Agar siz tez va tejamkor bo'lgan sog'lom taom tayyorlamoqchi bo'lsangiz, unda panjara qilingan sabzavotlar mukammaldir Siz uchun. Ko'pincha bizning oshxonamizda ko'plab sabzavotlar bo'ladi va ba'zida biz ular bilan nima qilishni bilmaymiz, shuning uchun bugun biz mazali, tez, arzon va juda amaliy g'oyani taklif qilmoqchimiz, chunki ular bizni olib tashlashi mumkin. har qanday muammo. Shu bilan birga, keling, to'g'ridan-to'g'ri panjara qilingan sabzavot retseptiga o'tamiz.
Grilda pishirilgan sabzavotlar retsepti
Tarkibi
- piyoz
- 1 patlıcan
- 8 yashil qushqo'nmas
- 1 qovoq
- 1 ta qizil qalampir
- 1 ta yashil qalampir
- 1 pomidor
- 2 chimdik tuz
- 2 osh qoshiq zaytun moyi
- 1 chimdik qora qalampir
- Provans o'tlari
Grilda pishirilgan sabzavotlarni tayyorlash
- Boshlash uchun biz piyozni olib, qobig'ini tozalaymiz va tilimga kesib tashlaymiz, shaklini saqlab qolishlari va yanada mazali bo'lishi uchun ularni juda nozik bo'lmagan holda kesib olish yaxshidir.
- Biz baqlajon, qovoq va pomidorni olamiz, ularni yaxshilab yuvamiz va ularni piyoz kabi qalinligi taxminan ½ sm bo'lgan tilimga kesib tashlaymiz.
- Biz 2 ta qalampirni yaxshilab yuvamiz va ularni julienga kesib tashlaymiz. Biz qushqo'nmasni butunlay qoldiramiz.
- Yopishmaydigan dazmolga moy surtish shart emas, lekin agar sizda yo'q bo'lsa, biz o'rtasiga moy surtamiz va changni yutish qog'oz yordamida butun yuzaga surtamiz. Biz uni isitishni davom ettiramiz.
- Panjara qizdirilgach, biz sabzavotlarni bir-biriga yopishtirmasdan joylashtiramiz, shunda pishirish bir tekis bo'ladi. Etarli joy bo'lmasa, bu qadamni 2 qismga bo'lishingiz mumkin.
- 2 daqiqa o'tgach, biz sabzavotlarni qarama-qarshi tomondan yaxshi pishishi uchun aylantiramiz. Sabzavotlarga Provans o'tlarini qo'shishimiz mumkin. Biz ularni yana 3 daqiqa pishirishga ruxsat beramiz.
- Keyin plastinkada xizmat qilamiz va biz ozgina zaytun moyi, tuz va murch suramiz va tamom.
Grilda pishirilgan sabzavotlarni tayyorlash bo'yicha maslahatlar va pishirish bo'yicha maslahatlar
Hech qanday dog'lar va ko'karishlarsiz yangi sabzavotlarga ega ekanligingizga ishonch hosil qiling.
Piyozni kesganingizda, kesmalar uning o'qiga perpendikulyar ekanligiga ishonch hosil qiling, shunda bo'laklar to'g'ri chiqib ketishi mumkin.
Zaytun moyi bilan biz sarimsoq va oregano qo'shib, sabzavotga surtishdan oldin ularni ohakda maydalab, sarimsoq tayyorlashimiz mumkin.
Agar sizda panjara bo'lmasa, siz katta skovorodkadan foydalanishingiz mumkin.
Siz bu taomga bir oz pyuresi bilan hamroh bo'lishingiz mumkin.
Grilda pishirilgan sabzavotlarning oziq-ovqat xususiyatlari
Sabzavotlar kaloriyalarda juda past bo'lishidan tashqari, eng ko'p vitamin va minerallarga ega bo'lgan ovqatlar qatoriga kirishiga shubha yo'q. Agar biz ularni panjara ustida pishiradigan bo'lsak, preparatga boshqa elementlarni qo'shmasdan, bu sog'lom darajalarni saqlab qolishimiz mumkin. Bu taom o'z vaznini nazorat qilish uchun dietada bo'lganlar uchun ideal va vegetarianlar yoki vegetarianlar uchun juda mos keladi.
