La شيشا مورادا الذي سأقدمه لكم اليوم ، إنه أحد أفضل المشروبات وأكثرها شعبية في فن الطهي البيروفي. اسمح لنفسك أن تسحر كم ستكون لذيذة. ابقى في MyPeruvianFood.com وانضم إلي لإعداده.
وصفة شيشا مورادا
وصفتي ل شيشا مورادا التقليدية، يتم تحضيره عادة عن طريق غلي الحبوب السحرية الذرة الأرجواني جنبًا إلى جنب مع القرنفل الذي سيعطيك دفعة أخيرة لتلك النكهة الصغيرة الفريدة من هذا المشروب. الذرة الأرجوانية في بلدي ذات قيمة عالية لأنها مرتبطة بالعديد من الثقافات والمعتقدات ، مثل شهر أكتوبر للاحتفال بيوم رب المعجزات. بناء على هذا الذرة الألفي يمكنك تحضير المازامورا الأرجواني اللذيذ والوصفات الأخرى التي ستجدها على هذا الموقع. لكن في الوقت الحالي ، حان الوقت لإعداد الأواني وغسل المكونات التي سأذكرها أدناه جيدًا. هيا بنا نبدأ!
المكونات
- 250 جرام من الذرة الأرجوانية
- 2 لتر من الماء
- 4 أعواد قرفة
- 10 فصوص
- 1/2 ملعقة صغيرة من حمض الأسكوربيك
- 300 غراما من السكر
- 1/2 ملعقة صغيرة من المواد الحافظة (اختياري)
المواد
- OLLA
- مصفاة
- وعاء تقديم زجاجي
تحضير شيشا مورادا
- افتح الموقد واسكب الماء في الوعاء.
- أضف الذرة إلى قطع.
- أضف القرنفل والقرفة في وقت واحد.
- يغلي لمدة 30 دقيقة ثم يصفى.
- أضف السكر إلى الصودا الساخنة.
- أضف حمض الأسكوربيك والمواد الحافظة على التوالي (اختياري).
- تجانس مع التحريك حتى تذوب المكونات المضافة.
- صب الصودا الساخنة في وعاء التقديم وفويلا! للإستمتاع!
بلا شك ، تشيتشا مورادا هي واحدة من أفضل المشروبات الرائدة لدينا في بيرو ، وإذا كنت ترغب في ذلك يمكنك أن ترافقها مع مشروب لذيذ آروز الاشتراكات بولو أو غني كوزه محشي بالدجاج. يتمتع! 🙂
