在厄瓜多尔 酸橘汁腌鱼 是 国菜 出类拔萃，它是厄瓜多尔海鲜餐厅的一道非常特别的菜肴。
的准备 酸橘汁腌鱼 包括某种 鱼 生的， 它与其他成分混合，其中有 柠檬汁.
它们也被使用 虾、章鱼 在制作这道菜的过程中。 这些成分可以单独使用，也可以与鱼一起使用。
今天我们要说的是虾酸橘汁腌鱼，顾名思义，主要成分是 虾。
虾酸橘汁腌鱼是一道简单易做的菜肴 味道不错 热带。
这道菜，虾酸橘汁腌鱼，在厄瓜多尔的所有城市都很受欢迎，它以一种非常特殊的方式在厄瓜多尔的居民中准备和食用。 沿海城市。
El 虾酸橘汁腌鱼 这是一盘 味 美味 非常 令人耳目一新。
部分内容已呈现 Variaciones 虾酸橘汁腌鱼包括以下成分 芒果, 鳄梨，某种辣椒，强调它的 热带风味。
在厄瓜多尔，酸橘汁腌鱼非常受欢迎，在所有城市你都可以买到 酸橘汁腌鱼.
虾酸橘汁腌鱼食谱
柏拉图: 禁止
厨房：厄瓜多尔人
准备时间： 2小时
困难 de 准备： 容易
Raciones：6
作者：莱拉·普霍尔
El 虾酸橘汁腌鱼 这是一道富含维生素、矿物质且味道鲜美的菜肴。 它可以维持高葡萄糖水平并且也易于制备。 美味午餐的完美菜肴！ 了解食谱并立即准备。
准备虾酸橘汁腌鱼的配料
如果quieres 准备酸橘汁腌鱼 虾需要购买以下材料：紫洋葱50克，去皮煮熟去虾线500克，柠檬汁100毫升，橙汁50毫升，香菜10克，辣椒10克，油、盐20克去尝尝。
您还应该考虑伴奏，尽管您只能根据自己的喜好或家人/朋友的口味选择伴奏。 这些是：tostones、patacones、车前草炸薯条、爆米花、烤玉米、鳄梨。
虾酸橘汁腌鱼的准备
拥有之后 的成分 虾酸橘汁腌鱼，我们将进行简单的准备。 步骤如下：
第 1 步 – 切碎
这个步骤在吃东西的人中通常很常见 虾酸橘汁腌鱼。 但是，如果您喜欢整个吃，也可以这样吃。 否则，只需将虾切成2-3份（如果是中等大小）并切丁即可。 还要抓住红洋葱，一半切成片，一半切成方块。
第 2 步 – 冲洗
将 加入洋葱丁，放入冷水中以消除其浓烈的味道。
第 3 步 – 混合
您需要 将虾混合 与辣椒、辣椒和洋葱丁一起加入80毫升柠檬汁、50毫升橙汁和盐。
第 4 步 – 冷藏
你应该让它冷藏腌制1小时 或者直到它腌制并且颜色看起来不错。
第 5 步 – 完美伴侣
而 虾冷藏并腌制，你必须做酸橘汁腌鱼的伴侣。 为此，您将使用切好的洋葱和剩下的 20 毫升柠檬汁。 然后，在杯子里撒上盐，并盖上冷水。
最后，通过执行上述 5 个步骤，您将能够 供应酸橘汁腌鱼 搭配晒黑的洋葱和您之前选择的装饰物（帕塔康饼、玉米、鳄梨）。 如果您喜欢我们的食谱，请在评论中告诉我们！
虾的营养成分
一只中等大小的带壳虾：
卡路里：7
脂肪类：0,12克
碳水化合物：0,06克
蛋白质： 1,38克
胆固醇：10毫克
钠：31克
钾：9毫克
酸橘汁腌鱼的类型
En 厄瓜多尔 可以品尝 不同 酸橘汁腌鱼的类型。
在 不同地区 这个南美国家的 酸橘汁腌鱼 使用不同类型的作为基本成分 贝壳、虾、鱼、虾等贝类。
