El Ṣọra O jẹ ipẹtẹ olokiki pupọ ni ounjẹ Peruvian. Jẹ ki ara rẹ ni inudidun pẹlu ohunelo nla yii, iwọ yoo fẹ lati gbiyanju oje ofeefee kekere yẹn ti tripe ... Nhu !. Ṣe akiyesi pe ni isalẹ Emi yoo pin ohunelo mi pẹlu rẹ pẹlu awọn aṣiri kekere mi ti o dara julọ. Ọwọ si ibi idana ounjẹ!
Ohunelo Cau Cau
La Cau Cau ohunelo O ti pese sile da lori eroja akọkọ rẹ, eyiti o jẹ tripe. Awọn Ikun bi ọpọlọpọ awọn ti awọn visors, o si gangan ni o ni fere kanna iye ti amuaradagba bi eyikeyi miiran eran ati awọn ti o tun ni o ni irin, lẹhinna a gbọdọ nigbagbogbo fi sii ninu akojọ aṣayan ki o gbagbe pe eyi le gbe idaabobo awọ soke tabi jẹ buburu fun ilera, ni ilodi si, o jẹ apakan ti ounjẹ ilera.
Eroja
- 1 1/2 kg ti mẹta
- 2 nla funfun poteto
- 1 ata ilẹ minced ata ilẹ
- 1 ife ti ge alubosa pupa
- 1 ife ti ofeefee Ata ata liquefied
- 1 sprig ti peppermint
- 1 iyọ ti iyọ
- 1 fun pọ ti ata funfun
- Kumini lati lenu
- Toothpick lati lenu
Igbaradi ti Cau Cau
- A bẹrẹ nipasẹ sise omi ati fi kilo kan ati idaji ti tripe fun o kere ju iṣẹju 15. A yoo rii pe o ti ṣetan nigbati o le ge pẹlu ọwọ rẹ pẹlu irọrun.
- Lẹhinna a ṣe imura kan pẹlu tablespoon kan ti ata ilẹ, ife ti alubosa pupa ti a ge, ife kan ti ata ofeefee ti a dapọ, iyo, ata funfun, kumini ati toothpick lati lenu.
- A jẹ ki olfato ti aṣọ wiwọ yii wọ agbegbe naa fun iṣẹju 15 ati lẹhinna a fi irin-ajo ti a ge pẹlu ọkọ ofurufu ti broth sise rẹ.
- Jẹ ki sise iṣẹju diẹ diẹ sii ki wiwu ati tripe dapọ daradara.
- A fi awọn poteto funfun nla meji tabi awọn alabọde mẹrin ti a ge si awọn cubes, pẹlu mint ti a ti ge tuntun.
- Nigbati o ba ti jinna ọdunkun naa, a ṣe itọwo iyọ, fi mint ti a ge silẹ lẹẹkansi ki o jẹ ki o gbona fun diẹ diẹ sii ki ohun gbogbo le mu adun. A sin pẹlu awọn oniwe-kekere funfun iresi ati awọn ti o ni! Gbadun!
Italolobo ati asiri lati ṣe kan ti nhu Cau Cau
- Nigbati ifẹ si awọn IkunRii daju pe o tutu ati pe ko ni oorun ti o lagbara ju, awọ rẹ yẹ ki o jẹ funfun ati imọlẹ. Ranti wipe ti o dara sise jẹ ṣee ṣe nikan pẹlu ti o dara eroja 🙂
- Nigbati o ba pari ipalemo naa, fi sibi 2 ti ata alawọ ewe alawọ ewe pẹlu ege ají limo kan ati isubu lẹmọọn kan, ti o dùn!
Ti o ba fẹran ohunelo mi fun Ṣọra maṣe gbagbe lati sọ fun wa bi o ṣe jẹ fun ọ ati tun sọ fun mi kini aṣiri rẹ fun igbadun yii Creole Keji. Pin ohunelo yii pẹlu awọn ọrẹ ati ẹbi rẹ 🙂 A ka ninu ohunelo atẹle. E dupe!
