איר טאָן ניט האָבן צו זיין אַ פאַכמאַן שעף צו צוגרייטן אַ טערקיי סטאַפט מיט ניסלעך פֿאַר ניטל. אין אַלע די צייט וואָס איך האָבן שערד מיין רעסאַפּיז און פּערווויאַן קוקינג סיקריץ, איך האָבן וועראַפייד עס און איך ווילן צו טיילן עס אַמאָל ווידער מיט אַלע פון איר, אַזוי אַז פּונקט ווי מיר, איר קענען אויך הנאה אַ יינציק טאַם און מאָמענט.
אין דעם געלעגנהייט, איך וועל ווייַזן איר אַ געשמאַק ווערסיע פון ניטל טערקיי, אָבער אויב איר טאָן נישט וועלן צו פּלאָמבירן עס מיט ניסלעך, איך אויך לערנען ווי צו מאַכן טערקיי סטאַפט מיט ווייַנטרויבן פֿאַר ניטל אין mycomidaperuana.
טערקיי רעצעפּט סטאַפט מיט ניסלעך
ינגרידיאַנץ
- 1 טערקיי ווייינג אַכט קילאָוז אָדער מער
- 2 טעפּלעך געהאַקט ניסלעך (רייזאַנז, פּינאַץ, וואָלנאַץ)
- 1/4 קילאָ פון מינסט פלייש (רינדערנס אָדער כאַזער)
- 100 גראַמז פון געהאַקט שינקע
- 100 גראַמז פון געהאַקט בייקאָן
- 1 קליין פּעקל פון פּוטער
- 1 גלעזל קראָוטאָנס
- 1 גלעזל פון געהאַקט סעלדעריי
- 2 ליטער פרוכט זאַפט (פערשקע אָדער באַרנע)
- 2 טייבאַלספּונז פון מעל
- ווייַס ווייַן
- זאַלץ און פעפער
צוגרייטונג פון טערקיי סטאַפט מיט ניסלעך
- מיר דעפראָסט די טערקיי פון די פרידזשידער, פון איין טאָג צו דער ווייַטער פון זייַן צוגרייטונג. עס איז נישט צו פיל, וואַשן עס און ריין עס און שטעלן עס צו ווייקן יבערנאַכטיק מיט די פערשקע אָדער באַרנע זאַפט, ווענדן עס פון צייַט צו צייַט.
- אין אַ פּאַן, שטעלן צוויי טייבאַלספּונז פון פּוטער, פּרעגלען די בייקאָן, שינקע און רעזערוו.
- אין דער זעלביקער פעט אין די פּאַן, פּרעגלען די מינסט פלייש. לייג די ציבעלע, סעלדעריי, ניסלעך, קראָוטאָנס און ווייַס ווייַן.
- לאָזן די פילונג קיל. באַרשט די ין און אַרויס פון די טערקיי מיט פּוטער, זאַלץ און פעפער. פּלאָמבירן אין און נאָענט.
- איצט ליידיק די מעל אין אַ ויוון זעקל, שאָקלען צו פאַרשפּרייטן עס יוואַנלי, אַרייַנלייגן די טערקיי און נאָענט געזונט. מאַכן דרייַ ינסיזשאַנז אין די זעקל אַזוי אַז די טערקיי קומט אויס זייער זאַפטיק.
- שטעלן אין די ויוון און רעזערווירן די זאַפט וואָס די טערקיי באפרייט צו מאַכן דעם סאָוס מיט די קוקינג דזשוסאַז צוזאמען מיט די גיבלעץ.
באַגלייטן די סטאַפט טערקיי מיט אַ גוט גאַרניש פון פּיוריי, האַלב וועדזשטאַבאַלז, אַ סאַלאַט און אַ קרעם פון סעלדעריי אָדער מאַשרומז. הנאה!
נוטרישאַנאַל פּראָפּערטיעס פון פייגן
רעכט צו זייער הויך פיברע צופרידן, דאַר פייגן טויגעוודיק ינטעסטאַנאַל דורכפאָר, פּרעווענטינג פאַרשטאָפּונג.
איר זוכט פֿאַר מער רעסאַפּיז פֿאַר ניטל און ניו יאָר? איר אָנקומען אין צייט, באַקומען ינספּייערד בעשאַס די ניטל האָלידייַס מיט די וואָס מיר רעקאָמענדירן:
אויב איר לייקט די רעצעפּט פֿאַר דאַר פרוכט סטאַפט טערקיי, מיר פֿאָרשלאָגן איר אַרייַן אונדזער קאַטעגאָריע פון ניטל רעסיפּעס. מיר לייענען אין די פאלגענדע פּערווויאַן רעצעפּט. הנאה!
