在阿根廷，它们很常见 木瓜糕点， 这是一种备受推崇的甜点，由塞满木瓜的酥皮糕点制成，然后油炸。 当它们还热的时候，就会被刷上糖浆并撒上糖粉。周日的家庭聚会上，它们通常会搭配马黛茶、咖啡或茶，这些可能通常是由祖母准备的。
年轻人观察，因此家庭细节代代相传，以详细阐述与这些 纸杯蛋糕， 闻起来像家人。 它们也很常见，里面有红薯馅，上面经常有彩色的糖粒。
简单的面团，美味可口 木瓜蛋糕 它主要由糖、鸡蛋、黄油和面粉制成。 甜木瓜已经可以购买现成的，但是，也可以通过将木瓜果实煮几分钟，然后除去水来在家制作。 然后将它们去皮，取出种子，切割并仅用水煮至覆盖，并加入与榅桲重量相同的糖。
然后将它们煮沸并关闭。 第二天，将它们再次煮沸，依此类推，直到呈现出特有的颜色。 没有必要添加增稠剂，因为木瓜果冻的稠度是天然的，因为这种水果含有丰富的果胶。
木瓜馅糕点的历史
在阿根廷，这种美味的柑橘糕点与 25 年 1810 月 XNUMX 日有关，这一天是阿根廷第一届政府摆脱西班牙征服者统治后的第一个全国性庆祝活动。 据说，在上述日期，一些女士头上顶着装满木瓜糕点的篮子出售她们的木瓜糕点。
每年的全国庆祝活动中，学校都会重现这一场景，女孩们穿上相应时期的服装，提着纸杯蛋糕篮子。
对于一些人来说，到底是先准备红薯馅还是先准备木瓜馅的糕点存在争议。 对于许多人来说，答案是显而易见的，因为当木瓜到达阿根廷境内时，红薯就在阿根廷。 昆斯在征服期间从西班牙人手中来到了阿根廷。 木瓜果实的起源如下所述。
木瓜原产于里海沿岸的欧洲国家。 古时在希腊。 在古代，它与木瓜联系在一起，具有促进爱情和生育的特性，这就是为什么它是当时婚礼庆典的一部分。 在希腊，木瓜树（一种结出木瓜的果实）被奉献给爱神阿芙罗狄蒂。
制作木瓜馅糕点的食谱
成分
面粉500克，油，水250毫升，盐少许，糖400克，黄油300克，木瓜半斤。
准备
- 用面粉和盐形成一个火山，并在其中心添加切碎的黄油（150 克）。 将其揉捏直至获得土质稠度的面团。
- 慢慢加入水，同时继续揉捏，使面团看起来光滑。 让它休息大约 20 分钟。
- 休息时间结束后，用滚筒将面团拉伸至约一厘米厚。 将面团的整个上半部分涂上足够的稀释黄油，在上面撒上少许面粉，折叠三遍。 重复该过程，在面团上涂上稀释的黄油，撒上面粉，然后折叠三次，将面团拉伸。 将其冷藏约 30 分钟。
- 按照指定的休息时间后，用器具拉伸面团，直至其厚度约为 3 毫米。 切成约8厘米的正方形。
- 在其中一个面团的切块上，在其中心添加一片榅桲，并用另一块面团的切块覆盖它，这样，所使用的两个面团的切块的尖端呈类似于8-的形状英寸星.提示。 将面团撒上水，用手指按压将其固定在一起。
- 最后，将它们油炸并撒上糖粉。
- 准备品尝 木瓜蛋糕。 请享用！
获取榅桲馅糕点的技巧
所讨论的纸杯蛋糕可以在烤箱中烘烤，这样您就可以在烘烤时在上面添加肉桂粉。
您可以使用糕点面团，并在其中填入焦糖牛奶、红薯或任何其他甜水果，如草莓、木瓜、菠萝、番石榴。
除了陪伴 木瓜蛋糕 搭配马黛茶、咖啡或茶，根据口味，还可以搭配您最喜欢的奶酪片。 这形成了味觉欣赏的完美对比。
你可知道…。？
- 木瓜为身体提供碳水化合物，身体通过自然过程将其转化为能量。 除其他元素外，它们还含有维生素 C、钾和磷，这些元素对食用榅桲的人都有特殊的好处。
- 所用的面粉 木瓜蛋糕 除其他元素外，它还为有机体提供碳水化合物，从而为榅桲提供的能量增加。
- 黄油富含维生素E、A、D、K，并含有矿物质：锌、硒、锰、铜、碘。 上述每种维生素和矿物质都对身体功能提供特别重要的益处。
因此，黄油是一种抗氧化剂，可以改善视力、控制钙和磷代谢、护理骨骼并预防甲状腺疾病。
黄油还提供健康的脂肪酸，如 omega-3 和花生四烯酸，可增强免疫系统并帮助大脑功能。
