Die Cocona is 'n taamlik eienaardige heerlike vrug, wat nie in baie dele van die wêreld gevind word nie, aangesien dit geneig is om tipies te wees tropiese sones veral van Peru, omdat dit baie spesifieke toestande vereis om voort te plant.
Hierdie vrug word gevind tussen die maande Maart en Oktober in plaaslike Peruaanse markte, waar Dit is baie volop en goedkoop om aan te skaf.. Daarmee kan jy vanaf lekkers tot konfyte, synde die bekendste resep die Kakao sap.
Van laasgenoemde is dit bekend dat die voorbereiding daarvan baie eenvoudig is, waar jy het net 'n paar vrugte, 'n bietjie water, suiker en 'n paar naeltjies nodig. Met hulle sal jy binne net een uur 'n vertoning van geure en reuke in jou kombuis hê, beskikbaar om te drink op enige tyd van die dag, hetsy om die liggaam te verfris of bloot om 'n maaltyd te vergesel.
Cocona sap resep
Ingredientes
- 4 groot kokonne
- 1 liter water
- 2-3 kaneelstokkies
- Suiker na smaak
- Naeltjies na smaak
Materiaal of gereedskap
- Mes
- lepel
- Kruik
- Sil
- vaartuie
- Sny bord
- Handdoek of doekies
- Kookpot
- blender
Preparación
- 1ste stap:
was goed die Cocona vrugte, met die hulp van 'n mes verwyder die oorblyfsels van stam, blare en sny dit in klein stukkies.
- 2de Stap:
Bring die water in 'n pot tot kookpunt en sodra jy die vloeistof sien borrel voeg die cocona saam met die kaneel en die naeltjies by. Laat kook vir 'n uur oor medium hitte.
- 3ste stap:
Wanneer die tyd verby is voeg die suiker by en kook vir nog sowat 5 minute of totdat die lekkergoed heeltemal opgelos is. Sodra alles verdun is, skakel die vlam af en laat afkoel tot kamertemperatuur.
- 4de stap:
Meng al die voorbereiding en span dit in en neem dit dan na 'n pot.
- 5de stap:
Bedien ook in glase van jou keuse kamertemperatuur of met ys. Net so, as jy wil hê dat die sap langer koud moet wees, hou dit binne die yskas.
Wenke en aanbevelings
- Sodra die konsentraat gereed is Jy kan dit in 'n glasfles plaas en dit bedek sodat die aroma nie oplos nie.
- Jy kan 'n bietjie byvoeg ys en verwerk selfs 'n paar blokkies in die blender om 'n geskraap of granita waarby jy sal byvoeg Kakao sap.
- Maak voordeel van cocona seisoen maande om dit aan te skaf en so die drank voor te berei, want in hierdie tyd is die vrugte meer ekonomies en volop.
Voedingshulpmiddels
El kakao sap verlaag slegte cholesterol en verhoog goeie cholesterol, verlaag trigliseriede in die bloed, voorkom diabetes, bloedarmoede en versterk bene danksy die hoë inhoud van karotenoïede, yster, kalsium en B-komplekse voedingstowwe.
Ander eienskappe van die kokona is dat sy aguaje bevat fito-oestrogeen, 'n plantverbinding wat 'n antibiotiese, pynstillende, anti-inflammatoriese en anti-karsinogeniese aspek het, veral teen bors-, kolon- en prostaatgewasse; ook voorkom kardiovaskulêre siektes en serebrovaskulêre ongelukke.
Op dieselfde manier, help om bloedarmoede te beveg, aangesien die vitamien C van die kokona absorbeer yster makliker, wat belangrik is om voldoende vlakke van hierdie komponent in die bloed te handhaaf. Op sy beurt het die kakao sap bied ander voordele soos:
- Regula bloedsuikervlak
- Regula die glukemiese vlak van die bloed, selfs as jy aan diabetes ly, kan ons dit verteer omdat hulle 'n lae suikerinhoud het.
- Beheer die hardlywigheid.
- Bevat vesels wat vet behou en Dit help om afval maklik uit ons liggaam te verdryf.
- Beskerm die niere en lewer, die verbruik van kokona dit kan uriensuur beheer en verseker die behoorlike funksionering van hierdie twee organe.
- Beheer die eetversteurings.
- Verbeter hare deur dit 'n Natuurlike gloed.
In die geval van die ander bestanddeel soos suiker, wat 'n goeie beïnvloeder in die resep van die kakao sap, word beskryf as 'n energiebevattende koolhidrate uit voedsel, 'n teelepel suiker het ongeveer 5 gram koolhidrate en 20 kalorieë, en 'n eetlepel suiker het ongeveer 15 gram koolhidrate en 60 kalorieë.
Nuuskierige feite van die Cocona
La Cocona recibe ander name afhangende van die land waar dit geoes word:
- In Peru is dit Cocona.
- In Brasilië is dit Cubiu.
- Vir Venezuela is dit Tupiro of Topiro.
- Vir Colombia is dit Coconilla of Lulo.
Daarbenewens is hy 'n familie van nagskadu 'n inheemse spesie van tropiese amerika van die oostelike variante van die Andes.
