рэцэпт супу з арахіса
На працягу многіх стагоддзяў яго вырошчвалі карэнныя жыхары.
Ёсць доказы таго інкі, Як і культуры больш ранніх перыядаў, яны выкарыстоўвалі арахіс не толькі ў ежу.
Л перуанскія абарыгены выкарыстоўвалі ў ежу, елі сырым, таксама смажаным, молатым, елі спалучэнне арахіса з мёдам. Гэты фрукт падавалі ў смажаным, вараным, парашковым, сметанковым выглядзе. Яго выкарыстоўваюць у падрыхтоўцы соусаў, напояў і ў якасці загушчальніка для супаў. Ён таксама меў медыцынскае прымяненне.
En Мексіка яго таксама культывавалі з дагістарычных часоў.
У семнаццатым стагоддзі пачаўся экспарт арахіса ў Еўропа.
Партугальцы прывезлі арахіс да Афрыка, спецыяльна прывёз гэта расліна на тэрыторыі, вядомыя сёння як Конга і Ангола.
З Афрыкі гэта расліна перайшло ў Азія І гэтак жа, як і ў Афрыцы, на азіяцкім кантыненце арахіс знайшоў кліматычныя ўмовы для вырошчвання, а таксама супольнасці, якія жадаюць максімальна выкарыстоўваць гэты фрукт.
У цяперашні час, вядомы і выкарыстоўваецца ў усе.
арахіс складае а цудоўная спадчына з родных культур тэрыторыі, якая цяпер называецца, Паўднёвая Амерыка.
Ужыванне арахіса
Гэты фрукт звычайна ўжываюць як закуска.
Ён выкарыстоўваецца ў такіх краінах, як Перу і афрыканскія краіны ў стравах з мяса.
Ён выкарыстоўваецца ў падрыхтоўка соусаў.
Арахіс таксама з'яўляецца асноўным інгрэдыентам пры падрыхтоўцы алей, масла, мука, пюрэ.
Яго звычайна здабываюць вычышчаным і салёным або ў шкарлупіне для непасрэднага ўжывання.
Харчовая каштоўнасць арахіса
Арахіс забяспечвае пажыўныя рэчывы, такія як бялкі, вугляводы, тлушчы, мінеральныя рэчывы, а таксама вітаміны.
Кожныя 100 грам арахіса забяспечваюць:
Калорыі 567.
Усяго тлушчаў 49 г.
Натрый 18 мг
Калій 705 мг.
Вугляводы 16 г.
Валакно 9 g.
Вавёркі 26 г.
Жалеза 4.6 мг.
Магній 168 мг.
Кальцый 92 мг.
Вітамін В6 0.3 мг.
Некаторыя перавагі арахіса.
спажыванне арахіса прыносіць вялікі карысць для здароўяНекаторыя з гэтых пераваг:
- Ён дзейнічае як антыаксідант.
- Забяспечвае бялкі, вітаміны і мінералы.
- Умацоўвае імунную сістэму і косці.
- Дапамагае ў прафілактыцы сардэчных захворванняў.
- Прыносіць карысць крывяноснай сістэме.
- Сілкуе скуру.
- Знізіць халестэрын.
