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蜜餞

在這些現代時代,我們已經意識到我們可以更多地獲得幾乎所有東西,包括我們已經可以準備消費的食物,即包裝,罐裝或包裝,這有助於我們的日常生活,更多但是,有大量的人仍然忠於家庭烹飪。

今天要跟大家分享的菜譜,除了非常甜美、風景如畫之外,通常是一種非常有趣的甜點,它們是 蜜餞. 在一些國家,它往往是傳統的聖誕食譜,也是小吃的美味伴侶,無論是美味的冰淇淋、酸奶的混合,甚至是製作餅乾、甜麵包、鬆餅的豐富選擇,這是我們在使用這種甜點時已經習慣的另一種選擇。

正如我們在開頭提到的,這是一種已經準備好即可食用的三明治,但有一種更健康的方式,不含防腐劑,我們知道它可以為您提供美味的體驗,至於家裡最小的。。 這是一種展示水果如何成為一種 豐富的糖果,從您的廚房舒適。

不要錯過,堅持到最後,因為我們知道 他們會喜歡這個豐富的甜點。

蜜餞食譜

蜜餞

柏拉圖 開胃酒
cocina 秘魯
準備時間 20 分鐘
烹飪時間 10
總時間 10 20 分鐘
份量 4 人物
卡路里 150千卡
作者 張志賢

ingredientes

  • 1公斤西瓜皮
  • 1 1/2 公斤糖
  • 1茶匙鹽
  • 著色劑

蜜餞的準備

除了準備您要做飯的地方之外,重要的是您已經對我們準備準備的食物進行了準確的測量,這樣您的準備工作就會得到促進並獲得良好的體驗,首先,我們將通過這些簡單的步驟向您解釋:

  • 您將取1公斤果皮,無論是橙子還是西瓜,都可以,您必須事先清洗並晾乾,然後將其切成均勻的小塊,然後將它們放入碗或容器中。
  • 然後你要在果皮中加水,直到它覆蓋所有的方塊或水果。
  • 用水果塊澆水後,您將加入 1 茶匙鹽,這將有助於在準備水果時使其堅固或堅硬。
  • 你要很好地攪拌它,直到鹽完全稀釋,然後讓它靜置大約 30 分鐘。
  • 時間一過,我們就通過過濾水果,然後將其放回玻璃容器或碗中。
  •  現在您將需要一個鍋,可以是中號或大號,您將在其中放置 1 公斤糖和大約 500 毫升水。 您要攪拌均勻,然後用中火煮沸約 10 分鐘。
  • 當糖漿已經煮沸並且質地均勻時,您將把它從火上移開,然後將其鋪在裝有切碎水果的碗中。
  • 完成後,您將蓋上碗,每天加入 100 克糖稀釋在 100 毫升水中的混合物,這將持續大約 8 天。
  • 8 天的時間過去後,您繼續將水果很好地過濾,然後將它們再次放入碗中,並將它們放在可以通風的地方,無論是桌子還是櫃檯。
  •  記得把立方體鋪得很好,這樣它們才能更好地干燥。
  • 最後,您必須準備要添加到水果中的著色劑,並將水果分開放置在不同且合適的容器中。
  • 然後等待它們完全乾燥,如果您願意,可以沖洗並加入糖漿以增加一點光澤,您的水果就準備好了。

製作美味蜜餞的小貼士

您可以製作另一種類型來製作此食譜,例如乳白色、檸檬皮等。

使用西瓜或橙皮的好處是它們往往更便宜,降低了成本,而且果肉更適合用於果汁。

如果你喜歡,你可以在準備中加入一點香草、肉桂或丁香,它們很美味,而且味道更濃。

有用的一件事是在準備蜜餞之前將要使用的果皮冷凍 1 或 2 天,因為這樣會使其更加堅固。

紅糖也可以作為準備水果的替代品,因為它的味道很明顯,是甜點的理想選擇。

如果你有任何額外的成分,已經有某種與水果形成對比的調味劑,它可以添加,盡量不要損壞或給它帶來不好的味道。

也就是說,我們希望您喜歡它,也希望您將它分享給您的朋友和家人,以便每個人都可以品嚐到這個食譜。

營養貢獻

蜜餞是一道美味的三明治,本次我們教大家如何製作這道甜品,用橙子殼或西瓜殼,接下來我們將講解橙殼所含的具體營養成分:

雖然沒有使用果肉,但只有殼含有維生素和礦物質,對您的飲食有很大的好處。 毫無疑問,這種豐富的水果含有比您預期更多的好處。

它含有維生素 A,它對身體某些功能的表現很重要,例如胚胎、骨骼的發育,有助於改善視力,甚至是一種極好的抗氧化劑。

維生素C,它是您身體的基本營養素。

以及維生素 B9 或同時稱為葉酸,它有助於生長,有助於細胞的繁殖和形成。

它還含有鉀,鉀對新陳代謝中酶的發育很重要。 擁有這種礦物質並對您的身體產生影響。

鈣存在於橘皮中,眾所周知,它可以硬化骨骼和牙齒,是人體必需的礦物質。

最後,鎂雖然含有少量,但有助於肌肉功能,並對遺傳產生有良好的影響。

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