Giữa rượu khai vị, đồ ăn nhẹ được cung cấp, rất đa dạng, ẩm thực Ecuador, là bánh mì sắn. Món khai vị này được phục vụ ở Ecuador như một món ăn nhẹ, nó cũng được phục vụ cho bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ, trong trường hợp này, nó được dùng cùng với cà phê. Nó cũng được phục vụ cùng với món chính vào bữa trưa hoặc bữa tối. Bánh mì này được làm bằng tinh bột sắn hoặc bột mì, phô mai, trứng và bơ được sử dụng.
Tinh bột sắn còn được gọi là bột sắn hay tinh bột sắn. bột sắn hoặc tinh bột sắn.
Việc chuẩn bị món bánh mì này rất dễ dàng và đơn giản, giờ đây bạn có thể thưởng thức bánh mì tự làm, với kết cấu và hương vị khiến nó trở thành một món ăn đầy khiêu khích.
Một khía cạnh quan trọng khác của món bánh sắn này là nó rất bổ dưỡng.
Trong các gia đình và nơi bán thực phẩm ở Ecuador, người ta thường tìm thấy bánh mì sắn.
Công thức bánh mì sắn
Plato: Món khai vị
Nhà bếp: Tiếng Ecuador, tiếng Latin
Thời gian chuẩn bị: 15 phút
Giờ nấu ăn: 10 phút
Tổng thời gian: 25 phút
Khó khăn de sự chuẩn bị: Dễ dàng
Phần ăn: 20 đến 25 ổ sắn
Tác giả: Layla Pujol. laylita
Thông thường chúng ta đã quen với việc ăn uống bánh mì bột mì chung. Tuy nhiên, thực tế là ngoài chế độ dinh dưỡng phù hợp, còn có những thành phần khác có thể mang lại cho chúng ta hương vị thơm ngon. Để chứng minh điều đó cho bạn, chúng tôi mang đến cho bạn công thức bánh mì sắn. Đọc và tìm hiểu!
Nguyên liệu làm bánh mì sắn
đến chuẩn bị bánh mì sắn Bạn chỉ cần những nguyên liệu sau:
- 500 gram phô mai bào hoặc phô mai mozzarella.
- 300 gram tinh bột sắn.
- 150 gram bơ.
- 100 ml nước hoặc sữa.
- 5 gram bột nở.
- 2 quả trứng.
- Một nhúm muối.
Chuẩn bị bánh mì sắn từng bước – GIẢI THÍCH RÕ RÀNG
Sau khi có đầy đủ nguyên liệu, bạn chỉ cần làm theo các bước mà chúng tôi sẽ hướng dẫn bên dưới để chế biến bánh mì sắn đúng cách:
BƯỚC 1 – SỰ HỖN HỢP
Bạn phải làm hỗn hợp hoàn hảo sử dụng tinh bột sắn, phô mai, bột nở và muối. Khi tất cả các nguyên liệu này đã hòa quyện với nhau, bạn chỉ cần thêm bơ và trứng vào.
BƯỚC 2 – TẠO HÌNH DÁNG
Sau khi đã chuẩn bị xong hỗn hợp, bạn chỉ cần để trong tủ lạnh vài phút rồi tạo thành những viên tròn. Sau khi thực hiện xong, để lạnh thêm 30 phút rồi cho vào lò nướng để có kết quả tốt hơn.
BƯỚC 3 – NƯỚNG
Bạn phải làm nóng lò trước ở nhiệt độ 260°C và trong khi nó nóng lên, đặt những viên bánh mì lên khay phết bơ. Sau đó, cho chúng vào lò nướng và để ở đó trong 5 hoặc 8 phút. Sau đó vớt ra, để nguội và dùng.
DỮ LIỆU CẦN ĐƯỢC TÍNH:
- Bạn có thể sử dụng máy xay thực phẩm để xay các nguyên liệu.
- Bạn có thể dùng bột năng trong trường hợp không lấy được tinh bột.
- Bạn có thể phục vụ bánh mì sắn với ají de tomate de arbol.
