煮一個完美的 芝士蛋糕 它是一門藝術，它是如此美妙，它不僅能讓我們與朋友和家人分享烹飪經驗，還能讓我們交流一小部分 秘魯豐富的美食文化 一口咬下去。 它以出色的酸甜組合、光滑的質地和完美的外觀令人愉悅，令人愉悅。
原來， 芝士蛋糕或芝士蛋糕， 正如我們現在所知，它是數千年來各種修改的演變，其無窮無盡的變化取決於您所在的地區。 據說他出生於4000年前的古島 希臘. 它被用作一種奇妙的能源，這要歸功於令人難以置信的 一杯鈣 牛奶有防止蛀牙的形成。
尚不清楚它何時與百香果成為令人難以置信的融合 秘魯，只知道由於其濃郁的風味，它成功地將自己定位為秘魯餐桌上美妙而難忘的食譜。 同樣，這種水果具有重要的好處，例如 改善心血管健康 和 預防呼吸道疾病.
但讓您親眼看看這顆源自希臘的秘魯寶石的奇觀，並訪問它的 原汁原味，滑潤潤澤， 在這裡你有期待已久的食譜 百香果芝士蛋糕，詳細描述，並附有嚴格的說明和理想的建議，以便準備過程變得快速而輕鬆。
百香果芝士蛋糕食譜
ingredientes
- 融化的黃油給鍋上油
- 220 克香草餅乾（1 ½ 大包裝）
- 8湯匙黃油作為基礎
- ¾杯百香果汁
- 30 克 原味明膠粉
- 室溫下水150毫升
- 500毫升牛奶奶油。
- 681 克奶油奶酪（3 包，每包約 227 克）
- 600 克煉乳（約 2 個大容器）
百香果澆頭
- 135克白糖
- 1湯匙玉米澱粉
- 1湯匙水
- 280 克百香果果肉
用具和工具
- 26厘米直徑可拆卸模具
- 木勺子
- 黃油紙
- 食品加工機
- 大碗
- 菲林紙
- 刀或火炬（脫模）
準備
- 首先， 準備模具 用融化的黃油做底料； 然後放置羊皮紙。 在僻靜的地方預訂
- 使用研磨機或食品加工機 磨碎餅乾 直到它形成或多或少恆定的沙子，然後加入融化的黃油。 輕輕揉捏以形成緊湊的混合物
- 這種黃油曲奇混合物 將繼續模具 以前塗過油脂，形成一個不太厚的層，然後用手指壓碎一點，以更好地壓實
- 除了 水化明膠 在室溫下在 150 毫升水中無味約 10 至 15 分鐘，然後在水浴上融化
- 馬上，在一個大碗裡 加入奶油芝士並攪拌 直到你得到一個海綿狀和均勻的質地，加入煉乳和百香果汁，不斷攪拌
- 分別地， 中號針織長袍 奶油
- 回到奶油奶酪混合物，取一些並添加 到原味明膠部分. 攪拌至光滑和 完全融入 到主混音
- 作為餡料的最後一步，逐漸加入 生奶油
- 倒入模具 （黃油餅乾所在的地方）並用保鮮膜覆蓋以保持頂層柔軟。 冷藏至少8小時。
- 最後蓋上芝士蛋糕， 中火加熱 百香果果肉加糖直至完全溶解。 添加玉米澱粉 之前用 1 湯匙水稀釋。 攪拌 直到達到所需的點。 預訂直到 8 小時過去。
- 拿出準備和裝飾 有覆蓋。
提示和建議
Un 芝士蛋糕， 像所有甜點一樣，它有一系列重要步驟可供遵循，以及有助於一切順利進行的參數和說明。
但是，為了使用此配方獲得最佳效果，我們將很快為您提供一系列 提示 這將使您獲得完全的成功，此外，您的菜餚中的風味和外觀也會增加。
- 為了水合和溶解明膠，離開 休息三分鐘 明膠，然後分兩次放入微波爐，每次 5 秒
- 確保 百香果 您購買的物品狀況良好，最好是 新鮮成熟
- 如果花費你 把芝士蛋糕脫模 您可以小心地在邊緣劃刀或使用手電筒鬆開甜點。 另外，請確保 不要刮傷模具 因為對於未來的準備，混合物可能會粘住或由於缺乏滑爽而無法脫模
- 奶油奶酪最好是 室溫 為了更好的處理
- 對於覆蓋 芝士蛋糕 離開 種子成漿。 這會給你一個大而新鮮的水果的美感。
- 讓芝士蛋糕 冷藏8小時以上 以獲得更好的質地和固體
- 基地的餅乾 可以是任何類型的 cookie 甜點，考慮到甜點的主角必須脫穎而出
- 如果你想要一個 芝士蛋糕 有味道 更微妙的百香果 你可以選擇用香蒂伊奶油覆蓋它，或者你可以用幾個蛋白和糖來代替紙漿塗層來準備一個蛋白酥皮。 如果您希望蛋白酥皮產生更大的衝擊力，您可以用噴燈將表面焦糖化。
- 如果選擇一個 更濃郁的味道，保留牙髓覆蓋物。 但是在奶油芝士製劑中加入幾滴 百香果精華 加深它的味道
- 一個理想的 芝士蛋糕 是使用 傳統圓形彈簧鍋 方便您的移除
- 底座可以 被烤 如果你想要更脆的感覺
營養價值
如上所述，這種甜點含有大量 能量營養素奧運會冠軍經常吃它並不是沒有道理的。
從這個意義上說，它擁有完美的數量 維生素A、維生素B2、維生素B1和維生素C。 除了 足球.
反過來，百香果提供了重要的好處，例如它的高含量 纖維、鉀、鎂、磷 y 抗氧化特性 再加上其濃郁的風味，使其成為平衡而美味的甜點。
在這一點上，重要的是要提到的每個部分 芝士蛋糕 構成:
- 碳水化合物： 20gr
- 脂肪：42,20克
- 蛋白質：19.61gr
- 膳食纖維： 0克
- 膽固醇： 22毫克
- 鈉 107毫克
有趣的事實
反复地， 奇怪和奇怪的事實 他們充斥著不同的產品，情況，為什麼不，很多飯菜。
這一次，我們有 5個有趣的事實 關於 芝士蛋糕 百香果 這會讓你感到驚訝，反過來，會告訴你一些你確定不知道的事情。
我們是這樣開始的：
- 多位歷史學家認為， 芝士蛋糕 起源於古希臘 西元前776年
- 這種甜點一直被認為是甜食或美味佳餚。 然而，這道菜也被送達 配沙拉
- 直到 18 世紀， 芝士蛋糕 完成了 酵母. 使用這種成分是因為當時它是使麵包發酵的唯一方法
- El 芝士蛋糕 它的成本更高 美元325 在紐約
- 終於，這道美味的小甜品迎來了國慶。 所有 七月的30 在美國和南美洲的部分地區， 芝士蛋糕
