צוקיני איז אַ גרינס וואָס איז מערסטנס געמאכט פון וואַסער, און עס אויך גיט נידעריק קאַלאָריעס. דעם גרינס איז געניצט פילע מאל פֿאַר סאַלאַדס, אָבער אין פאַקט עס איז זייער ווערסאַטאַל, צו נוצן די פּראָפּערטיעס, מיר וועלן רעדן וועגן איינער פון די געשמאַק פּרעפּעריישאַנז וואָס מיר קענען דורכפירן מיט צוקיני. פּשוט צו מאַכן, ביליק, שנעל און געשמאַק, נאָכגיין אונדז צו לערנען ווי צו צוגרייטן גרילד צוקיני.
גרילד צוקיני רעצעפּט
ינגרידיאַנץ
- 2 צוקיני
- זאַלץ
- פעפער
- א ביסל מאַסלינע בוימל
גרילד צוקיני צוגרייטונג
- ווי אַ ערשטער שריט, מיר זענען געגאנגען צו נעמען ביידע צוקיני, און נאָך וואַשינג זיי זייער גוט, מיר שנייַדן זיי אין סלייסיז פון בייַ מינדסטער אַ האַלב סענטימעטער.
- דערנאָך מיר צולייגן זאַלץ און פעפער צו טעם אויף יעדער רעפטל. אַמאָל מיר האָבן סיזאַנד די סלייסיז, מיר וועט היץ אַ פּאַן אָדער גרילד און צולייגן די מאַסלינע ייל. עס איז וויכטיק נישט צו זידלען די ייל, צו ויסמיידן אַז די צוקיני זענען נישט ייליק.
- אַמאָל די ייל איז אין די ידעאַל טעמפּעראַטור, שטעלן די סלייסיז, טורנינג זיי איבער ווען איר באַמערקן אַז די דנאָ זייַט איז שוין בראַונד. דאָ איר זענט פריי צו קאָכן זיי צו דער גראַד פון דאָננעסס איר ווילן.
- ווי אַ פאָרשלאָג, איר קענען לייגן עטלעכע גרייטיד קעז אויף שפּיץ פון די סלייסיז. נאָך איר האָבן אַטשיווד די געוואלט גראַד פון דאָננעסס, שטעלן די סלייסיז אויף אַבזאָרבאַנט פּאַפּיר צו באַזייַטיקן וידעפדיק ייל.
שפּיץ פֿאַר אַ געשמאַק גרילד צוקיני
פּרוּווט צו קלייַבן צוקיני וואָס זענען גוט-סייזד און פריש.
דו זאלסט נישט לייגן אַזוי פיל ייל צו ויסמיידן פריינג זיי, געדענקען אַז זיי זענען גרילד, דעריבער, אַ ביסל ייל איז פארלאנגט.
אין אַדישאַן צו גרילד צוקיני, איר קענען דערגאַנג דיין ליכט מיטאָג מיט אנדערע גרילד וועדזשטאַבאַלז אַזאַ ווי אַובערגינע.
נוטרישאַנאַל פּראָפּערטיעס פון צוקיני
צוקיני איז אַ גרינס רייך אין נוטריאַנץ, אַזאַ ווי פאַספעראַס, וויטאַמין C, פּאַטאַסיאַם און פיברע, ווי געזונט ווי אנדערע מינעראַלס. עס איז אַ נידעריק-קאַלאָריע עסנוואַרג, וואָס איז וואָס עס איז ידעאַל צו עסן אין געזונט דיייץ צו פאַרלירן וואָג. גאנץ פֿאַר וועגאַנז אָדער וועדזשאַטעריאַנז.
