La ẹdọ ilana ti emi o fi fun ọ loni, yoo gba ẹmi rẹ kuro. Nitorinaa murasilẹ ki o jẹ ki ara rẹ ni itara nipasẹ ẹdọ oninurere yii ti yoo fa ọ ni iji ti awọn itara ti nhu, ni aṣa ailẹgbẹ nikan ti Ounjẹ MyPeruvian. Ọwọ si ibi idana ounjẹ!
Ilana Ẹdọ
Eroja
- 1/2 kg ti eran malu ẹdọ
- Iyọ lati lenu
- 1 fun pọ ti ata
- 1 ata ilẹ minced ata ilẹ
- 1 pọ kumini
- 1 limón
- Eyin 2
- Kikan
- Epo
Igbaradi Ẹdọ
- A ra ẹdọ 1 kg kan ati ki o ge sinu awọn fillet tinrin pupọ. Lẹhinna a fi sinu pan pẹlu iyo, ata ati awọn silė ti kikan.
- Ao je ki o sinmi fun iseju die, ao fo ao tun fi iyo iyo, ata ilẹ, ata, pọnti kumini kan ati omi lẹmọọn diẹ sii.
- Lẹhinna a gbe sinu iyẹfun ati nigbamii ni ẹyin ti a lu. Nikẹhin ninu ilana yii, a kọja nipasẹ awọn akara akara ti a fọ daradara.
- Bayi a din-din ni pan pẹlu epo pupọ. Titi ti o ti jinna patapata ati setan! Akoko lati gbadun!
Lati ṣe iranṣẹ, a le tẹle pẹlu awọn ọgbà Isla didin, ẹyin didin, obe Creole ati Tacu-Tacu kan ti a ṣe pẹlu pallares ana, iresi funfun ti o dara daradara. Lati jẹ ki o dun diẹ sii, o le ṣafikun oje ti o gbẹ tabi ipẹtẹ si isalẹ ti awo naa. Gbadun!
Italolobo fun ṣiṣe kan ti nhu Ẹdọ
- Mo ṣeduro pe ki o wa awọn ẹdọ abo-malu, ko tobi pupọ tabi dudu pupọ ni awọ. Ni ọna yii iwọ yoo rii adun alailẹgbẹ ati kii ṣe bẹ bẹ.
- Nigbati o ba n ra awọn ẹdọ, o yẹ ki o rii daju pe wọn duro ṣinṣin si ifọwọkan ati yago fun õrùn buburu. Awọn ẹdọ nigbati wọn ba wa ni alabapade ni awọ dudu pupa pupa, ṣugbọn ti o ba ṣe akiyesi pe o jẹ aiṣan, ofeefee tabi alawọ ewe, o tumọ si pe o ti bajẹ ati pe o dara lati salọ.
Se o mo…?
- Ẹdọ jẹ ọkan ti o sọ ẹjẹ wa kuro ninu gbogbo awọn ohun ajeji ti a fi sinu ara. O gba wa laaye lati da gbogbo awọn nkan ọlọrọ ti a jẹ ati pe o tun jẹ ọkan ti o ṣe iṣelọpọ awọn ọlọjẹ ti o gba wa laaye lati dagba ati di alagbara.
- Nitori awọn ipele giga ti irin rẹ, ẹdọ jẹ ọkan ninu awọn ti o jẹri deede fun ija ẹjẹ. Mo sọ nigbagbogbo, ẹdọ jẹ bombu kekere ti awọn ounjẹ nitori iṣeduro giga ti Vitamin B12, folic acid, Vitamin A ati D, awọn eroja pataki ti a gbọdọ ṣe itọju nla ni ounjẹ. Ni apa keji, botilẹjẹpe o pese idaabobo awọ, ko yẹ ki o ṣe aibalẹ wa, nitori pe o wulo fun awọ ara ati iranlọwọ lati dagba awọn homonu ni gbogbo awọn ipele ti igbesi aye.
