የፈረስ ማኬሬል ቺሊ

ዛሬ ሌላ ልዩ ዝግጅት እናቀርብላችኋለን፣ ልክ ነው ጓደኞች። በእርስዎ እና ጥሩ የባህር ምግብ ጣዕምዎ በመነሳሳት የፔሩ ባህላችንን እንጠቀማለን። ቀደም ሲል እንደምታውቁት ፔሩ ትልቅ የባህር ዳርቻ አካባቢ አለው, ይህም የተለያዩ ዓሳዎችን እና ሼልፊሾችን ያቀርብልናል, ይህም ብዙ ሰዎች እንደሚናገሩት የበለፀጉ ቅመማ ቅመሞች እና ጣዕማቸውን በሚያሳድጉ ንጥረ ነገሮች ሲታጀቡ በጣም ደስ ይላቸዋል. ቀለሞቹ፣ ደስ የሚል መዓዛ እና አስደሳች ጣዕም።

የዛሬው ኮከብ ዓሳ ይሆናል ታዋቂ እና ጣፋጭ የፈረስ ማኬሬል, በፔሩ ምግብ በሰፊው ጥቅም ላይ የዋለ እና በብዙ ተመጋቢዎች የተመረጠ ዓሣ. የፈረስ ማኬሬል በጣም ጠንካራ ሥጋ እና መለስተኛ ጣዕም ያለው ጭማቂ ያለው ሸካራነት አለው ፣ ስለዚህ በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ ከቺሊ ጋር እንቀላቅላለን ፣ ቺሊ ከምግባችን ውስጥ አንዱ እንደመሆኑ መጠን በፔሩ ያለ ቺሊ ያለ ምግብ የፔሩ ምግብ አይሆንም ማለት ተገቢ ነው።

የእነዚህ ሁለት መሰረታዊ ንጥረ ነገሮች ጥምረት በ ውስጥ ለማገልገል ተስማሚ ነው ጣፋጭ ምሳ እና ከፈለግክ ለእራት ሊስተካከል ይችላል። ይህን ጣፋጭ ምግብ ለጓደኞችዎ፣ ለቤተሰብዎ፣ ለእርስዎ በጣም በሚፈልጉበት ጊዜ መጋራት

እና ያለ ተጨማሪ ጭንቀት እስከዚህ የምግብ አሰራር መጨረሻ ድረስ እንድትቆዩ እንጋብዝዎታለን ፣ እርስዎ እንደሚደሰቱት ተስፋ እናደርጋለን ፣ እንደሚወዱት እናውቃለን እና ከጓደኞችዎ ጋር ያካፍሉ።

ማኬሬል ቺሊ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

ግብዓቶች

የ Aji de Jurel ዝግጅት

ይህንን ጤናማ የምግብ አሰራር ለመጀመር በጣም ጥሩ ነው ፣ እንደተለመደው ፣ ብዙ ውስብስብ ሳይኖር እንዴት እንደሚሰራ በትንሽ ደረጃዎች እናስተምራለን ። በሚከተለው ትጀምራለህ።

1. 2 ቀዝቃዛ የፈረንሳይ ዳቦዎች ያስፈልጉዎታል, ማለትም, ከኮረብታው የተወሰዱ. ከዚያም በድስት ውስጥ አንድ ማሰሮ የተረፈ ወተት ይጨምረዋል ፣ በዚህ ወተት ውስጥ ሁለቱን ዳቦዎች በውሃ ውስጥ አፍስሱ እና በሹካ እየፈጩ ፣ ከዚያ ለ 1 ወይም ከዚያ በላይ እንዲጠጡ ይተዉት።
2. ከዚያም በድስት ውስጥ 30 ግራም ማርጋሪን ወይም ቅቤን ይጨምሩ እና 1 ትልቅ የሽንኩርት ጭንቅላትን ወደ ኩብ ይቁረጡ ፣ ለመቅመስ የተፈጨ ነጭ ሽንኩርት እና 30-50 ግ የተፈጨ ቺሊ ይጨምሩ ።
3. ቀይ ሽንኩርት, ነጭ ሽንኩርት እና ቺሊ ቡናማ እስኪሆኑ ድረስ እና እስኪበስል ድረስ ይጠብቃሉ.
4. ጊዜው ካለፈ በኋላ ቂጣውን ከወተት ውስጥ አውጥተህ ወደ ተዘጋጀነው ወጥ ውስጥ ጨምረህ ጨውና በርበሬ ጨምረህ ጣእም ጨምር።
5. እንጀራ ታክሏል በኋላ, ቁርጥራጮች ወደ የተከተፈ አስቀድሞ ግን ችላ ያለ, እርስዎ ዝግጁ መሆን አለበት ½ kg. የፈረስ ማኬሬል fillets, ወደ ወጥ ወዲያውኑ መታከል አለበት.
6. ሁሉንም ነገር ማነሳሳት ይጀምራሉ, ያለማቋረጥ ይመለከታሉ. በመካከለኛ የሙቀት መጠን ይተዉታል, በግምት ከ 5 እስከ 8 ደቂቃዎች ያዘጋጁ.
7. ሲዘጋጅ እና ሲሞቅ, 100 ግራም የተጠበሰ የፓርሜሳን አይብ መጨመር ነው.

