Soet Humitas

Het jy 'n soetkoek nodig? of Wil jy 'n tradisionele nagereg hê? As dit is wat u benodig, dan is ons voorbereiding van Soet Humitas is die een vir jou. Want hulle is een pragtige ingang om alle verhemelte te verlustig wat bloot 'n tikkie van die lekkerste wat Peru bied, wil probeer.  

die Soet Humitas Hulle is ryk mielie-gebaseerde broodjies wat versoet kan word met ryk vulsels en 'n paar speserye. Boonop is dit maklik, eenvoudig en goedkoop om te maak, en bevat hulle spesiale voedingstowwe en vitamiene vir die groei en instandhouding van die organisme.

Gegewe dit alles, as jy nog steeds nie weet van syne nie uitwerking, materiaal en die geskiedenis daarvanKom saam met ons en kom ons kook hulle!

Soet Humitas Resep

Ingredientes

• 30 mielie panne
• 8 mielies
• 1 en ½ koppies vloeibare melk
• 3 eetlepels ongesoute botter
• 2 eetlepels bruinsuiker
• ½ swart rosyne
• 4 eetlepels. wit gereg
• 1 koppie water

Toebehore

• 2 potte
• blender
• Sil
• pinzas
• kastrol
• pit draad

instruksies

1. Voeg die dertig mieliepankas in 'n pot by en bedek dit met water tot op die oppervlak. Laat prut oor matige hitte vir 5 minute tot sag.
2. Dreineer die pancas de choclo en in 'n vergiettes laat hulle heeltemal dreineer.
3. dan, dop die mielies af en behou die krone.
4. Meng die korrels saam koppie en 'n half vloeibare melk.
5. Nou, in 'n ander aparte pot, voeg drie eetlepels ongesoute botter by en smelt oor lae hitte. Voeg twee eetlepels bruinsuiker by en kook vir sowat 15 minute. Roer altyd bestanddele om te voorkom dat dit vassit of aanbrand.  
6. Voeg 'n halwe koppie swart rosyne by voordat die voorbereiding uit die mengsel verwyder word. Laat afkoel en Plaas een agtste van die deeg op twee pancas de choclo wat bo-op die ander geplaas is.
7. Onmiddellik, vul hulle met 'n halwe eetlepel wit manjar, draai in twee ander mieliepankas toe en bind met lont vas. Herhaal hierdie proses totdat jy die deeg en die wit manjar in sy geheel opgebruik het.
8. Op die oomblik, in 'n Cacelora, Voeg die krone wat aan die begin gereserveer is in as 'n basis en bedek met water tot bo. Plaas bo-op hulle daardie humitas gereed en kook hulle vir ongeveer 25 minute. Haal uit, laat rus en bedien.

Wenke en aanbevelings

• Daar is mense wat gewoonlik by die deeg voeg voordat dit gaar is, 'n bietjie kaneelpoeier of -stokkies om die geur te verbeter. As jou smaak 'n varser en selfs eksotiese geur verlang, kan jy hierdie bestanddeel matig byvoeg.
• 'n Aanbevole opsie is voeg by die voorbereiding die melk wat reeds gekook is met die suikerr, net soos 'n tuisgemaakte kondensmelk. Dit sal dit 'n ander soetheid gee wat enige aanraking sal vang.

Voedingsbydrae

Wanneer jy hierdie ryk nagereg of voorgereg eet, jy sal die vitamiene en minerale kan kry wat nodig is vir die behoorlike funksionering van jou liggaam, asook jy sal die presiese energie vir 'n totaal aktiewe en funksionele dag kan ontvang.

saam met een Soet Humita jy sal hê:

• natrium: 344 mg
• Vette: 13.2g
• koolhidrate: 22.6g
• Vesel: 2.6g
• Suikers: 2.4g
• Proteínas 6.8 gr

Geskiedenis van die Sweet Humitas  

jy is pragtig Soet Humitas Peruaanse, se hulle doen as 'n tradisie in Cuzco, aangesien hulle as 'n tipiese gereg van die streek geneem is. In ander state van Peru is dit egter 'n gesonde lekkerny wat wyd verbruik word, wat hulle het versprei na ander Latyns-Amerikaanse lande waar hulle op verskillende maniere gemaak word.

Jou naam, "Humita" kom van quechua Humint'a. Ander beweer dat die naam van Paraguay uit die Guarani-taal kom. Die mees aanvaarde is egter Quechua, aangesien ons sou praat van 'n bestaan ​​wat eeue terug dateer, iets wat nie met die Guarani gebeur nie.

Terselfdertyd, in Peru, in die sewentiende eeu, Soet Humitas is voorberei met gemaalde mieliedeeg, toegedraai in pancablare en op verskillende maniere gevul. Onder hierdie was daar soet, sout geure, met kaas, vleis, suiker, rosyne, kruie en lekkernye; gaargemaak in potte, grondoonde, onder andere.

Prettige feite

• Hierdie voorbereiding Dit is verteer deur die antieke Inka-bevolkings voor die verowering van die Spanjaarde. Daar is egter rekords dat hulle op ander plekke in Suid-Amerika ook voorberei is, maar elkeen volgens hul eie tradisies en hul ligging en bestanddele.
• die Soet Humitas hulle is soortgelyk aan die Mexikaanse uchepos, wat ook met vars mielies gemaak word; maar hulle is net oppervlakkig soortgelyk aan tamales, wat gemaak word met nixtamal-gemaakte mielies, dit wil sê met mieliedeeg.