Eend met grondboontjies

Dit resep van Eend met grondboontjies Dit is 'n heerlike bredie van my Peruaanse kos. Dit is 'n bord baie maklik y prakties om te doen, dit is perfek om tuis voor te berei vir enige geleentheid om gaste te verras of om met familie en vriende te deel. Bly binne My Peruaanse kos en leer om stap vir stap voorberei die grondboontjievoetresep wat ons jou sal leer. Maar voordat ek aan hierdie heerlike resep smul, nooi ek jou uit om die ongelooflike storie wat die Patita con grondboontjie hou, te ken.

Geskiedenis van Patita met grondboontjies

La poot met grondboontjies is een van daardie voorbereidings van ons Peruaanse kombuis wat spreek van hoop en geleentheid in die aangesig van teëspoed. Dit is 'n resep wat uit die antieke kulinêre repertoire van Lima gekom het wat die herinnering aan daardie tye bewaar waarin dag na dag, Peruane is mishandel y verslaaf deur ander Peruane wat geglo het dat hulle verhewe bo hulle was, onderdrukte Peruane wat daarin moes slaag om 'n venster van vreugde te vind in hul tekortkominge, en dit was dus, terwyl hulle tussen oorblyfsels en as gesoek het, dat daardie ander die geleentheid verwerp het om 'n smaaklike gereg, wat nie net hul mae sou vul nie, maar ook hul harte. Die resultaat is al daardie reeks van Kreoolse bredies dat die middagetes vandag in al die huise van die land met vreugde vul, bredies hoe gaan dit met jou edel Eend met grondboontjies, waar 'n been gekook word met alles wat ander nie gesien en waardeer het nie, totdat dit suiwer word jellie van liefde.

Patita met grondboontjies resep

La resep vir patita met Peruaanse grondboontjies Dit word gemaak van beesboud, wat die hoofbestanddeel in hierdie maaltyd is. Die beesboud Dit kan vooraf gaar en gemaal in die markte gekoop word, of jy kan ook 'n groot beesboud kry wat ons by die huis sal gaarmaak totdat die vleis van die been afval. Volg die ander bestanddele wat ons benodig om hierdie heerlike resep voor te berei en die stap vir stap van die voorbereiding hieronder. Kom ons begin nou ... Hande op die kombuis!

Ingredientes

Voorbereiding van Patita met grondboontjies

1. Kom ons begin hierdie resep deur die slaaisous in 'n platboompot voor te berei, die olie in te gooi en dit goed te laat verhit. Voeg 'n koppie rooi ui en twee eetlepels gemaalde knoffel by, kook vir 10 minute en voeg 'n halwe koppie gemaalde rissiepeper, 'n knippie peper, 'n knippie komyn en 'n knippie gemaalde peperment by. Kook vir nog 10 minute.
2. Voeg dan 'n handvol geroosterde en gemaalde grondboontjies by, voeg die sout, die gekapte boud en water by (verkieslik 'n koppie boudaftreksel).
3. Laat dit die voorbereiding effens bedek, laat dit kook totdat die boud baie sag is en die sap sy punt begin vat.
4. Voeg nou twee koppies wit aartappelblokkies en twee bykomende eetlepels geroosterde grondboontjies by. Laat die aartappels nog 'n paar minute kook.
5. Voeg 'n sny soetrissie by om dit 'n pittige aanraking te gee, 'n takkie kruisement vir 'n laaste kook en voila! Jy kan nou hierdie ryk Peruaanse resep vir patita met grondboontjies proe en dit as hoofgereg bedien.

Die beste byvoeging vir hierdie heerlike Patita met grondboontjies is om 'n aparte chalacasous met baie ui, brandrissie, koljander, kruisement en suurlemoen voor te berei. Die suurheid van die suurlemoen en die gelatien van die beesboud in die mond is teenoorgesteldes, wat wanneer dit geproe word, magies verenig. Heerlik!

Voedsel eienskappe van die eend met grondboontjies

Beesvoetgelatien is 'n halfvaste en kleurlose stof wat juis kollageen van diereweefsel is en ons sal help om die dermwand te herstel en bowenal bene en gewrigte te beskerm en sodoende osteoporose te voorkom. Dit is 'n onskatbare bron van proteïen wat ons help om die voorkoms van naels, vel en hare te verbeter. Dit is raadsaam om dit te vergesel met drankies wat ryk is aan vitamien C, dit sal ons veel meer van hierdie kollageen laat benut.