סמאָוקט דאָרש מיט קרעם

דעם רעצעפּט אין וואָס מיר האָבן שוין ינספּייערד הייַנט, פריינט, וועט זיין אַ רייַך און געשמאַק פאַרגעניגן צו דיין גומען. ווי מיר האָבן דערציילט איר, עס איז אַ ספּעציעל שיסל פֿאַר יענע מאל צו טיילן מיט דיין פרענדז, חברים, אאז"ו ו. צי עס איז אַ אַרבעט אָדער משפּחה ווידערטרעף עס איז אַדאַפּטאַבאַל פֿאַר קיין מאָמענט. סערוועס צו זיין געדינט ווי אַ סטאַרטער אָדער ווי סטאַרטער טעלער.

די פיש וואָס איז אויסדערוויילט פֿאַר דעם צוגרייטונג איז געווען די דאָרש. ווייל אַ געשמאַק און העכסט נערעוודיק פּראָטעין אָבער גרינג צו אַרבעטן מיט, מיט אַ דאָמינאַנט טאַם און אַ פעסט קאָנסיסטענסי, טראָץ אַ פּשוט הויט, אין דעם רעצעפּט מיר וועלן נוצן עס סמאָוקט, אין דעם פאַל אין אַדישאַן צו העלפן איר צוגרייטן אַ רייַך און פּשוט שיסל אויך. , מיר וועלן לערנען ווי סמאָוקינג דאָרש אין אַ פּשוט וועג, כאט ש דא ם מא ל װע ט שוי ן ד י דארש ע װא ס װע ט באנוצ ט װערן . אין דערצו, עס וועט זיין באגלייט מיט אַ ווייך, פּשוט אָבער געשמאַק קרעם, וואָס סערוועס צו פאַרבעסערן די טאַם פון די דאָרש.

זייַענדיק איינער פון די מערסט באַרימט קיילים, עס איז אַ פערלי פאָלקס רעצעפּט און איינער סאַפיסטאַקייטיד אויסזען. איר קענען שפּילן מיט די פלייווערז און פאָרשטעלן עס אין פאַרשידענע וועגן, מיר האָפֿן איר הנאה עס און אין דער זעלביקער צייט איר קענען טיילן עס מיט דיין פרענדז, הנאה זיך, איר וויסן, בלייבן ביז דעם סוף.

סמאָוקט דאָרש מיט קרעם רעצעפּט

ינגרידיאַנץ

צוגרייטונג פון סמאָוקט דאָרש מיט קרעם

צו אָנהייבן, מיר וועלן לערנען איר ווי צו רויך די דאָרש (כאָטש אין דעם פאַל, מיר שוין ברענגען עס צוגעגרייט פון די פיש האַנדלער)

דער ערשטער זאַך איר וועט טאָן איז, טרוקן די הומידיטי פון די פיש מיט אַ אַבזאָרבאַנט פּאַפּיר, און איר וועט לייגן ספּעציעל זאַלץ צו רויך אין אַ שעפעדיק קוואַנטיטי און לאָזן עס פֿאַר 24 שעה. נאָך די צייט איז דורכגעגאנגען, איר גיינ ווייַטער צו וואַשן די פיש, שנייַדן עס אין קליין ברעקלעך און האַלטן עס אין זונרויז ייל. און איר האָבן דיין סמאָוקט דאָרש גרייט.

איצט מיר וועלן אָנהייבן מיט דער צוגרייטונג פון אונדזער דאָרש מיט קרעם און מיר וועלן טאָן דאָס מיט פּשוט סטעפּס אונטן:

1. אין אַ קאַנטיינער אָדער קאַנטיינער איר שטעלן ¾ קילאָ פון סמאָוקט דאָרש פיליץ און שטעלן קאַלט וואַסער ביז עס איז גאָר באדעקט. איר לאָזן עס ווייקן פֿאַר בעערעך 2 שעה.
2. נאָך די צייט, איר זענען געגאנגען צו באַזייַטיקן די דאָרש פון די וואַסער, אויך טרוקן עס, און איר וועט שנייַדן יעדער פאַליי אין די לענג. ווארטן פֿאַר 4 צו 5 ברעקלעך צו קומען אויס.

צו צוגרייטן דעם סאָוס, איר וועט נאָכפאָלגן די פּשוט סטעפּס:

1. אין אַ גרויסן פּאַן צו וואָס איר וועט שטעלן אין אַ מיטל טעמפּעראַטור איר וועט צעשמעלצן 3 לעפל מאַרגאַרינע, איר וואַרטן פֿאַר עס צו צעלאָזן צו לייגן 2 לעפל מעל, און איר וועט קאָך ביז עס איז געזונט געמישט.
2. דערנאָך איר לייגן 2 טעפּלעך מילך און 1 גלעזל פון שווער קרעם, איר וועט קעסיידער קאָך ביז איר זען אַז עס האט אַ דיק קאָנסיסטענסי.

אַמאָל אַלע דעם פּראָצעדור איז דורכגעקאָכט, מיר לייגן די דאָרש פיליץ צו די קרעם וואָס איז שוין טיקאַנד. איר האַלטן די טעמפּעראַטור איבער מיטל היץ, דעקן די פּאַן און לאָזן עס קאָכן פֿאַר וועגן 20 מינוט, מער אָדער ווייניקער ביז איר זען אַז זיי קענען זיין לייכט קראַמבאַלד מיט אַ גאָפּל.