መጨረሻ ላይ እና ለአገልግሎት ዝግጁ ከሆነ 6 የወይራ ፍሬዎችን, ½ ኪሎ ግራም የድንች ድንች እንዲሁ በቀቀን, በትንሽ ጨዋማ ውሃ ውስጥ, ከመጠን በላይ መብሰል የለበትም, ስለዚህ ማወቅ አለብዎት. እና እንዲሁም 3 ጠንካራ የተቀቀለ እንቁላል ዝግጁ ይሁኑ።

ቢጫውን ድንች ቆርጠህ ቆርጠህ በሳህን ላይ ታስቀምጠዋለህ (በፈለከው መጠን) እና በላዩ ላይ ወጥመዱን ከፈረስ ማኬሬል ጋር፣ በርካታ የወይራ ፍሬዎችን እና የተከተፈ ወይም የተቀጠቀጠ እንቁላል ይጨምሩ። ከላይ ከቆርቆሮ ቡቃያ ጋር ማጠናቀቅ.

ጣፋጭ Aji de Jurel ለመስራት ጠቃሚ ምክሮች 

ይህ የተለመደ ጭብጥ ሆኗል, ነገር ግን ሙሉውን የፈረስ ማኬሬል ለመግዛት ከፈለጉ በጣም ጥሩ በሆነ ሁኔታ ውስጥ ዓሣ መግዛት አስፈላጊ መሆኑን ያስታውሱ, ወይም ቢያንስ ትኩስ መሆኑን ያረጋግጡ. ስለዚህ የተሻለ የተገለጸ ጣዕም እና አብሮ ለመስራት ቀላል እንዲሆንልዎ።

ከፈለጉ, ዓሣውን በእንቁላል እና በዱቄት ውስጥ ማለፍ ይችላሉ, ጥርት ያለ አጨራረስ እና ሸካራነት ከወደዱ

የመረጡትን አይብ መጠቀም ይችላሉ, ነገር ግን ጨዋማ እና ጠንካራ አይብ ለማድረግ ይሞክሩ.

በምግብዎ ላይ ተጨማሪ የስብ ንክኪ ለመጨመር ከሚፈልጉ ውስጥ አንዱ ከሆንክ ለማገልገል ትንሽ ማዮኔዝ ወይም ነጭ ሽንኩርት መረቅ አብረህ ማስቀመጥ ትችላለህ።

እንዲሁም በአሳ ምርጫ ውስጥ የእኛ ምክሮች ማኬሬል ፣ ኮጂኖቫ ፣ ኮድ ፣ የባህር ባስ ወይም የሚወዱትን ያካትታሉ። እንደ ሄክ ያሉ ዝቅተኛ የስብ ይዘት ያላቸውን ዓሳ ከተጠቀሙ ምንም ችግር አይኖርም, ለማብሰል ትንሽ ጊዜ ብቻ ይወስዳል

በአእምሮህ ውስጥ ሌላ ነገር ካለህ, ለማከል ነፃነት ይሰማህ, ከሙን የምትወድ ከሆነ, ማከል ትችላለህ. የግል ንክኪ ስለሚሰጥዎት

የአመጋገብ አስተዋፅዖ

እንደተለመደው ስለእነዚህ ምግቦች ጤናማ ጥቅሞች እንዲያውቁ እንረዳዎታለን ፣ አዎ ፣ ትልቅ የስነ-ምግብ አስተዋፅዖ አላቸው ፣ ለእርስዎ ጣዕምዎ ምን እንደሚጨምር እና እርስዎም መጠቀማቸውን እንዲቀጥሉ እናደርጋለን ።

እንደ ኮከብ ንጥረ ነገር ፈረስ ማኬሬል አለን ፣ እሱ ከፍተኛ የአመጋገብ ደረጃ ያለው ፣ ቪታሚኖች ፣ ማዕድናት እና ኦሜጋ 3 ፋቲ አሲድ ያለው በትክክል የተሟላ ዓሳ ነው ፣ እና በሰባ አሲዶች ከፍተኛ ይዘት ምክንያት በእነዚያ ሰዎች ውስጥ ፍጆታው መጠነኛ መሆን አለበት። ከወትሮው ከፍ ያለ የዩሪክ አሲድ.

ጥሩ የቫይታሚን ኤ እና ዲ ይዘት ተረጋግጧል

በተጨማሪም ቫይታሚን ኤ በሚያቀርባቸው ንጥረ ነገሮች ላይ እናተኩራለን፣ ከትልቅ አንቲኦክሲደንትስ በተጨማሪ ብዙ ጊዜ ለዕይታ፣ ለእድገት፣ ለመራባት፣ ለሴል ክፍፍል እና ለበሽታ መከላከል ተግባር እጅግ በጣም ጠቃሚ የሆኑ ንጥረ ነገሮች አሏቸው።

ቫይታሚን ዲ ለሰውነታችን ተግባራት አስፈላጊ ንጥረ ነገር ነው. ለትክክለኛው የዕለት ተዕለት እድገት ብዙ ጠቃሚ ተግባራት አሉት. ከዚህ በታች የምንጠቅሰው

የልብ በሽታ እና ኦስቲዮፖሮሲስን እድል ለመቀነስ ሊረዳ ይችላል

የእውቀት (ኮግኒቲቭ) ተግባርን ለመጠበቅ ትልቅ ጠቀሜታ አለው. ጊዜ እያለፈ ሲሄድ ሰውነታችን ያረጀዋል.

. ጥንካሬን ወይም የአስም ችግሮችን ለመቀነስ ይረዳል።

 በተለምዶ ጉንፋን ብለን በምንጠራው እንደምናየው ከማንኛውም አይነት ቫይረስ በመከላከል በሽታ የመከላከል ስርዓትን ያጠናክራል።

. የካልሲየም ንጥረ ነገርን ለመምጠጥ ይረዳል. እንደ ሴሊኒየም, ፎስፈረስ እና ፖታስየም የመሳሰሉ ማዕድናት ጠቃሚ አስተዋፅኦ በተጨማሪ. ፖታስየም ለሰውነት መደበኛ ተግባር አስፈላጊ ነው. እና በተመሳሳይ ጊዜ የኤሌክትሮላይት ዓይነት ነው.