La Chanfainita công thức Tôi xin được giới thiệu với bạn ngày hôm nay, nó sẽ khiến bạn phải thở dài. Vì vậy, hãy sẵn sàng và để bản thân bị mê hoặc bởi công thức Peru hào phóng này sẽ gây ra cho bạn một cơn bão cảm giác ngon, theo phong cách duy nhất không thể nhầm lẫn của MyPeruvian Food . Nhanh tay vào bếp!
Chanfainita Recipe
Thành phần
- 1 kg phổi bò
- 4 củ khoai tây trắng
- 2 nhánh bạc hà
- 100 ml dầu
- 2 củ hành tím thái nhỏ
- 1 quả ớt cay
- 1 thìa tỏi băm
- 2 muỗng canh aji mirasol
- 1 cốc ají panca hóa lỏng
- 1 pizca de sal
- 1 nhúm bột oregano
- 1 nhúm thìa là
- 1 nhúm ớt chuông
Chuẩn bị Chanfainite
- Chúng tôi rửa rất kỹ một kg phổi bò.
- Trong nồi có nhiều nước, nấu trên lửa vừa trong 10 phút với hai nhánh bạc hà tươi.
- Sau 10 phút, chúng ta vớt ra, xắt thành khối vuông và để dành lấy nước dùng.
- Chuẩn bị nước sốt với một chút dầu, 2 củ hành tím thái nhỏ và một thìa tỏi băm nhuyễn. Để lửa nhỏ trong 10 phút.
- Thêm một cốc ají panca đã hóa lỏng và 2 thìa súp ají mirasol. Chúng tôi nấu thêm 10 phút nữa. Và sau đó chúng tôi thêm phổi cắt nhỏ. Nấu trong 1 phút và thêm bốn củ khoai tây trắng cắt hạt lựu bằng phổi.
- Chúng tôi phủ tất cả mọi thứ với một ít nước dùng dành riêng. Ta thêm một chút muối, 1 chút bột oregano vừa ăn và hạt tiêu. Chúng tôi nấu cho đến khi khoai tây chín.
- Thêm hai nhánh bạc hà và hai lát ớt cay. Và chúng tôi để mọi thứ nghỉ ngơi trong 5 phút. (Tùy ý bạn có thể thêm một ít hành tây thái nhỏ).
Đi kèm với nó, hãy đặt xung quanh ớt sừng, kem huacatay, loncha, mote, cơm trắng, bất cứ thứ gì bạn thích nhất.
Bí quyết làm món Chanfainita ngon
Bạn có biết không…?
Bofe hoặc phổi bò trong chanfainita, cung cấp một lượng protein rất tốt. Đây cũng là nguồn cung cấp chất sắt tuyệt vời, gấp XNUMX lần thịt bò và đặc biệt dễ đồng hóa. Tôi khuyên bạn nên ăn kèm với các loại thực phẩm giàu vitamin C như ớt, cà chua, cam hoặc Camu Camu.
