El Airport Dit is 'n gewilde gereg in Peru. Dit het oosterse oorsprong toe die Chinese gemeenskap in die XNUMXde eeu in Peru aangekom het en hul liefde vir rys en 'n houer bekend as 'n wok vir die voorbereiding daarvan saamgebring het. Daardie gebraaide rys lewe gegee het Peruaanse Chaufa-rys en dan lughawe toe, waar alles land.
Hierdie variasieproduk van die samesmelting is vermoedelik in die vroeë negentigerjare gebore waarin die pittige en die graan die twee protagoniste is, saam met die gebakte eiers wat aan die einde van die uitwerking op die bord beland. Dus, danksy hierdie buitengewone samesmelting van magiese kookkuns, kan ons vandag oral in die land hierdie heerlike Lughawe geniet. Sluit by my aan om hierdie baie maklike resep voor te berei. Kom ons gaan kombuis toe!
Chifa-styl Lughawe Resep
La Lughawe resep Peruaans omdat dit 'n kombinasie van chaufa-rys en noedels is, verskaf dit 'n groot hoeveelheid koolhidrate wat, aangesien dit nie deur fisieke aktiwiteit uitgeskakel word nie, in die vorm van vet in die liggaam kan ophoop. Die ideaal is om min voor te sit en meer groente of spruite soos Chinese boontjies by te voeg, asook proteïene soos hoender of eiers. ’n Goeie wenk is om 15 minute ná middagete te stap. Neem nou kennis van die bestanddele wat ons sal benodig vir hierdie heerlike Lughawe in die unieke styl van my Peruaanse kos.
Ingredientes
- 1 kg wit rys
- 2 Cebolla
- 2 knoffelhuisies
- 1 eetlepel kion
- 1 koppie Chinese ui, fyngekap
- 1 soetrissie, gekap
- 100 ml sesamolie
- 200 ml sojaboon
- 1 eetlepel oestersous
- 1/2 koppie Chinese boontjie
- 1/2 koppie gaar noedels
Chifa-styl Lughawe Voorbereiding
- Die eerste ding sal wees om 'n halwe gemaalde ui, 2 gemaalde knoffelhuisies, 1 eetlepel gerasperde kion, 'n halwe koppie gemaalde Chinese ui en 'n gemaalde soetrissie in 'n pan te voeg, en dan 'n bietjie sesamolie by te voeg.
- Voeg 4 koppies gaar wit rys by en dadelik sowat drie eetlepels sojasous en 'n eetlepel oestersous. Ons slaan vir 5 minute oor en slaan die rys met die houtlepel.
- Voeg 'n halwe koppie Chinese boontjies, 'n halwe koppie Chinese ui en 'n halwe koppie bros fideito by.
- Tyd om te dien! Ons bedek dit met 'n vis milanesa, 'n gebakte eier bo-op, 'n gebraaide piesang bo-op en 'n eetlepel chalacasous. Voordeel!
Wenke vir die maak van 'n heerlike Chifa-styl Lughawe
- Onthou dat die Chinese boontjiespruite vars voorberei moet word en bowenal vermy om dit te veel te hanteer sodat dit nie breek nie en dit heel en krakerig kan eet. As jy dit dae vooruit koop, is dit verkieslik om dit in die yskas te hou, maar nie vir lank nie, sodat hulle nie hul voedingswaarde verloor nie.
- Wanneer ons die rys druk, moet dit in die warm pan met die houtlepel gedoen word, die rys fyngedruk word sodat dit gerooster word en daardie smeltpunt so ryk neem soos in die chifa.