דערנאָך, אַמאָל די מערסט וויכטיק זאַך איז געטאן, איר וועט דאַרפֿן 4 פאַרגליווערט עגגס און איר באַזייַטיקן די שאָל. איר וועט צעטיילן די יאָוק פון צוויי עגגס און די ווייַס וועט זיין שנייַדן אין קליין ברעקלעך, צוזאַמען מיט די אנדערע 2 עגגס, דעמאָלט איר וועט לייגן אַלץ צו די פיש. איר דינען עס אויף אַ טעלער, אַמאָל געפלאנצט, איר וועט פאָרן די יאָוקס דורך אַ זייַער און פאַרשפּרייטן עס איבער די פיש אין די פאָרעם פון רעגן.

און גרייט איר באַגלייטן עס מיט פראנצויזיש ברויט. (דעם רעצעפּט זאָל זיין צוגעגרייט אַ שעה און אַ האַלב איידער געדינט.)

עצות פֿאַר מאכן אַ געשמאַק סמאָוקט דאָרש מיט קרעם

א זייער וויכטיק אַספּעקט ווען פּריפּערינג קיין שיסל אָדער רעצעפּט וועט שטענדיק זיין צו זיין אַווער אַז די עסנוואַרג איז פריש, ספּעציעל ווען איר אַרבעט מיט פיש.

דער דאָרש, ווייַל עס איז אַ פיש מיט אַ מילקי קאָנסיסטענסי, מוזן זיין פריש, צו ויסמיידן קיין דיספּליזיז אין דעם טעם פֿאַר איר אָדער דיין דינער.

איר קענען ברויט די דאָרש און פּרעגלען עס אין דעם רעצעפּט אויב איר זענט איינער פון די מענטשן וואָס בעסער וועלן אַ קרונטשי טאַם און קאָנסיסטענסי, אויך אויב איר ווילן, איר קענען לייגן לימענע זאַפט.

מיר האָבן געמאכט אונדזער סאָוס באזירט אויף מעל, פּוטער, קרעם און מילך, אָבער אויב איר ווילט איר קענען טאָן די אנדערע ינגרידיאַנץ, אַזאַ ווי ליקס, די לעק ימפּרוווז די טאַם פון די דאָרש. 

דער ראָזעווע סאָוס, וואָס איז אַ קאָמבינאַציע פון ​​פּאָמידאָר סאָוס, מיט אַ ביסל מייַאָנעז, קנאָבל און קומין, וואָלט אויך געבן עס אַ געשמאַק און ספּעציעל פאַרבינדן, און די שיסל געדינט מיט טאָוסטיד פראנצויזיש ברויט וואָלט ווערן אַ ויסגעצייכנט פֿאַרבייַסן.

און גוט פריינט, מיר האָפן אַז דעם רעצעפּט איז געווען אָנגענעם און געשמאַק, מיר זענען ינספּייערד דורך איר ליבהאבערס פון גוט געשמאַק און סעאַפאָאָד. ווייַל מיר שטרעבן צו וויסן וואָס איר ווי.

נוטרישאַנאַל ווערט

דאָרש כּולל אָמעגאַ 3 פאַטי אַסאַדז, וואָס זענען לינגקט צו אַ רעדוקציע אין דעטס פון קאַרדיאָווואַסקיאַלער חולאתן. דעם פיש איז אן אנדער וווילטויק מקור ווייַל עס כּולל מינעראַלס ווי סעלעניום, פּאַטאַסיאַם און ייאַדיין.

יאָדינע העלפּס די טיירויד פונקציאָנירן נאָרמאַלי און העלפּס רעגולירן פילע מעטאַבאַליק פאַנגקשאַנז.

די פאָספאָרוס פאָרשטעלן אין דאָרש איז יקערדיק פֿאַר די געזונט וווּקס פון קינדער און העלפט האַלטן זייער סייכל סטאַביל. ווי פּאַטאַסיאַם, עס קענען האַלטן די נערוועז סיסטעם און מוסקל פונקציאָנירן אין אַ געהעריק שטאַט.

עס כּולל אַ פּלאַץ פון געזונט פּראָטעין, ספּעציעל ינדאַקייטיד פֿאַר די וואס קעמפן קעגן אַביסאַטי און העלפן אַטליץ דורך דיעטע.

עס אויך האט וואָס איז באקאנט ווי וויטאַמין א און E

און עס איז כדאי צו באמערקן דעם צושטייַער פון וויטאַמין א. וויטאַמין א איז יוזשאַוואַלי אַ זייער וויכטיק נוטריאַנט פֿאַר זעאונג, וווּקס, רעפּראָדוקציע, צעל אָפּטייל און ימיונאַטי, און אויבן אַלע, עס איז אַ גוט אַנטיאַקסאַדאַנט.

וויטאַמין E איז אַ נוטריאַנט סאַליאַבאַל אין פעט און ייל, אַ גוט אַנטיאַקסאַדאַנט, העלפּינג דיין סעלז צו באַשיצן זיך פון פריי ראַדאַקאַלז.

זייַן קאַנסאַמשאַן איז געוויזן צו זיין פון גרויס הילף אין פּרעווענטינג האַרץ קרענק.

העלפּס צו פאַרמייַדן צוקונפֿט אויג קאַמפּלאַקיישאַנז, דאָס איז, אָנווער פון זעאונג, קאַטעראַקץ, אאז"ו ו.