釀土豆

今天我們來做一道美味的 釀土豆，你敢準備嗎？ 不用多說，讓我們一起準備這個令人難以置信的食譜，非常容易準備，由碎肉製成，這也為我們提供了許多健康益處。 注意配料，因為我們已經開始準備了。 向廚房伸手！

釀土豆的歷史

故事是這樣的，在 1879 年太平洋戰爭期間，秘魯士兵不得不沿著遠離城鎮的道路步行和旅行，以便智利軍隊不會發現和攻擊他們，以便在這些地方生存，秘魯士兵帶來了他們的食物，比如切碎和調味的牛肉，包裹在一種以土豆為基礎的意大利面中，然後油炸以使其一致。 這就是它的起源。

釀土豆食譜

ingredientes

釀土豆準備

1. 我們首先將 4 個煮熟的大土豆與一個黃色土豆混合，這有助於增加顏色、質地和風味。
2. 我們通過熱土豆壓榨機，然後用手揉捏它，加入雞蛋、鹽和胡椒粉，直至光滑。
3. 我們將用半公斤碎牛排或碎肉做餡。 在煎鍋中，我們將切碎的紅洋蔥、一小撮大蒜粉、1 湯匙液化辣椒、鹽、胡椒、孜然和牛至，連同一小塊雞蛋、葡萄乾和橄欖一起煎結尾。
4. 在填入馬鈴薯麵團之前，先將麵粉倒在手上，在手掌上展開，然後放上一大份餡料，將其封成橢圓形。
5. 倒入麵粉，打散的雞蛋，靜置一會，然後加熱油，煎至金黃色。

製作美味土豆泥的小貼士

你可知道…？

馬鈴薯或馬鈴薯是一種塊莖，每 100 克將為我們提供大約 84 大卡，但您必須記住，這種貢獻會因馬鈴薯的類型而異，所以我們有白馬鈴薯、黃馬鈴薯、華曼丹加馬鈴薯、canchay、perricholi 、 huayro 等。 熱量攝入也因準備方式而異。 因此，建議盡量煮沸食用。 在其營養特性中，我們認為它是維生素 C 和礦物質（如鉀和磷）的良好來源。