מיט דעם רעצעפּט פון קאַטשקע קאָנפיט מיט ניסלעך און פּערז אַלעמען אין שטוב וועט קענען צו געניסן אַ גאָר רעוואלוציאנער שיסל בייַ די משפּחה טיש בעשאַס די ניטל און ניו יאר ס יוו פּאַרטיעס. ווייַל ביי MiComidaPeruana מיר וועלן אַז עס זאָל זיין אַ רעצעפּט וואָס איז אַנדערש פון די אנדערע, און דאָס איז וואָס מיר האָבן דאָס מאָל צוגעגרייט אַ געשמאַק ניטל קאַטשקע וואָס איז זייער גרינג צו צוגרייטן און געזונט דעקערייטאַד.
האַלטן לייענען און אַנטדעקן פֿון דער האַנט פון MiComidaPeruana ווי צו מאַכן קאַטשקע קאָנפיט מיט ניסלעך און פּערז פֿאַר ניטל, איר וועט זיין סאַפּרייזד ווי גרינג דער רעצעפּט איז!
קאַטשקע קאָנפיט רעצעפּט מיט ניסלעך און פּערז
ינגרידיאַנץ
- 4 קאַטשקע טייז
- 200 גראַמז פון דאַר פּלאַמז
- 100 גראַמז פון דאַר אַפּראַקאַץ
- 60 גראַמז פון סאָסנע ניסלעך
- 4 פּערז
- 2 פּאַטייטאָוז
- 1 גלעזל פון טשיטשאַ
- 1/4 טעפּל קאָניאַק
- 2 טייבאַלספּונז עסיק רעדוקציע
- הינדל זופּ
- עקסטרע צעלקע מאַסלינע בוימל
- טהימע און ראָוזמערי
- 2 טייבאַלספּונז פון צוקער
- זאַלץ און פעפער
צוגרייטונג פון קאַטשקע קאָנפיט מיט ניסלעך און פּערז
- מיר צוגרייטן די קאַטשקע פֿאַר זייַן צוגרייטונג, רימוווינג די וידעפדיק פעט. מיר דעקן עס מיט זאַלץ, פעפער און שפּריצן מיט ראָוזמערי און טהימע.
- היץ די ייל אין אַ פּאַן און צולייגן די טייז דורך די הויט. ברוין זיי אויף ביידע זייטן, לייגן די טשיטשאַ און גרייטיד טראַפאַלז. קער אַוועק די היץ, שטעלן די קאַטשקע אויף זייַן באַקינג בלאַט מיט די דזשוסאַז פון די פּאַן, מאַכן זיכער אַז גאָרנישט סטיקס (אויב עס בלייבט, לייגן אַ ביסל וואַסער, היץ אַזוי אַז עס לאָוז און לייגן עס צו די באַקינג טאַץ).
- עס איז צייַט צו וואַשן די פּערז און שטעלן זיי אויף אַ טאַץ, לייגן די סאָסנע ניסלעך און נעמען צו די ויוון ביז אַהער העאַטעד צו 200 ° C פֿאַר אַ שעה.
- איצט אין אַ פּאַן, מליען די פּלאַמז און אַפּראַקאַץ מיט די קאָניאַק, אַראָפּנעמען זיי ווען זיי געשוואָלן און רעזערווירן.
- אַראָפּנעמען די פּערז פון די ויוון און לייגן די פּילד פּאַטייטאָוז, געווירציק און מיט אַ רעגנדל פון מאַסלינע ייל, באַרשט די טייך מיט די עסיק רעדוקציע, מאַכן זיכער אַז די טאַץ וועט נישט לויפן אויס פון סאָוס און פון צייַט צו צייַט לייגן אַ ביסל יויך, קאָכן נאָך אַ שעה ביז די פּאַטייטאָוז זענען ווייך, אַ ביסל איידער קער אַוועק די ויוון, לייגן די פּלאַמז און אַפּראַקאַץ צו די טאַץ, שטעלן די פּערז אויף אַ קליין טאַץ, שפּריצן מיט די צוקער און שטעלן זיי אין די ויוון אין אַ אָרט ווו איר קענען. ניט פאַרברענען, ווען די קאַטשקע קאָנפיט און פירות זענען גרייט, נעמען זיי אויס פון די ויוון און דינען אויף אַ טאַץ אָדער אין יחיד פּלאַטעס.
נוטרישאַנאַל פּראָפּערטיעס פון קאַטשקע קאָנפיט מיט ניסלעך און פּערז
- אין קאַטשקע פלייש מיר געפֿינען וויטאַמין ב קאָמפּלעקס און מינעראַלס אַזאַ ווי אייַזן, צינק און פאַספעראַס.
- ניסלעך צושטעלן אַ גוט סומע פון פיברע דארף אין די טעגלעך דיעטע.
איר זוכט פֿאַר מער רעסאַפּיז פֿאַר ניטל און ניו יאָר? איר אָנקומען אין צייט, באַקומען ינספּייערד בעשאַס די האָלידייַס מיט די רעקאַמאַנדיישאַנז:
אויב איר לייקט די רעצעפּט פֿאַר קאַטשקע קאָנפיט מיט ניסלעך און פּערז, מיר פֿאָרשלאָגן איר אַרייַן אונדזער קאַטעגאָריע פון ניטל רעסיפּעס. מיר לייענען אין די פאלגענדע פּערווויאַן רעצעפּט. הנאה!
