El agbado pepian Ti Emi yoo ṣafihan rẹ loni, yoo gba ẹmi rẹ kuro. Nitorinaa murasilẹ ki o jẹ ki ara rẹ ni itara nipasẹ oka oninurere yii ti yoo fa ọ ni iji ti awọn itara ti nhu, ni aṣa ti ko ṣee ṣe nikan ti Ounjẹ MyPeruvian. Ọwọ si ibi idana ounjẹ!
Pepián de choclo ohunelo
Awọn igbaradi ti awọn Pepián de Choclo ohunelo O yatọ ni ibamu si awọn aṣa ti agbegbe kọọkan, ti a ṣe akiyesi pupọ ni gastronomy Peruvian lati eti okun si awọn oke-nla. O le ṣe pẹlu agbado ọdọ tabi agbado gbigbe pẹlu iresi, pẹlu chickpeas ati pẹlu awọn ewa gbigbẹ oriṣiriṣi.
Eroja
- 4 agbado
- 2 tablespoons minced ata ilẹ
- 5 alubosa pupa
- 400 giramu ti liquefied ofeefee ata
- 500 giramu ti cilantro liquefied
- 2 ori ti Chinese alubosa
- 300 milimita epo
- 100 milimita kikan
- 1 iyọ ti iyọ
- 1 fun pọ ata
- 1 pọ kumini
Igbaradi ti Pepián de choclo
- A yan oka 4 ti ko tun tutu, eyi ti ko si ẹlomiran, a si fi wọn mu wọn.
- A ṣe imura kan pẹlu tablespoon ti ata ilẹ ilẹ ati ife ti alubosa minced kan.
- Fi idaji ife kan ti ata ofeefee liquefied ati sise fun iṣẹju meji.
- Fi idaji ife kan ti coriander ti a dapọ ati agbado ti a dapọ. Jẹ ki o jẹun nipa fifi ago kan ti broth ẹfọ kun. O yẹ ki o dabi funfune fluffy.
- Yato si a ṣe pickle ni kiakia pẹlu teaspoon kan ti ata ilẹ, 1 alubosa pupa ni awọn ila ti o nipọn, awọn ori meji ti alubosa Kannada ati diẹ sii coriander. A fo sare ni epo.
- Fi kan asesejade ti kikan ati 1 tablespoon ti liquefied ofeefee ata, iyo, ata ati kumini lulú.
- A ṣe iresi ofeefee kan pẹlu ehin kekere kan ati pe iyẹn ni.
Ao sin pepián wa, obe ti o yan si oke, iresi re legbe ati pe ti o ba je eleranje, a le fi ipẹ ẹran tabi ẹja sisun kan pẹlu obe Creole rẹ si oke.
Asiri si ṣiṣe Pepián de choclo ti nhu
Aṣiri mi ni lati ṣafikun nkan kan ti bota gidi ni ipari, kii ṣe margarine tabi awọn ohun ajeji. Bota nikan eyiti a ṣe pẹlu wara ati iyọ.
Se o mo…?
El agbado agbado O jẹ ọkan ninu awọn ounjẹ akọkọ ti ọkunrin Andean lati awọn akoko iṣaaju-Hispaniki, bi o ṣe pataki bi poteto ati quinoa. O ga ni okun, eyi ṣe iranlọwọ fun wa lati ṣakoso idaabobo awọ ati ja àìrígbẹyà. O tun ni idasi pataki ti Vitamin B, eyiti o jẹ ki ounjẹ le yipada si agbara. O jẹ ọlọrọ ni irawọ owurọ, irin, potasiomu, ati sinkii. Ohun kan diẹ sii! Irungbọn agbado ṣiṣẹ ni fọọmu mimu bi diuretic.
