Bu imkoniyatda men sizga mazali taom tayyorlashni o'rgataman Achchiq tilning o'ziga xos va shubhasiz uslubida Mening Peru taomim. Tayyorlanishi juda oson bo'lgan ushbu retsept uchun bizga kerak bo'ladigan ingredientlarga e'tibor bering. O'z vaqtida mazali baharatlı tilni olishga yordam beradigan fokuslar va pishirish bo'yicha maslahatlarga qo'shimcha ravishda. Oshxonaga boraylik!
Achchiq til retsepti
Tarkibi
- 1 kg mol go'shti tili
- 2 selderey tayoqchasi
- 2 sarimsoq chinnigullar
- 2 ta qizil piyoz
- 1 osh qoshiq maydalangan sarimsoq
- 1/2 chashka suyultirilgan ají panca
- Taste tuz
- Ta'mga qalampir
- Tatib ko'rish uchun zira
- 1/2 kilogramm oq kartoshka kub shaklida kesilgan
- 1/2 chashka no'xat
- 1/2 chashka yashil loviya, tug'ralgan
- 1/2 chashka sabzi tug'ralgan
- 1/2 chashka yumshoq loviya
- 1 dona qizil bolgar qalampiri, chiziqlar bilan kesilgan
- 1 chimdik oregano
- 1 ta rokoto rokoto
- Maydanozning 1 filiali
- korianderning 1 novdasi
Achchiq tilni tayyorlash
- Biz oldindan ko'p tuz solib, ertalab muzlatgichda dam oladigan tilni qozonda pishiramiz.
- Biz uni yuvamiz va qalampir no'xati, selderey tayoqchalari, sarimsoq chinnigullari va piyoz bilan suvda pishiramiz. Yumshoq bo'lganda, biz uni olib tashlaymiz, qobig'ini tozalaymiz va sovushini kutamiz.
- Tovada mayda tug'ralgan qizil piyoz, bir osh qoshiq maydalangan sarimsoq, yarim stakan aralash chili qalampiri, ta'mga ko'ra tuz, qalampir va zira bilan kiyinish tayyorlaymiz.
- Kub shaklida kesilgan tilni (2 stakan yaxshi), xuddi shu tarzda kesilgan oq kartoshka kublarini, yarim piyola no'xatni, tug'ralgan yashil loviyaning yarmini, tug'ralgan sabzi yarmini, yumshoq loviyaning yarmini, to'g'ralgan qizilni qo'shing. chiziqlardagi qalampir, bir chimdim oregano, bir tilim achchiq qalampir va bir petrushka novdasi va boshqa koriander.
- Sabzavotlar tayyorlanmaguncha uni pishirishga ruxsat beramiz. Biz tuz va voilani tatib ko'ramiz. Agar siz oxirida bir necha tomchi limonni yoqtirmoqchi bo'lsangiz. Rohatlaning!
Mazali Picante de lengua qilish bo'yicha maslahatlar va fokuslar
- Huacatayni chili, qizil qalampir, limon, bir chimdim yangi pishloq, bir chayqash yog'i, tuz, qalampir, zira bilan aralashtiring. Ushbu kremni achchiq til bilan qo'shing.
- Ishonchli qassobdan butun tilni sotib olish tavsiya etiladi va pishirishdan oldin uni qattiq tozalashga duchor qilish juda muhimdir. Birinchidan, mo'l-ko'l suvda taxminan 10 daqiqa pishirib, keyin uni pichoq bilan qirib tashlang, shundan keyingina achchiq go'sht uchun tayyor bo'ladi.
Bilasizmi…?
- Sariq dock salomatlik uchun foydalidir, chunki u sink va oqsilning yuqori miqdori tufayli immunitet tizimini rag'batlantiradi. Bundan tashqari, temir va B12 vitamini darajasi tufayli anemiyaning oldini oladi. Bu juda mazali, uyda tatib ko'ring.
Agar sizga Picante de Lengua retsepti yoqqan bo'lsa, bizning toifamizga kirishingizni tavsiya qilamiz Kreol soniyalari.
