פֿאַר פילע, די טערקיי עס איז סאַנאַנאַמאַס מיט ניטל, פון פאַרבאַנד און משפּחה סימכע. און עס איז נישט פֿאַר ווייניקער, ווייַל ווען אַ געשמאַק טערקיי איז געדינט בייַ די טיש, די משפּחה ינדזשויד עס ביז לעקינג די פינגער! אין דעם געלעגנהייט, איך ווילן צו לערנען איר ווי צו צוגרייטן אַ מעהודערדיק און עכט ניטל טערקיי, מיט די יינציק פאַרבינדן און סטיל וואָס מיר שטענדיק האָבן אין micomidaperuana.com. לאמיר אנהייבען!
ניטל טערקיי רעסיפּע
ינגרידיאַנץ
- 1 פאַרם טערקיי
- 20 פראנצויזיש אַניאַנז
- 20 דאַר פייגן
- 250 גראַמז פון לעבער
- 150 גראַמז פון פּוטער
- 1 טעפּל מאַסלינע בוימל
- 1/2 ליטער פון פלייש יויך
- 1/2 ליטער ווייַס ווייַן
- 2 גרויס אַניאַנז
- 4 קנאָבל קלאָוועס
- 2 סלייסיז פון בייקאָן
- 1 גלאז מילך
- 2 טייבאַלספּונז פון ברעאַדקרומבס
- 1 צווייַג פון פּעטרעשקע
- זאַלץ און פעפער
ניטל טערקיי צוגרייטונג
- זאל ס אָנהייבן פּריפּערינג די פילונג, שנייַדן די לעבער אין פיר ברעקלעך. צעהאַקן די אַניאַנז, קנאָבל, שנייַדן די בייקאָן אין סטריפּס און סאָטיי אַלץ אין אַ פּאַן מיט מאַסלינע ייל. מישן דעם סאָוס מיט מילך, פּעטרעשקע און ברויט.
- שטאָפּן די טערקיי און נייען עס מיט וויק אַזוי די סטאַפינג טוט נישט פּרובירן צו לויפן. שטעקן ביטן פּוטער צווישן די הויט און די טערקיי פלייש געמישט מיט הערבס.
- שטעלן פּוטער אָדער ייל אין אַ ראָוסטינג פּאַן און ברוין אַ ביסל פון די טערקיי, ספּעציעל אויף די טייז, לאָזן עס קאָכן פֿאַר אַ שעה.
- איצט לייגן די פּילד פראנצויזיש אַניאַנז און קאָכן פֿאַר אַ שעה מער, ווען די טערקיי איז ווייך נעמען עס אַוועק די היץ צוזאמען מיט די אַניאַנז, רעדוצירן די סאָוס מיט די פלייש יויך און פיינלי קראַשט פייגן אַזוי אַז עס טיקאַנז.
- עס איז צייט צו דינען דעם טערקיי! אין אַ טאַץ, שטעלן די טערקיי סעראַונדאַד דורך די אַניאַנז און אַ סאָוס פון דיין ברירה. איך רעקאָמענדירן איר באַגלייטן עס מיט אַ רייַך אָקאָפּאַ סאָוס. געשמאַק. הנאה!
קוקינג עצה פֿאַר מאכן אַ געשמאַק ניטל טערקיי
- צו באַקומען אַ געשמאַק ניטל טערקיי, איך ווי צו מאַרינירן די פייגן מיט די ווייַס ווייַן אין אַ שיסל פֿאַר אַרויף צו צוועלף שעה. עס איז רעקאַמענדיד צו טאָן דאָס איין טאָג איידער די 24 פון ניטל יוו.
נוטרישאַנאַל פּראָפּערטיעס פון טערקיי פלייש
- טערקיי פלייש האט אַ נידעריק קאַלאָריק צופרידן אין באַציונג צו אנדערע מיץ רעכט צו דער נידעריקער קאַנסאַנטריישאַן פון ינטראַמוסקולאַר פעט.
איר זוכט פֿאַר מער רעסאַפּיז פֿאַר ניטל און ניו יאָר? איר אָנקומען אין צייט, באַקומען ינספּייערד בעשאַס די האָלידייַס מיט די רעקאַמאַנדיישאַנז:
אויב איר לייקט מיין רעצעפּט פֿאַר ניטל טערקיי, דעמאָלט איר וועט נישט קענען צו אַנטקעגנשטעלנ די פּערווויאַן כיין און טאַם פון מער געשמאַק רעסאַפּיז אין אונדזער אָפּטיילונג פון ניטל רעסיפּעס.
