Loni ni mo mu wa yi ti nhu ati ibile Peruvian recipe for Ají de gallina. Mo tikalararẹ ro o bi ọkan ninu awọn ayanfẹ mi akọkọ satelaiti ilana lati Ounjẹ Peruvian mi. Ni afikun si adun alailẹgbẹ rẹ ati sojurigindin alaimọ, o jẹ ọkan ninu awọn ounjẹ ti o jẹ julọ lori awọn tabili Peruvian bi satelaiti akọkọ. Awọn oniwe-atilẹba adun yoo enchant o lati akọkọ ojola, niwon laarin awọn oniwe- akọkọ eroja ni olokiki Ají Amarillo, eroja ti o gbajumo ni awọn ilana ti a mọ si Causa Rellena. Gbadun ohunelo aladun yii fun Ají de gallina, bojumu lati pin ni ọjọ Sundee pẹlu ẹbi tabi awọn ọrẹ.
Bawo ni lati mura Ají de gallina igbese nipa igbese?
Ti o ko ba mọ bi a ṣe le ṣe Ají de gallina ti o dun, wo ohunelo yii nibi ti iwọ yoo ti kọ ẹkọ bi o ṣe le pese silẹ ni ipele-ẹsẹ. Duro ni MiComidaPeruana ki o gbiyanju wọn! Iwọ yoo rii bi o ṣe rọrun lati mura ati bi o ṣe dun to nigbati o ba n gbadun!
Ají de gallina recipe
Ohunelo aladun yii fun Ají de gallina ni a fi ṣe pẹlu awọn ohun elo aladun ti o fun ni adun alailẹgbẹ, bii Ají amarillo, adiẹ adiẹ ati ọmu adie tabi ọmu adie, wara tutu ati oregano. Eyi jẹ ohunelo ti o rọrun pupọ ati iyara lati mura. Yoo jẹ igbadun!. Nigbamii ti a fi fun ọ ni atokọ ti gbogbo awọn eroja ati igbesẹ nipasẹ igbese ti igbaradi rẹ. Nitorinaa lọ si ibi idana ounjẹ!
Eroja
- 1 adie tabi adie igbaya
- 1 ago ilẹ ofeefee ata
- 1 ago evaporated wara
- Awọn agolo 3 ti omi
- 6 boiled ofeefee poteto
- 1 zanahoria
- 1 ge alubosa
- 1 tablespoon ilẹ ata ilẹ
- 1 tbsp toothpick
- 1 tablespoon ti oregano
- 3 tablespoons epo
- 2 sprigs ti seleri
- 4 akara
Lati ṣe ọṣọ
- 3 eyin sisun
- 6 olifi dudu
- 6 ewe letusi
- iyo ati ata lati lenu
Igbaradi ata ata adiye
- Jẹ ki a bẹrẹ siseto ohunelo ti o dun yii, gbigbe igbaya adie, seleri, karọọti ati oregano sinu ikoko nla kan pẹlu ọpọlọpọ omi; Sise fun bii ogun iseju titi ti adiye yoo fi jinna.
- Nigbati igbaya adie ba ti jinna, fọ o sinu awọn ege kekere ki o tọju.
- Ninu ikoko miiran pẹlu omi to, gbe awọn poteto pẹlu tablespoon ti iyo ati sise titi ti o fi jinna patapata. Peeli awọn poteto ati ipamọ.
- Ninu ikoko ti o yatọ, gbona epo naa ki o din alubosa, ata ilẹ, ata ofeefee, toothpick, iyo ati ata lati ṣe itọwo nibẹ.
- Nigbamii, fi awọn akara ti a fi sinu wara si ikoko ki o jẹ ki o rọ.
- Fi igbaya adie ti o ti bajẹ si ikoko naa. Aruwo daradara ati sise fun awọn iṣẹju mẹwa 10 diẹ sii titi ti adalu yoo fi gba lori aitasera ọra-wara. Ti o ba ṣe akiyesi pe ipara naa dabi pupọ, fi omitooro adie kekere kan kun. Bibẹẹkọ, ti adalu ba dabi omi pupọ, jẹ ki o sise fun iṣẹju diẹ diẹ sii. Aruwo ati ki o ṣe akiyesi pe ipara ko ni ibamu si ikoko naa.
- Ni iṣẹ rẹ. Ni awo kọọkan gbe ọdunkun ti a ti jinna ge ni idaji ati ki o bo wọn pẹlu ipara ti a pese sile. Wa pẹlu iresi funfun lati jẹ ki satelaiti naa ni ibamu. Ṣe l'ọṣọ pẹlu idaji ẹyin sisun, ewe letusi kan ati awọn olifi. Ati setan! O to akoko lati gbadun ilana aladun yii fun Ají de gallina. Gbadun!
Imọran iṣẹ ni lati ṣafikun warankasi Parmesan diẹ ni iṣẹju kan ṣaaju ṣiṣe, ru titi yoo fi ṣubu, ki o sin.
Imọran fun ṣiṣe Ají de gallina aladun
Lati gba ipara ti o dara ti ají de gallina, fi awọn akara oyinbo naa pẹlu omitooro adie kii ṣe pẹlu omi. Ni aṣa awọn akara ni a fi sinu wara titun ati lẹhinna dapọ pẹlu awọn eroja miiran. Ṣugbọn ti a ba fi omi ṣan pẹlu omitooro adie, iwọ yoo ṣe akiyesi pe awọn akara yoo gba iru adun ti o yatọ ati ti o dun ti adie naa.
