Bí ngòi là một loại rau được tạo thành phần lớn từ nước và nó cũng cung cấp lượng calo thấp. Loại rau này được sử dụng nhiều lần cho món salad, nhưng trên thực tế nó rất linh hoạt, để tận dụng các đặc tính của nó, chúng ta sẽ nói về một trong những cách chế biến ngon mà chúng ta có thể thực hiện với bí ngòi. Cách làm đơn giản, rẻ, nhanh và ngon, hãy theo dõi chúng tôi để học cách chế biến bí ngòi nướng.
Công thức bí ngòi nướng
Thành phần
- 2 quả bí xanh
- Sal
- Hạt tiêu
- Một chút dầu ô liu
Chuẩn bị bí ngòi nướng
- Bước đầu tiên, chúng ta sẽ lấy cả hai quả bí xanh, sau khi rửa thật sạch, chúng ta sẽ cắt chúng thành những lát dài ít nhất là nửa cm.
- Sau đó, chúng tôi sẽ thoa muối và hạt tiêu để nếm trên từng lát. Sau khi đã ướp gia vị, chúng ta sẽ đun nóng chảo hoặc vỉ nướng và thoa dầu ô liu. Điều quan trọng là không được lạm dụng dầu, để tránh bí ngòi không tiết dầu.
- Khi dầu ở nhiệt độ lý tưởng, đặt các lát vào, lật ngược chúng khi bạn nhận thấy mặt dưới đã chín vàng. Tại đây bạn có thể tự do nấu chúng ở mức độ thành thục mà bạn muốn.
- Theo gợi ý, bạn có thể thêm một ít pho mát bào lên trên các lát. Sau khi đã đạt được độ hoàn thiện như mong muốn, bạn đặt các lát lên giấy thấm để hút bớt dầu thừa.
Mẹo để có món bí ngòi nướng ngon
Cố gắng chọn bí xanh có kích thước tốt và tươi.
Không nên cho quá nhiều dầu để tránh chiên chúng, hãy nhớ rằng chúng được nướng, do đó, cần ít dầu.
Ngoài bí ngòi nướng, bạn có thể bổ sung cho bữa tối nhẹ nhàng của mình bằng cách dùng các loại rau nướng khác như aubergine.
Đặc tính dinh dưỡng của bí xanh
Bí ngòi là một loại rau giàu chất dinh dưỡng, chẳng hạn như phốt pho, vitamin C, kali và chất xơ, cũng như các khoáng chất khác. Đây là một loại thực phẩm có hàm lượng calo thấp, đó là lý do tại sao nó là lý tưởng để ăn trong chế độ ăn uống lành mạnh để giảm cân. Hoàn hảo cho người ăn chay hoặc ăn chay.
