Cay lưỡi

Trong cơ hội này, tôi sẽ dạy bạn làm thế nào để chuẩn bị một món ăn ngon Cay lưỡi, theo phong cách độc đáo và không thể nhầm lẫn của Thức ăn peruvian của tôi. Hãy ghi lại những thành phần mà chúng ta sẽ cần cho công thức siêu dễ chuẩn bị này. Bên cạnh những bí quyết và mẹo nấu ăn sẽ giúp bạn có được món ăn cay xé lưỡi ngon đúng điệu. Vào bếp thôi nào!

Công thức cay xé lưỡi

Thành phần

Chuẩn bị lưỡi cay

1. Trong một cái nồi, chúng tôi nấu lưỡi mà chúng tôi đã nêm trước đó với nhiều muối và để trong tủ lạnh vào buổi sáng.
2. Chúng tôi rửa sạch và nấu trong nước với hạt tiêu, cần tây, tép tỏi và một củ hành tây. Khi nào mềm thì ta vớt ra, bóc vỏ và để nguội.
3. Trong chảo, chúng ta làm nước sốt với hành tím thái nhỏ, một thìa tỏi xay, nửa chén ớt xay, muối, tiêu và thìa là.
4. Cho lưỡi cắt khối vào (2 cốc cũng được), một cốc khoai tây trắng cắt theo cách tương tự, nửa cốc đậu Hà Lan, một nửa đậu xanh xắt nhỏ, một nửa cà rốt xắt nhỏ, một nửa đậu mềm, một nửa đỏ. hạt tiêu thái sợi, một nhúm lá oregano, một lát ớt cay và một nhánh mùi tây và một loại rau mùi khác.
5. Chúng tôi để nó nấu cho đến khi rau chín. Chúng tôi nêm nếm muối và thì đấy. Nếu thích có thể cho vài giọt chanh vào sau cùng. Thưởng thức!

Mẹo và thủ thuật để tạo ra một Picante de lengua ngon

• Trộn huacatay với ớt, ớt đỏ, chanh, một chút phô mai tươi, một chút dầu, muối, tiêu, thìa là. Ăn kèm với món kem này cay xé lưỡi.
• Bạn nên mua toàn bộ lưỡi từ một người bán thịt đáng tin cậy và trước khi nấu, điều rất quan trọng là phải làm sạch nó. Đầu tiên, bạn nấu trong nước nhiều khoảng 10 phút rồi dùng dao cạo sạch chỉ sau đó mới cho thịt ngấm gia vị.

Bạn có biết không…?

• Đậu vàng có lợi cho sức khỏe, vì nó kích thích hệ thống miễn dịch do chứa nhiều kẽm và protein. Nó cũng ngăn ngừa bệnh thiếu máu do hàm lượng sắt và vitamin B12. Nó rất ngon, hãy thử nó ở nhà.

Nếu bạn thích công thức của Picante de Lengua, chúng tôi khuyên bạn nên nhập danh mục của chúng tôi về Creole giây.