在重複的場合，我們可以找到這種類型 甜品 在秘魯境內，許多人可能不會認真對待，因為它 介紹和簡單.
但是，當我們告訴您這是一個 味蕾炸彈，因為它有不同的質地、濕潤和奶油的味道，以及它的層內外不同的顏色。
正如我們所說，明膠蛋糕很甜 完全簡單，充滿細微差別和令人愉悅的香氣，特別適合在野餐日準備，聖誕派對或消除讓您不安的渴望。
為此原因， 今天我們介紹你的食譜，以便您自己發現如何製作這種美味佳餚，並與所有親戚分享開胃酒。
明膠蛋糕食譜
ingredientes
- 3袋未調味的明膠
- 3個不同口味的明膠小袋
- 1包Maria餅乾
- 1罐煉乳
- 1罐什錦水果
材料或器具
- 3杯或碗冷藏
- 蛋糕模具
- 湯匙
- 刀
- 抹布
- 冰箱
準備
- 第一步：
首先在不同的容器中準備三種口味的明膠. 一旦準備好和溫暖，冷藏。
- 第二步：
當果凍冷卻後，也就是說， 凝結, 從模具中取出並切成小方塊. 在另一個模具中，最好用於製作蛋糕， 蓋住瑪麗亞餅乾的底部 並在它們上面放置明膠方塊. 保存在冰箱中以繼續準備。
- 第一步：
加熱一杯水，然後 溶解無味的明膠. 不斷攪拌使其不會凝結，一旦溶解，加入煉乳並攪拌均勻。 煮幾分鐘 不讓結塊形成。
- 第四步：
那麼， 將所有這些混合物與餅乾底一起添加到模具中，與幾塊彩色果凍交替。
- 第四步：
用槳 將牛奶和明膠的混合物均勻分佈，使其均勻. 準備好後，將其放入冰箱直至完全凝固。
- 第四步：
用水果裝飾表面 最後把蛋糕放回冰箱裡讓它凝固。
- 第七步：
當你在時服務 緊湊 並伴隨一些 甜奶油或草莓。
烹飪時的小貼士
- 如果你不知道如何準備 明膠放入一杯開水，在另一杯冷水中溶解明膠。 打到最大，使所有晶體溶解。 之後 加入開水繼續攪拌. 一旦所有的糖都分解了，冷卻並冷藏。
- 為了以最佳方式進行準備，您必須考慮 時間 有什麼 DISPONIBLE 準備它。
- 其他類型的水果，例如 草莓、覆盆子、桃子、菠蘿 或您喜歡包含在混合物中或裝飾的一種。 另外，使用 糖漿中的水果 給蛋糕增加甜味。
- 用 各種 彩色果凍 為食譜提供一個有趣的方面。 不要局限於三種顏色, 使用你想要的數量。
- 根據準備此食譜的地方，您可以將瑪麗亞餅乾更改為 以前製作的蛋糕片或乾麵包屑。
- 用生奶油和新鮮水果片裝飾. 此外，添加幾塊與甜點顏色相匹配的白巧克力。
這個食譜健康嗎？
這種類型的桌面是 營養豐富，脂肪含量低， 豐富的 蛋白質、維生素 A、B 和 B12， 高開 鈣、磷、 等等。
它的成分很簡單，其中很多 健康和天然來源，我們可以這樣表示：
中性明膠：
- 卡路里: 62 大卡。
- 索迪奧：75 mg
- 鉀鹽：1 mg
- 碳水化合物：14克
- 蛋白質：1.2克
草莓：
- 通過 1 翁扎 我們享受 9 卡路里
- 通過 110克 我們享受 32 卡路里
- 通過 1杯 我們享受 46 卡路里
餅乾：
- 卡路里：364克
- 索迪奧：2 mg
- 碳水化合物：79克
- CALCIO：12克
煉乳：
- 飽和脂肪：4.6克
- 碳水化合物：10克
- 蛋白質：7克
明膠蛋糕的優點
優點之一 果凍蛋糕 有就是這樣 體重增加 對於那些 低公斤或體重.
這是針對運動員的特殊準備，因為它包含 蛋白質、礦物質和鈣， 哪一個 它們有利於皮膚，有益於骨骼健康，緩解消化，減輕壓力，減少關節炎症並減少妊娠紋。
明膠的奇妙之處
- 的名稱 明膠 來自 拉丁語“Gelatus”， 這是什麼意思 “僵硬的”。
- 明膠的特性產生了它作為 補充軍隊的飲食， 成為養生之道 拿破崙·波拿巴 誰開創了這個傳統。
- 正是因為它的成分， 製藥業使用明膠來保護藥物，作為一種封面。
- 這種甜點是在 總督時期, 最初被認為是 特權階層獨有.
- 明膠也用於美容領域，因為 有使用它作為基礎的面具。
你知道嗎
La 明膠 在幾千年的歷史中走過了漫長的旅程，在這段歷史中，它是產品的一部分，用途多種多樣 膠水、食品、藥物、照片、生物醫學等等還有待發現。
在十八世紀末， 明膠 開始在優雅的餐桌和甜點中首次亮相。 當法國廚師 安東寧·卡瑞姆 開始準備菜餚 “Chaud-froid”或冷酷的顧客。 這樣一來，這種狂熱就變得如此之大，以至於傳統的準備工作無法跟上需求。
