El Sân bay Nó là một món ăn phổ biến ở Peru. Nó có nguồn gốc từ phía đông khi cộng đồng người Hoa đến Peru vào thế kỷ XNUMX và mang theo tình yêu của họ với gạo và một vật chứa được gọi là chảo để chuẩn bị. Điều đó cơm chiên đã cho cuộc sống Gạo Chaufa Peru và sau đó đến sân bay, nơi mọi thứ hạ cánh.
Sản phẩm biến thể của sự kết hợp này được cho là ra đời vào đầu những năm chín mươi, trong đó gia vị và ngũ cốc là hai nhân vật chính, cùng với trứng rán được đặt trên đĩa ở cuối quá trình chế biến. Vì vậy, nhờ sự kết hợp đặc biệt của các món ăn kỳ diệu, ngày nay ở bất kỳ đâu trên đất nước chúng ta đều có thể thưởng thức Airport ngon này. Cùng mình chuẩn bị công thức cực dễ chế biến này nhé. Vào bếp thôi nào!
Công thức nấu ăn tại sân bay kiểu Chifa
La Công thức sân bay Peru vì nó là sự kết hợp của gạo và mì chaufa, nó cung cấp một lượng lớn carbohydrate, vì chúng không được đào thải qua hoạt động thể chất, có thể tích tụ trong cơ thể dưới dạng chất béo. Tốt nhất, hãy ăn ít và thêm nhiều rau hoặc mầm như đậu Trung Quốc, cũng như protein như thịt gà hoặc trứng. Một mẹo hay là bạn nên đi bộ 15 phút sau khi ăn trưa. Bây giờ hãy ghi lại những thành phần mà chúng ta sẽ cần cho Sân bay thơm ngon này theo phong cách độc đáo của món ăn Peru của tôi.
Thành phần
- 1 kg gạo trắng
- 2 Cebolla
- Tép tỏi 2
- 1 muỗng canh kion
- 1 chén hành tây băm
- 1 quả ớt chuông, cắt nhỏ
- 100 ml dầu mè
- 200 ml đậu nành
- 1 thìa dầu hào
- 1/2 chén đậu Trung Quốc
- 1/2 chén mì đã nấu chín
Chuẩn bị sân bay theo phong cách Chifa
- Đầu tiên, bạn sẽ cho nửa củ hành tím băm, 2 tép tỏi băm, 1 thìa hành tím xay, nửa chén hành tím băm và tiêu băm vào chảo, sau đó cho một chút dầu mè vào.
- Cho 4 chén cơm trắng đã nấu chín, tiếp theo là ba muỗng canh xì dầu và một muỗng canh dầu hào. Chúng tôi bỏ qua 5 phút, dùng thìa gỗ đánh cơm.
- Thêm nửa chén đậu Trung Quốc, nửa chén hành tây và nửa chén fideito giòn.
- Đã đến lúc phục vụ! Chúng tôi phủ nó với một milanesa cá, một quả trứng chiên ở trên, một quả chuối chiên ở trên và một muỗng canh nước sốt chalaca. Thuận lợi!
Mẹo để làm một Sân bay kiểu Chifa ngon
- Nên nhớ rằng giá đỗ Trung Quốc phải được sơ chế tươi và hơn hết là tránh xử lý quá kỹ để không bị nát và có thể ăn được cả vỏ và giòn. Nếu mua trước vài ngày, nên để trong tủ lạnh, nhưng không nên để lâu để không bị mất giá trị dinh dưỡng.
- Khi chúng ta nghiền gạo, nên dùng thìa gỗ trên chảo nóng, nghiền gạo để gạo được rang và có điểm tan chảy đậm đặc như trong chifa.
