви помогнем да разширите вкусовете си и да отворите ума си за различните видове ястия, закуски или предястия, които могат да се приготвят.

Днес ще ви споделим и научим една от най-алтернативните рецепти, които евентуално ще ви върнат спомени от детството, говорим за една вкусна желе от дюли. Сега ще се запитате защо е алтернатива? И това е така, защото желето е натурален желатин, можете да го адаптирате по ваш вкус и дори да контролирате нивата на захарта му, което не бихте могли да направите с вече приготвен желатин, който купувате от супермаркета.

Това е много проста рецептаАко искате да приготвите малко повече, просто трябва да удвоите съставките, които ви представихме. От друга страна коментираме, че дюлята е идеален плод за желе, тъй като освен че придава ярък цвят, съдържа и пектин, който е полизахарид, способен да образува гел при контакт с вода, въпреки факта, че много Те не харесват вкуса на месото си, в желето е едно от любимите, дори и най-малките.

Тази рецепта е идеална за ядене с бисквитки, като аперитив или закуски, или да бъдете придружени с желания десерт, не го пропускайте и останете до края.

Рецепта за желе от дюли

Ingredientes

Материали

• Ола
• Цедка
• Bol

Приготвяне на желе от дюли

Както вече обяснихме, това е проста рецепта, пълна с вкусен вкус, в която ще бъдат използвани и прости съставки, в обсега на това, което вече имате в кухнята си, следвайте следните стъпки по-долу:

• Ще използваме 1/4 килограм дюля, която трябва да се измие много добре, да се дезинфекцира и след това да се нареже на филийки или фини парчета.

• След това ще ни трябва помощта на тенджера, опитайте се да я направите голяма или средна, идеята е да не използвате малка, в тенджерата ще налеете 1 1/2 литра вода и след това добавете нарязаните на кубчета дюли и 800 грама захар, оставяте сместа да заври или варете около 35 минути, гледайте да е на среден огън, като бъркате непрекъснато, за да не ни загори.

• След като изтече времето сваляме от котлона, пасираме сместа и ще я изсипем в цедка, която предпочитате, идеята е да се запази само течността, ще ви трябва помощта на лъжица, тъй като сместа трябва да е гореща.

• Върнете течността в тенджерата, за да се концентрира още малко и ще добавите 10 грама стабилизатор, добавя се и 1/2 чаена лъжичка лимонена киселина, оставете да ври 5 минути и готово за сервиране.

• Контейнерът, в който ще поставите желето, трябва да е стъклен, а също така трябва да стерилизирате съда, уверете се, че желето е много горещо, в момента, в който ще се излива в съда.

След като всичко това е готово, вашето желе е готово, да бъде придружено от вкусни бисквитки, на тост със закуската ви и ако желаете можете да го консумирате и самостоятелно, надяваме се да ви хареса и да имате много добри резултати.

Съвети за приготвяне на вкусно желе от дюли

Както винаги ви препоръчваме, не забравяйте да купувате най-пресните съставки, които можете да получите, в този случай плодовете, за да бъде вкусът свеж и силен и да не бъде изкривен от някой плод в лошо състояние.

Желетата могат да се приготвят и с други видове плодове, но тези с високи количества пектин, за приготвяне на богат натурален желатин са: Ябълки, лимони, портокали, мандарини, грозде, праскови и касис. Това са плодовете, които препоръчваме най-много, защото има и други, но те нямат големи количества пектин за приготвяне на твърдо желе, освен ако не използвате консервант.

Може да добавите малко подправка като канела, клавито по време на приготвяне и след това да го извадите, когато сместа се прецеди.

Количеството захар, което сме използвали, не е задължително да е точно, можете да добавите по-малко, ако ви се струва много сладко, тъй като това количество е доста сладко, така че препоръчваме да не добавяте повече захар.

Има хора, които обичат да добавят кокос или ядки като бадеми, лешници и дори фъстъци, това му придава добър вкус, но е по избор.

Надяваме се съветите да са ви харесали и да ви служат. Ако имате повече идеи, можете да ги приложите, не забравяйте да споделите тази наслада с приятелите си.

Хранителен принос

Хранителният принос, който храната ни дава, е най-доброто лекарство, което можем да консумираме. Ако го правим умерено и се съветваме кои са най-добрите за нашето здраве, ще придобием разбиране за ползите, които ни предлагат, и следователно по-добро здраве, по-висок дух за ежедневен живот, по време на дейности, които извършваме .

 Тъй като съставките, които сме използвали са малко, ще се спрем на една от тях, която е дюлята.

Дюлята е плод, за който е известно, че е богат на минерали като калий. Този минерал е необходим за нервната система и мускулите; активира движението на стомаха, за да стимулира правилното отделяне; поддържа баланса на течностите в тялото, предотвратява дехидратацията на телесните клетки, насърчава секрецията на инсулин, контролира кръвната захар и произвежда енергия. Що се отнася до витамините, дюлите съдържат скромни количества витамин С.

Дюлята съдържа много антиоксиданти, както и други витамини, като витамини С и Е, които помагат за укрепване на имунната система по много начини. Например, витамин С стимулира имунната система да увеличи доставките на бели кръвни клетки, които са първата защитна линия на тялото срещу патогени, вируси и бактерии.