黎明时分，他们从海里采集这些水果。
海边的女士们很受她们的欢迎 酸橘汁腌鱼销售 a 海滨，他们还将其营销于 ciudades，在名为 酸橘汁腌鱼。
之间的不同 酸橘汁腌鱼的类型 那些准备好的 在厄瓜多尔 分别是：
- 虾酸橘汁腌鱼： 顾名思义，主要成分是虾。这种酸橘汁腌鱼的菜肴与汤的菜肴相似，只是尺寸小一些。 在准备过程中，除了煮虾、柠檬汁和橙汁、胡椒、红洋葱、番茄酱、香菜、胡椒外，还使用它； 搭配炸薯条、canguil 或烤玉米。 口哨声。
- 酸橘汁腌鱼、章鱼, 外耳、龙虾、鱿鱼、chocho 和螃蟹； 在这种类型的酸橘汁腌鱼中使用鲨鱼或塞拉利昂，将其切成方块。 让它在柠檬汁中腌几个小时。 接下来，我们将红洋葱酱和切碎的香菜添加到我们腌制的鸟中。
- 生鱼酸橘汁腌鱼, 这种酸橘汁腌鱼通常是用一种被称为岩黄鱼的鱼制成的。 这种鱼与辣椒混合，最好是青椒、红洋葱、胡椒、香菜，这可以用香菜代替。这种酸橘汁腌鱼上桌时，配上烤玉米、canguil或patacones。 这种酸橘汁腌鱼在厄瓜多尔海岸最受欢迎。
- 骡脚酸橘汁腌鱼， 骡子腿，是一种 牡蛎。 准备这种酸橘汁腌鱼的方法与准备生鱼酸橘汁腌鱼的方法非常相似。 主要区别在于牡蛎，但不同之处在于牡蛎是蒸熟的，这样它就打开了。 只用一只生蚝，就能做出一大盘酸橘汁腌鱼。
- 在塞拉利昂地区，由于没有海岸特有的食材，酸橘汁腌鱼以羽扇豆为主要原料，与香菜、番茄鞣剂、柠檬和盐混合制成。 或者，你可以添加辣椒； 他 乔乔酸橘汁腌鱼 我们可以搭配烤玉米、canguil 和 chifles。
- 棕榈心和蘑菇也用来制作酸橘汁腌鱼。 准备 棕榈心或蘑菇酸橘汁腌鱼 按照与准备 chochos ceviche 类似的方式进行。
- 当食客不喜欢贝类时，厄瓜多尔通常会提供贝类作为替代品 鸡肉酸橘汁腌鱼。 它是通过烹饪鸡肉来准备的，然后按照准备其他酸橘汁腌鱼的不同方法之一来准备。
酸橘汁腌鱼：厄瓜多尔还是秘鲁？
El 酸橘汁腌鱼 这是很多国家的一道典型菜肴 拉丁美洲。
厄瓜多尔和秘鲁 有酸橘汁腌鱼的国家 更高的人气。
是 类似 该 准备工作 然而，厄瓜多尔酸橘汁腌鱼和秘鲁酸橘汁腌鱼值得关注 algunas 分歧 两种准备之间。 值得注意的是，这两个国家的酸橘汁腌鱼都是使用相似的原料制作的，其中包括鲈鱼、剑鱼、黑贝壳、淡柠檬、paiteña 洋葱。
让我们强调一下两种酸橘汁腌鱼之间最显着的区别： 区别 被称为 酸橘汁腌鱼的食用方法：
- En 厄瓜多尔，习惯上服务于 果汁中的酸橘汁腌鱼 其中主要成分（鱼，虾，章鱼，牡蛎...）被煮熟或sancocho。这是一种非常多汁的酸橘汁腌鱼，它的外观有点汤状。 供应这道虾酸橘汁腌鱼时的配菜：厄瓜多尔人通常将这道菜与烤玉米、patacones、chifles 或 canguil 搭配。 有食客在吃酸橘汁腌鱼时喜欢加番茄酱和芥末。
- En 秘鲁 se 它服务 有点干燥 酸橘汁腌鱼，在准备酱汁时不会加入酱汁产生的汁液。
