איר אַרויספאָדערן צו צוגרייטן אַ געשמאַק הייַנט רייַז מיט סעאַפאָאָד? זאג ניט מער און לאָמיר צוגרייטן צוזאַמען דעם גלייבן רעצעפּט פֿאַר די פּערווויאַן מאַרינע מעניו, געמאכט מיט געשמאַק מאַסאַלז און פּראָנז, וואָס אויך גיט אונדז פילע געזונט בענעפיץ. נעמען טאָן פון די ינגרידיאַנץ ווייַל מיר זענען שוין סטאַרטינג צו צוגרייטן עס. הענט צו דער קיך!
סעאַפאָאָד רייס רעצעפּט
ינגרידיאַנץ
- 1/2 קילאָ פון ווייַס רייַז
- 4 ייל טייבאַלספּונז
- 2 טעפּלעך רויט ציבעלע, געהאַקט
- 1 לעפל מינסט קנאָבל
- 2 טייבאַלספּונז כינעזיש ציבעלע קאָפּ, מינסט
- 1/2 גלעזל פון ליקוואַפייד געל פעפער
- 1/4 גלעזל פון אַדזשí פּאַנקאַ ליקוואַפייד
- 1/4 גלעזל פון רויט פעפער, געהאַקט
- 1/4 גלעזל פון געל טשילי פעפער, מינסט
- 1 טעפּל פון האַלב פּיז
- 1/2 גלעזל פון האַלב פּאַפּשוי, שעלד
- 1/4 גלעזל פון קאָריאַנדער
- 200 מל פון ווייַס ווייַן
- 2 טוץ מאַסאַלז
- 12 פּראָן עקן
- 12 קליין פאָכער שעלז
- 1 גלעזל פון רוי טינטפיש פּילד און שנייַדן אין סטריפּס
- 1 קניפּ פון זאַלץ
- 1 קניפּ פון פעפער
- 1 קניפּ פון קומין
- 1 קניפּ פון אָרעגאַנאָ
סעאַפאָאָד רייס צוגרייטונג
- מיר אָנהייבן פּריפּערינג די סאָוס אין אַ גרויס סקאָווראָדע, לייגן 4 טייבאַלספּונז פון ייל צוזאמען מיט צוויי טעפּלעך פון פיינלי געהאַקט רויט ציבעלע.
- לאָזן עס שווייס איבער נידעריק היץ פֿאַר אַ מינוט און לייגן אַ לעפל פון ערד קנאָבל און צוויי טייבאַלספּונז פון געהאַקט כינעזיש ציבעלע קאָפּ. מיר שווייס פֿאַר אַ מינוט און לייגן אַ האַלב גלעזל פון בלענדיד געל טשילי און אַ פערטל גלעזל פון בלענדיד טשילי פעפער. לאָזן עס שווייס פֿאַר 5 מינוט און לייגן אַ קניפּ פון זאַלץ און פעפער און אַ קניפּ פון קומין און ציינשטעכער אָדער טורמעריק און אַ קניפּ פון אָרעגאַנאָ. גרייט די סאָוס!
- יעצט לייג צו א פערטל גלעזל פון געהאקטע רויט פעפער, נאך א פערטל גלעזל פון געהאקטע געל פעפער, אַ גלעזל פון האַלב פּיז, אַ האַלב גלעזל פון האַלב פון געשאָלעכץ פּאַפּשוי, אַ פערטל גלעזל פון קאָריאַנדער און לעסאָף אַ שפּריצן פון ווייַס ווייַן און אַ גלעזל פון מאַסאַל יויך . די יענער איז צוגעגרייט מיט צוויי טוץ מאַסאַלז אַז מיר וועלן קאָכן פריער געזונט געוואשן מיט אַ גלעזל פון וואַסער אין אַ באדעקט טאָפּ ביז עס עפֿנט זיך.
- געדענקט אַז די רייַז איז שוין האַלב און אַז וואָס מיר ווילן איז אַ טרוקן און אַ ביסל פאַטי רייַז. לאָזן אַלץ קאָכן פֿאַר 5 מינוט.
- אַמאָל די געמיש איז גרייט, מיר לייגן 5 טעפּלעך פון האַלב ווייַס רייַז, מיר לאָזן די רייַז צו אַרייַנציען אַ ביסל פון די זאַפט און מיר לייגן די סעאַפאָאָד. ערשטער 12 פּראָן עקן, 12 קליין פאָכער שעלז און אַ גלעזל פון רוי טינטפיש, פּילד און שנייַדן אין סטריפּס. און לעצט די צוויי טוץ מאַסאַלז די יויך שוין אָן זייַן שאָל.
- מיר רעזערווירט 4 מאַסאַלז און 4 שעלז מיט זייער שאָל. מיר לאָזן אַ פּאָר מער מינוט איבער הויך היץ פֿאַר די פלייווערז צו מישן. מיר געשמאַק די זאַלץ און קוועטשן אַ לימענע און אַז ס עס.
עצות און קוקינג עצות צו מאַכן אַ געשמאַק רייַז מיט סעאַפאָאָד
צי האָט איר וויסן ...?
- פיש און שעלפיש וועט צושטעלן אונדז אַ גוט מקור פון פּראָטעינס פון הויך בייאַלאַדזשיקאַל ווערט וואָס זענען לייכט אַסימאַלייטיד.
- די פיש אין דעם רעצעפּט כּולל ווייניקער פעט ווי אנדערע פלייש און די פעט עס כּולל אַ זייער געזונט פעט, עס כּולל די באַרימט תוו-3 ס וואָס מיר וועלן קענען צו פאַרמייַדן קאַרדיאָווואַסקיאַלער חולאתן, און אויך צושטעלן אייַזן און פאַספעראַס. . און אויב מיר לייגן די רייַז, דעם שיסל וועט ווערן אַ גוט מקור פון ענערגיע פֿאַר אונדזער גוף.
