很多 蟑螂蝦 它們不含蟑螂，儘管菜名表明了這一點。 在墨西哥，這個名字指的是一種簡單的小吃，由炸蝦製成，加入檸檬和辣醬，其製作方法因地區而異。
例如，在納亞里特州，準備這道菜的地方 蟑螂蝦， 他們通常會搭配炸蝦和一種叫做 Huichol 的非常辣的醬汁。 目前，一些人已經製作了一種以 chiles de arbol、Huichol 醬和辣椒粉為主要成分的醬料。
很多 蟑螂蝦 對於墨西哥人，尤其是那些居住在太平洋沿岸的墨西哥人來說，這是一道非常有吸引力的菜餚。 他們經常品嚐它，因為它製作簡單，製作快捷，而且由於菜餚的味道和辣味而真正精緻。
還有其他變體，例如用黃油、大蒜和其他香料製成的菜餚中的變體。 除了所有變體的共同吸引力之外，每種變體在其風味上都具有吸引力，即準備所述菜餚的速度和容易程度。
從蝦到蟑螂的歷史
據稱，其製備 蟑螂蝦 誕生於納亞蒂特 (Nayatit)，最初他們搭配的是 Huirchol 醬。 這種醬汁是當地人過去使用該地區的自然元素製成的，其中包括辣椒、響尾蛇、鹽、醋和香料。
這種準備工作從納亞里特州傳播到整個墨西哥海岸，並從這些地方傳播到墨西哥的其他地區。 目前，名為Huichol的醬汁和其他辣醬自1946年以來一直由墨西哥一家知名公司銷售。
正如特定烹飪方法傳播時所發生的那樣，它會根據每個地區最常見的口味和產品進行修改。 在每個準備它的家庭中，它也會根據家庭的特定口味進行調整，因此，代代相傳，習俗得以保留，儘管有所修改，但仍然存在。
有些變化是蝦在油炸前先經過麵粉，在這些情況下，蝦會變得更脆，呈更深的金黃色。 總是伴隨著辣醬，這是墨西哥餐的慣例。 有人聲稱這個名字 蟑螂蝦 這是因為已經準備好的菜看起來金黃的。
蟑螂蝦的製作方法
為了讓這些美味 蟑螂蝦 您手頭需要準備以下成分：
ingredientes
1公斤蝦
3把黃油勺
5蒜瓣
3湯匙番茄醬
2個檸檬
鹽調味
從這些原料中，現在我們開始準備這道菜：
準備
將大蒜切成片或壓碎，然後用黃油煎約 2 分鐘。 然後，將蝦洗淨。
在鍋中加入蝦、炸大蒜、兩個檸檬汁、番茄醬、鹽，煮至變色。
準備您選擇的辣醬，如果您願意，可以將其添加到蝦中。
上菜並品嚐。 享受！
一旦準備好，它們可以作為主餐的開胃菜、小吃或根據食客的口味添加米飯、沙拉、鱷梨或鱷梨或其他添加物作為主餐。
蟑螂蝦的製作技巧
調味 蟑螂蝦 你可以像在納亞里特州一樣，用 Huichol 醬、辣椒粉和 chile de arbol 來做。 或者簡單地搭配您選擇的、採用天然產品在家製作的辣醬。
很多 蟑螂蝦 這是一道人們可以在飲食中食用來減肥的菜餚。 在這些情況下，它們必須在含有天然成分的醬汁中烹飪，避免使用黃油或其他會增加菜餚熱量的添加劑。
很多 蟑螂蝦 這道菜不僅適合有特殊飲食習慣的人吃。 實際上，每個人都可以方便地食用它們，因為它們的營養成分很高，因為含有大量的礦物質、維生素和其他元素，可以提供很大的好處。
你可知道…。？
- 有些人對吃蝦和其他貝類過敏，如果不迅速解決，情況可能會很嚴重。 因此，當孩子們第一次餵蝦時，一定要對其進行觀察。
- 過敏症狀可能會很快或在食用後數小時內出現。 這些症狀包括嘴唇、口腔、喉嚨發炎、頸部發紅、瘙癢、腹瀉、腹痛或呼吸問題。 如果症狀很快出現，應將孩子送往健康中心。
- 當由於食用貝類而發生過敏時，重要的是從飲食中去除它們，以避免出現重大問題。 除了注意您參加的會議中的飲食外。
- 蝦是各國消費最多的貝類，因為含有蝦的菜餚精緻且給身體帶來巨大益處。
- 食用蝦的好處如下：
- 蝦含有對身體非常有益的抗氧化劑，因為它們含有蝦青素，一種賦予蝦特有顏色的類胡蘿蔔素。 據稱抗氧化劑可以預防癌症和其他疾病。
- 它們含有 Omega 3，這種脂肪酸具有降低血液中壞膽固醇水平、預防癌症以及預防關節炎和骨關節炎等作用。
- 它們含有維生素 D、B12、B9、B3、B6、E 和 A。此外還含有礦物質：硒、鈣、鎂、錳、銅、鋅、鐵、鉀和磷。
- 它們含有有助於身體肌肉形成和癒合的蛋白質。
