Steak met aartappels

Die resep van Steak met aartappels Dat ek jou vandag sal voorstel, dit sal jou asem wegslaan. Maak dus gereed en laat jou betower deur hierdie ruim beesvleis wat jou 'n storm van heerlike sensasies sal veroorsaak, in die enigste onmiskenbare styl van myperuaanse kos. Hande kombuis toe!

Steak met aartappels resep

Ingredientes

Voorbereiding van steak met aartappels

1. Die eerste ding om te doen is om wit of geel aartappels in lang, dun stokkies te sny.
2. Kook hulle vir 'n minuut in kookwater en dreineer. Later droog ons die aartappels af en los dit op 'n doek in die yskas tot dit baie koud is.
3. Ons sny intussen 'n paar steaks wat verkieslik dik lende of dun heup kan wees
4. Ons geur dit met gemaalde knoffel, sout, komyn en baie fyngedrukte of gemaalde swartpeper.
5. Ons verhit twee panne met 'n skeut olie.
6. Ons sit die steaks oor 'n baie hoë hitte en kook vir 2 minute en draai dit om
7. Ons voeg 'n skeut pisco by, nog een rooiwyn, gekapte pietersielie. As jy van meer sap hou, voeg 'n skeut sous by en 'n goeie stukkie botter aan die einde om tekstuur by die sous te voeg.
8. In die ander pan gooi ons baie olie by en laat dit tot die maksimum verhit word.
9. Voeg die aartappels by en braai tot dit bros en goudbruin is.
10. Laastens bedien ons die steak met sy sout aartappels om dit met die sap te doop.

Wenke vir die maak van 'n heerlike steak met aartappels

Berei 'n gekonsentreerde sous met beesvleisbene voor, wat ons dan in die ysbak vries. Voeg 'n ys van daardie sous by hierdie steakgereg en jy sal sien dat dit 'n wonderlike geur sal gee.

Voedsel eienskappe van die steak

Beesvleis is 'n baie belangrike voedsel vir groei, aangesien dit 'n noodsaaklike proteïenbron is vir die kranige van die huis en veral vir diegene wat sportaktiwiteite uitvoer. Die bydrae daarvan in vitamien B12 help die behoorlike funksionering van die senuweestelsel. Die teenwoordigheid van yster in rooivleis is ook noodsaaklik om bloedarmoede te bekamp.