Loni Emi yoo mu o kan ti nhu Ohunelo Peruvian fun lentils pẹlu iresi, olokiki fun jijẹ ni awọn aarọ ni ọpọlọpọ awọn ile Peruvian. Ti o ba wa lati orilẹ-ede iyanu yii, iwọ yoo mọ pe ohunelo olokiki yii ni awọn iyatọ miiran ti o da lori awọn accompaniments, o le rii gẹgẹbi Lentils pẹlu ẹran ara ẹlẹdẹ, Lentils pẹlu adie, Lentils pẹlu ẹran tabi pẹlu ẹja sisun. Ohunkohun ti accompaniment, yi ohunelo jẹ ti nhu. Ṣe inudidun palate rẹ pẹlu ohunelo lentil olokiki yii, rọrun lati mura ati paapaa ilamẹjọ.
Bawo ni lati ṣeto ipẹtẹ lentil pẹlu iresi?
Ti o ko ba mọ bi o ṣe le ṣe aladun ati olokiki Lents 'ipẹtẹ, ṣayẹwo ohunelo ti iwọ yoo rii ni isalẹ, ati nibiti iwọ yoo tun kọ ẹkọ bi o ṣe le mura silẹ ni igbese. Duro ni MiComidaPeruana.com ki o gbiyanju wọn! Iwọ yoo rii bi o ṣe rọrun lati mura ati bi yoo ti dun to nigba ti o gbadun rẹ! Jẹ ki a wo ohunelo yii, eyiti o wa taara lati inu iwe ohunelo idile mi.
Lentils pẹlu iresi ilana
La lentil ilana O ṣe lati inu ipẹtẹ lentil ọlọrọ, eyiti a ti pese tẹlẹ pẹlu imura ti epo, alubosa, ata ilẹ ati coriander. De pelu a ọlọrọ grained ti funfun iresi. Ṣe o jẹ ki ẹnu rẹ di omi bi? Jẹ ki a ko duro eyikeyi to gun ki o si gba lati sise!
Eroja
- 1/2 kilo ti lentils
- 1/2 karọọti ge
- 1 agolo epo olifi
- 4 funfun poteto, bó ati ki o ge
- 1 alubosa nla, diced
- 1 ata ilẹ minced ata ilẹ
- 1 tablespoon ti ilẹ alawọ ewe Ata
- 1 ẹka coriander (koriander)
- 1 pọ kumini
- 1 iyọ ti iyọ
- 1 fun pọ ti ata
- 1 bunkun bunkun
- 1 lẹẹ tomati lẹẹ
- 1 teaspoon oregano
Lentil ipẹtẹ igbaradi
- Ninu ikoko kan a ṣe imura pẹlu tablespoon kan ti ata ilẹ minced ati ago kan ti alubosa ti a ge daradara. A ṣafikun ago mẹẹdogun kan ti ẹran ara ẹlẹdẹ ti a ge, eyi dajudaju jẹ iyan. O tun le fi ẹyọ kan ti ẹgbẹ ti o mu ti awọn ti wọn n ta ni awọn ọja.
- Bayi fi kan teaspoon ti tomati lẹẹ, iyo, ata, cumin, bay bunkun ati oregano, gbogbo lati lenu. Lẹhinna fi idaji karọọti kan kun, peeled ati ge daradara. Níkẹyìn kan asesejade ti eran tabi Ewebe broth tabi omi. A mu wá si sise ati ki o lenu iyo.
- Fi idaji kilo kan ti lentils ti a ti ṣaju tẹlẹ sinu ikoko. A Cook titi ohun gbogbo yoo dun ati die-die nipọn. Ni ipari a ṣe itọwo iyọ lẹẹkan si, fi epo olifi kan kun ati voila, a darapọ gbogbo ohun ti a fẹ.
- Lati sin, tẹle pẹlu iresi funfun ati obe Creole kan. Mo ni ife lati darapo lentils pẹlu sisun eja, ati laarin awọn sisun eja, a cojinovita, biotilejepe dajudaju, fun ọpọlọpọ awọn idi, o jẹ diẹ ṣọwọn ni gbogbo ọjọ. Gbadun!
Ah, bẹẹni, da lori ọna ti o ra awọn lentil ti wọn ba jẹ pupọ tabi ti o gbẹ, ṣe akiyesi pe wọn ko pin, o ni imọran lati ra awọn irugbin ti o ni ilera ati mimọ. Ti o ba jade fun awọn lentils ti o ni apo, wo ọjọ ipari, ti o ba ra wọn ni alaimuṣinṣin, ṣayẹwo pe wọn ti gbẹ pupọ, laisi elu ati laisi awọn eso kekere, nitori pe eyi tumọ si pe ni aaye kan wọn ti tutu. Ṣe o fẹ lati mọ bi o ṣe le ṣetọju awọn lentils dara julọ? Ni isalẹ Mo fi imọran miiran silẹ fun ọ.
Italolobo fun itoju lentils
Bawo ni lati tọju awọn lentils? Ọna ti o dara julọ lati tọju awọn lentils laisi sisọnu awọn ohun-ini atilẹba wọn wa ninu awọn pọn gilasi tabi eyikeyi eiyan pẹlu edidi hermetic, ki o si gbe wọn si gbigbẹ, awọn aaye dudu ati kuro lati eyikeyi orisun ti ooru. Awọn ti a kojọpọ ni a tọju dara julọ ni fifipamọ wọn, lakoko ti awọn lentils alaimuṣinṣin dara dara julọ ti a tọju daradara sinu awọn apoti ti afẹfẹ.
Se o mo?
La lentil O jẹ ọja ti o ni ọpọlọpọ awọn vitamin B1, B2 ati diẹ ninu awọn ohun alumọni gẹgẹbi Ejò, iṣuu magnẹsia, irawọ owurọ, selenium ati sinkii. Ati fun awọn ajewebe o jẹ orisun pataki ti irin, ni afikun si apapọ rẹ pẹlu iresi ati awọn eyin, ko nilo fifi ẹran kun si satelaiti ati pe o di orisun pataki ti amuaradagba, o jẹ ọlọrọ ni okun ati iranlọwọ fun wa lati dinku idaabobo awọ. A ṣe iṣeduro lati jẹ pẹlu ounjẹ ti o ni Vitamin C, gẹgẹbi awọn tomati titun tabi eso osan kan.
