塞滿雞肉的原因

La 導致塞 這是我的秘魯食物的典型食譜。 桌上我最喜歡的菜之一，讓我的家人和客人都大吃一驚。 這個奇特的名字被洗禮為 “原因” 秘魯軍隊出生於秘魯和智利之間的戰爭衝突時期，秘魯軍隊需要衣服和食物資源來生存和結束戰爭。

婦女們向村民募捐，包括蔬菜、檸檬和 帕帕斯 （馬鈴薯）票房最高。 無可奈何，昔日的婦女們準備了一個以土豆為基礎的麵團，並添加了其他成分，如 黃辣椒， 鹽和胡椒。 為了籌錢購買軍隊資源，女人們把這道菜挨家挨戶賣了，一句叫 “支持這個事業”. 從那時起，它被洗禮為 Causa、Causa Limeña 或 Causa Rellena。 與家人一起享用的不可避免的精緻食譜。

塞滿雞肉的原因食譜

La 導致塞 利馬 它由土豆泥（馬鈴薯）、檸檬、黃胡椒製成，含有以雞胸肉為基礎的美味餡料和蛋黃醬。 任何秘魯餐桌上的必備品！ 我會一步一步教你如何準備美味的雞肉餡的食物。 我們開始做吧！

ingredientes

Causa釀雞的製備

1. 我們就開始這道美味的餡料食譜，把黃土豆和白土豆一起洗乾淨，然後把它們放到深底鍋裡煮，直到完全煮熟。 加一點鹽。
2. 將土豆煮好後，我們將讓它靜置幾分鐘，然後非常小心地去皮，以免燙傷我們的手。 然後在一個寬底的容器中，我們將用土豆壓榨機或用手壓土豆。 當我們準備黃胡椒時，保留幾分鐘。
3. 將3個黃辣椒從末端切下，去除所有內部（辣椒的脈），在刀的幫助下，將黃辣椒液化並備用。
4. 將土豆充分混合，直到麵團結實且一致，沒有結塊。 加入檸檬汁、鹽和混合的黃胡椒。 再混合。
5. 將雞胸肉煮至完全煮熟。
6. 在一個單獨的碗裡，將雞胸肉切成小塊，準備餡料。
7. 加入蛋黃醬調味並混合。
8. 回到我們保留的土豆麵團，我們將把這個麵團分成小份，每道菜。 我們取一份，按自己喜歡的方式揉捏，然後把美味的雞肉餡放進去。 最後，我們將用剩下的土豆麵團覆蓋餡料，就是這樣。 去吃！

製作美味的 Causa 塞滿雞肉的小貼士

要得到一些煮熟的土豆，請在沸騰的鍋中加入一湯匙鹽。 添加一個檸檬角，使土豆呈現利馬原因的特徵風味。