דער רעצעפּט פון כאַזער לענדן ניטל, איז איינער פון מיין באַליבסטע פּרעפּעריישאַנז פֿאַר ניטל יוו. די זאַפטיק און ווייך געוועב פון די כאַזער לענד פלייש מאכט דעם רעצעפּט ופרייַסן אין טויזנטער פון געשמאַק סענסיישאַנז אויף די גומען. אין MiComidaPeruana, איר וועט לערנען די שריט-דורך-שריט צוגרייטונג פון דעם רעצעפּט, און ווי אויב דאָס איז נישט גענוג, איר וועט לערנען וועגן די נוטרישאַנאַל פּראָפּערטיעס פון כאַזער. דו זאלסט נישט פאַרפירן, לאָזן אונדז אָנהייבן!
ניטל כאַזער לוין רעצעפּט
ינגרידיאַנץ
- 1 קילאָ פון כאַזער לענדן
- 1 גלעזל פון יויך
- 1 1/2 גלעזל פון זיס ווייַן
- 1/2 טעפּל רייזאַנז
- 1 גלעזל פון הערבס
- 1 טעפּל פון ברעאַדקרומבס
- 1 גלעזל פון מינסט שינקע
- 3 ייל טייבאַלספּונז
- 2 טייבאַלספּונז פון צוקער
- 2 טייבאַלספּונז מאַרגאַרין
- 2 טייבאַלספּונז סוי סאָוס
- 1 לעפל לימענע זאַפט
- ציבעלע און קנאָבל
- זאַלץ און פעפער.
ניטל כאַזער טענדערלוין צוגרייטונג
- זאל ס אָנהייבן מיט פּריפּערינג די כאַזער צו אָנהייבן די צוגרייטונג, פֿאַר דעם מיר וועלן וואַשן און טרוקן די כאַזער לענד. איצט מיט דער הילף פון אַ זייער שאַרף מעסער, מיר וועלן מאַכן אַ מין פון טונעל דורך דעם צענטער פון איין עק צו די אנדערע.
- דערנאָך, אין אַ שיסל מיר מישן די ווייַן מיט די יויך, לייגן די ברעאַדקרומבס, רייזאַנז, סוי סאָוס, צוקער, זאַלץ און פעפער.
- מיר מאַרינירן די טענדערלוין מיט דעם געמיש ין און אויס. מיר וועלן קאָכן פֿאַר צוויי שעה.
- פּלאָמבירן מיט די מאַרינייד, שינקע, ציבעלע, קנאָבל, ייל און לימענע זאַפט און איצט נאָענט די ענדס פון די לענד מיט ציינפּיקס אָדער וויק.
- מיר זענען שוין פינישינג! איצט עס איז צייַט צו צעשמעלצן די מאַרגאַרינע און פאַרשפּרייטן די טענדערלוין איבער אַלע, ייַנוויקלען עס אין גריסט אַלומינום שטער און בונד עס מיט אַ וויק פון עק צו סוף, באַקן עס בייַ 350 ° F פֿאַר 1 שעה און אַ האַלב.
- צום סוף אַראָפּנעמען די פּאַפּיר און לאָזן עס ברוין אַנקאַווערד פֿאַר נאָך צען מינוט. נאָך דער צייט איר וועט זיין גרייט צו דינען זיך, אַ גוטן אַפּעטיט!
נוטרישאַנאַל פּראָפּערטיעס פון כאַזער
כאַזער איז רייַך אין פּראָטעינס פון הויך בייאַלאַדזשיקאַל ווערט, עס כּולל אַלע די יקערדיק אַמינאָ אַסאַדז וואָס דער גוף דאַרף.
איר זוכט פֿאַר מער רעסאַפּיז פֿאַר ניטל און ניו יאָר? איר אָנקומען אין צייט, באַקומען ינספּייערד בעשאַס די האָלידייַס מיט די רעקאַמאַנדיישאַנז:
אויב איר לייקט די רעצעפּט פֿאַר ניטל כאַזער טענדערלוין, מיר פֿאָרשלאָגן איר אַרייַן אונדזער קאַטעגאָריע פון ניטל רעסיפּעס. מיר לייענען אין די פאלגענדע פּערווויאַן רעצעפּט. הנאה!
