ለዚህ እድል አንዳንድ ጣፋጭ ምግቦችን እንዴት ማዘጋጀት እንዳለብኝ አስተምራችኋለሁ የሩሲያ እንቁላልየታዋቂው የሩስያ ሰላጣ ተለዋጭ በመሆኑ የሚታወቅ የፔሩ መግቢያ። በእኔ የፔሩ ምግብ ውስጥ ይቆዩ፣ እና ይህን አስደሳች የፔሩ የምግብ አዘገጃጀት ከጣፋጭ የጎልፍ መረቅ ጋር በደረጃ ለማዘጋጀት ይማሩ። ለመሞት ይሆናል። አረጋግጣለሁ! ወደ ኩሽና እንሂድ!
የሩሲያ እንቁላል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
ይህ የሩሲያ አይነት የእንቁላል አሰራር እንደ ድንች፣ ካሮት፣ መጠለያ እና እንቁላል ባሉ የተቀቀለ ምግቦች የተሰራ ነው። በዚህ ምግብ ውስጥ የዚያ ጣፋጭ ልዩ ጣዕም የመጨረሻውን ፍላጎት በሚሰጥዎ በሚጣፍጥ የጎልፍ ኩስ ውስጥ ተሸፍኗል። ብዙውን ጊዜ በፔሩ ምግብ ቤቶች ውስጥ እንደ ጀማሪ ሆነው ያገለግላሉ ምክንያቱም ጥሩ ምሳ ለመጀመር በቀላሉ ለመዋሃድ ቀላል ነው, ነገር ግን ይህን የምግብ አሰራር በጣም ከወደዱት, ከዚህ በታች የምንጠቅሳቸውን ተጨማሪ ክፍሎች በመጨመር እንደ ዋና ምግብ ማዘጋጀት ይችላሉ. . እንጀምር!
ግብዓቶች
- 8 ጠንካራ የተቀቀለ እንቁላሎች
- 4 የተቀቀለ ድንች ተቆርጧል
- 1/2 ኩባያ የተቀቀለ አተር
- 1/2 ኩባያ ማዮኔዝ
- 1 ካሮት የተቀቀለ እና የተከተፈ
- 3 ቲማቲሞች ወደ ቁርጥራጮች ተቆርጠዋል
- 6 የሾርባ ቅጠል
- ሳልሳ ጎልፍ
- 1 ጨው ጨው
- 1 ስፒል በርበሬ
የሩሲያ እንቁላል ዝግጅት
- አንዳንድ ጣፋጭ የሩስያ እንቁላሎችን ማዘጋጀት ለመጀመር, ለ 10 ደቂቃዎች ያህል እንቁላሎቹን ብዙ ውሃ ባለው ማሰሮ ውስጥ እናበስባለን.
- በተለያየ ድስት ውስጥ ድንቹ እና ካሮቶች በደንብ እስኪዘጋጁ ድረስ ቀቅለው.
- ትኩስ ድንች በጣም በጥንቃቄ ያፅዱ እና ወደ ኩብ ይቁረጡ. በአንድ ጠፍጣፋ መያዣ ውስጥ ማዮኔዜን ከተቀቀሉት ድንች, የተቀቀለ አተር እና ካሮት ጋር እንቀላቅላለን.
- የተቀቀለውን እንቁላሎች ያፅዱ እና ግማሹን ይቁረጡ.
- ለማገልገል በእያንዳንዱ ጠፍጣፋ ላይ የተቀቀለውን እንቁላል ሁለት ግማሾቹን አስቀምጡ.
- በእያንዳንዱ ጠፍጣፋ የእንቁላል ግማሽ ላይ ድብልቁን ያፈስሱ. እና ዝግጁ! በዚህ ጣፋጭ የፔሩ መግቢያ ለመደሰት ጊዜው አሁን ነው።
- ለዚህ የምግብ አሰራር ለተሻለ አቀራረብ በእያንዳንዱ ጠፍጣፋ ላይ የሰላጣ ቅጠልን ያስቀምጡ, ከቲማቲም ቁርጥራጭ በተጨማሪ, የፓሲስ ቅርንጫፎች እና በእያንዳንዱ እንቁላል ግማሽ ላይ የጎልፍ ስጋን ይሸፍኑ.
