דער רעצעפּט פון טשאָריטאָס אַ לאַ טשאַלאַקאַ אַז מיר וועלן צוגרייטן הייַנט וועט נעמען דיין אָטעם. אַזוי אָפּרוען און זיין ענטשאַניד דורך די ברייטהאַרציק מאַסאַלז וואָס וועט פאַרשאַפן איר אַ שטורעם פון געשמאַק סענסיישאַנז, אין דער בלויז אַנמיסטייקאַבאַל נוסח פון מיקאָמידאַ פּערואַנאַ . הענט צו דער קיך!
טשאָריטאָס אַ לאַ טשאַלאַקאַ רעצעפּט
ינגרידיאַנץ
- 2 טוץ מאַסאַלז
- 12 לימענע
- 1/2 קילאָ פון אַניאַנז
- 1/2 קילאָ פון פּאָמידאָר
- 4 טשילי פעפער
- 2 קאָריאַנדער בלעטער
- 4 פּאַפּשוי
- 4 פריש סאַלאַט בלעטער
- זאַלץ און פעפער צו טעם
צוגרייטונג פון טשאָריטאָס אַ לאַ טשאַלאַקאַ
- דער ערשטער זאַך וועט זיין צו מישן אַלץ אין אַ שיסל 2 טעפּלעך פון דייסט רויט ציבעלע, 1 גלעזל פון געהאַקט פּאָמידאָר און האַלב אַ גלעזל פון טשילי פעפער אָדער טשילי פעפער, זייער קליין, אָן וועינס אָדער זאמען. מיר אויך לייגן צוויי טייבאַלספּונז פון געהאַקט סילאַנטראָו און דריי-פערטל פון אַ גלעזל פון שעלד און האַלב פּאַפּשוי. מישן געזונט און לייגן די זאַפט פון 12 לעמאַנז מיט זאַלץ און פעפער צו טעם.
- לייג אַ לעפל פון די זענעפט קאַנסאַנטרייט אַז מיר האַלטן און דעקן יעדער וואָלי מיט שעפע פון טשאַלאַקאַ סאָוס און וווואַלאַ! מיר באַגלייטן עס אויב מיר ווילן עטלעכע פריש סאַלאַט.
- מיר קענען אויך מאַכן עטלעכע קלאַמז מיט טשאַלאַקאַ, עטלעכע שעלז מיט טשאַלאַקאַ, עטלעכע שוואַרץ שעלז מיט טשאַלאַקאַ, אַ ספּרוט מיט טשאַלאַקאַ, עטלעכע פּראָנז מיט טשאַלאַקאַ אָדער עטלעכע מאַשרומז מיט טשאַלאַקאַ אויב איר זענט וועגעטאַריער.
צו צוגרייטן אַ טשאַלאַקאַ סאָוס, מיר מישן שעלד האַלב פּאַפּשוי, האַלב פּיז, פיינלי געהאַקט כינעזיש ציבעלע, אַ קניפּ פון גרייטיד קיאָן און טראפנס פון ייל. געשמאַק!
עצות פֿאַר מאכן אַ געשמאַק טשאָריטאָ אַ לאַ טשאַלאַקאַ
צי האָט איר וויסן ...?
El וויינען עס איז אַ מאַלאַסק וואָס לעבט אויף ראַקס, אין די טיידאַל זאָנע. עס איז אַ עסנוואַרג רייַך אין פּראָטעין און נידעריק אין קאַלעסטעראַל. פּראָווידעס מיקראָנוטריענץ וואָס באַרייַכערן דיין דיעטע, אַזאַ ווי קאַלסיום, צינק, ניאַסין און וויטאַמין ב 3. עס איז אויך אַ ויסגעצייכנט מקור פון פּרעסן זינט אַ סערווינג פון 100 גראַמז קאָווערס וועגן 36% פון די טעגלעך פאָדערונג. וואָלי איז אַ זייער גוט אָפּציע פֿאַר דער פאַרהיטונג פון אַנעמיאַ.