Thông tin dinh dưỡng cho món bánh mì sắn
Có 120 calo trong một chiếc bánh mì sắn (100 gram)
Calo: 120 kcal
Chất béo: 3,71 gam
Carbohydrate: 17,58 gam
Chất xơ: 0,2 gam
Đường: 0,83 gam
Protein: 3,85 gram
Cholesterol: 32 miligam
Natri: 149 miligam
Kali: 20 miligam
Lý do nên chọn bánh mì sắn
bánh mì sắn Đây là món ăn có nhiều chất dinh dưỡng, ăn bánh mì sắn ngoài việc cung cấp cho bạn chất dinh dưỡng, cung cấp năng lượng vì hàm lượng carbohydrate và tinh bột của nó.
El nếm thử bánh mì sắn tương tự như chuối, nó rất đẹp, đây là đặc điểm mời gọi việc tiêu thụ thực phẩm này. Một lợi ích khác của bánh mì sắn là không chứa gluten.
Dưới đây là một số lý do có thể giúp bạn lựa chọn tiêu thụ bánh mì sắn:
- Chứa chất xơ, điều này có lợi cho việc giảm mức chất béo trung tính.
- Es IT chât beo.
- nó Có vitamin K , giúp hình thành khối xương.
- Tăng cường tóc.
- Loại bỏ sự khó chịu gây ra bởi ruột kết dễ bị kích thích.
- nó Có khoáng chất như kẽm, magie, đồng.
- Nó có nội dung tuyệt vời về sắt.
- Can thiệp trong định luật từ huyết áp.
- Điều hòa nhịp tim.
- Nó được đề xuất trong phương pháp điều trị cho một số viêm, tiêu chảy.
- Củ sắn sở hữu đặc tính làm sạch và chống viêm, Những đặc tính này làm cho bánh mì sắn cho phép giảm de viêm ở khớp.
- Cho phép máu lưu thông, điều này thúc đẩy tuần hoàn.
Bánh mì sắn ở các nước khác của Mỹ.
Ở một số nước thuộc Châu Mỹ La Tinh được biết và là phức tạp el bánh mì sắn.
Trong quá trình chuẩn bị, bạn có thể quan sát các biến thể trong một số thành phần hoặc cách chế biến nó.
Ở những quốc gia nơi bánh mì sắn thường được chế biến và tiêu thụ, như ở Ecuador, nó rất phổ biến và được phục vụ vào bữa sáng, như món khai vị, món ăn nhẹ, thậm chí còn được phục vụ vào bữa trưa để đi kèm với món chính hoặc món chính. .
bánh mì sắn nhận nuôi số khác nhau trong cái khác các nước latin nơi nó được tiêu thụ, một số ví dụ là:
- Với tên của khoai tây chiên nó được biết đến ở Paraguay và Argentina
- cái nêm ở Bolivia.
- Pao de queijo ở Brazil
Các lựa chọn thay thế khác sử dụng sắn.
La yucca, thức ăn được biết đến kể từ thời cổ đại, là một loại củ được sử dụng rất thường xuyên trong nhà bếp de Nam Mỹ. Nó được cho là có nguồn gốc từ Paraguay và Brazil, nó đã lan rộng khắp Nam Mỹ.
Sắn là nguyên liệu nguyên thủy trong bữa ăn của các nước Latinh, được tìm thấy trong món ăn đặc trưng.
Nó là thành phần cơ bản trong các món ăn như khoai tây chiên và sắn.
Sắn trộn với các loại rau khác sẽ tạo ra nước dùng, súp với hương vị và kết cấu đa dạng.
Các cô gái, atole, món tráng miệng, món salad Họ lấy thực phẩm này làm nguyên liệu để chế biến.
Ở đây chúng tôi để lại cho bạn công thức nấu ăn, cách chuẩn bị sắn, tất cả thơm ngon lựa chọn thay thế với món ăn cổ xưa này:
- sắn nướng
- Các loại sắn (bánh xèo ngọt hoặc mặn) món ăn đặc trưng của Ecuador
- bánh sắn
- sắn yapingachos
- Bánh sắn thịt heo
- Súp lơ và bánh mì sắn
- trứng tráng Yucca
- Bánh sắn thịt heo
- Sắn nhồi thịt xay
- Sắn nhồi phô mai
- sắn với tỏi
- Arepas sắn
- khoai mì chiên
- gỏi sắn
- sắn với thịt gà
- bánh sắn
- Yucca chiên
- sắn chicha
- rượu sắn
- sắn masato
