Bu retsepti Yong'oq bilan o'rdak Bu mening Peru taomimning mazali güveçidir. Bu plastinka juda oson y amaliy qilish, mehmonlarni ajablantirish yoki oila va do'stlar bilan baham ko'rish uchun har qanday vaziyatga uyda tayyorgarlik ko'rish juda yaxshi. Qoling Mening Peru taomim va o'rganing bosqichma-bosqich tayyorlang biz sizga o'rgatadigan yeryong'oq oyoq retsepti. Ammo bu mazali retseptni tatib ko'rishdan oldin, men sizni Patita kon yeryong'og'i saqlaydigan ajoyib voqeani bilishni taklif qilaman.
Yong'oq bilan Patita tarixi
La yeryong'oq bilan panja bizning tayyorgarliklarimizdan biridir Peru oshxonasi bu umid va qiyinchiliklarga qarshi imkoniyat haqida gapiradi. Bu Limaning qadimiy oshpazlik repertuaridan olingan retsept bo'lib, u kundan-kunga o'sha vaqtlarni eslab qoladi. Peruliklar yomon munosabatda bo'lishdi y qul qilingan O'zlarini ulardan ustun deb bilgan boshqa peruliklar tomonidan o'zlarining kamchiliklari ichida quvonch oynasini topishga muvaffaq bo'lgan peruliklarga zulm qilishdi va shu tariqa, qoldiqlar va kullar orasidan qidirib, boshqalari o'z kuchini yo'qotish imkoniyatini rad etishdi. mazali taom, bu nafaqat oshqozonlarini, balki qalblarini ham to'ldiradi. Natija - bu seriyalarning barchasi Kreol pishiriqlari Bugun mamlakatning barcha xonadonlarida tushlik quvonchga to'ladi, pishiriqlar yaxshimisiz Yong'oq bilan o'rdak, Bu erda oyoq toza bo'lgunga qadar boshqalar ko'rmagan va qadrlamagan hamma narsa bilan pishiriladi jele sevgi.
Yong'oq bilan patita retsepti
La Peru emanlari bilan patita uchun retsept Bu taomning asosiy tarkibiy qismi bo'lgan mol go'shti oyog'idan tayyorlanadi. The mol go'shti oyog'i Uni bozorlarda oldindan pishirilgan va maydalangan holda sotib olish mumkin, yoki siz go'sht suyakdan tushmaguncha uyda pishiradigan mol go'shtining katta qismini ham olishingiz mumkin. Bu mazali retseptni tayyorlash uchun bizga kerak bo'lgan boshqa ingredientlar va uni tayyorlash bosqichma-bosqich. Endi boshlasak... Qo'llar oshxonaga!
Tarkibi
- 1 oyog'i pishirilgan mol go'shti
- 5 ta kartoshkapatatlar) oq tug'ralgan
- 1 stakan qovurilgan er yong'oqlari
- 1 ta katta piyoz, maydalangan
- 3 osh qoshiq maydalangan qalampir
- 2 osh qoshiq Sariq qalampir zamin
- 2 osh qoshiq maydalangan sarimsoq
- 1/4 chashka yog'i
- 1 novda yalpiz
- 1 tilim achchiq qalampir
- 1 ta qisqich
- 1 chimdik qalampir
- 1 chimdik zira
Yong'oq bilan patita tayyorlash
- Keling, bu retseptni tekis taglikli idishga solib, yog'ni quyib, yaxshilab qizdirish bilan boshlaylik. Bir piyola qizil piyoz va ikki osh qoshiq maydalangan sarimsoq qo‘shing, 10 daqiqa davomida pishiring va yarim stakan maydalangan chili qalampiri, bir chimdim qalampir, bir chimdik zira va bir chimdim maydalangan yalpiz qo'shing. Yana 10 daqiqa qaynatib oling.
- Keyin bir hovuch qovurilgan va maydalangan yeryong'oq qo'shing, tuz, tug'ralgan oyoq va suv qo'shing (yaxshisi bir stakan oyoqli bulon).
- Tayyorlikni ozgina yopsin, oyoq juda yumshoq bo'lguncha va sharbat o'z nuqtasini olishni boshlaguncha pishiring.
- Endi ikki stakan tug'ralgan oq kartoshka va ikkita qo'shimcha qoshiq qovurilgan maydalangan yeryong'oq qo'shing. Kartoshkani yana bir necha daqiqa qaynatib oling.
- Bir tilim achchiq qalampir qo'shing, unga achchiq teginish, oxirgi qaynatish uchun yalpiz novdasi va voila! Endi siz yeryong'oqli patita uchun bu boy Peru retseptini tatib ko'rishingiz va uni asosiy taom sifatida xizmat qilishingiz mumkin.
Yong'oqli bu mazali Patitaga eng yaxshi qo'shimcha - ko'p piyoz, chili, koriander, yalpiz va limon bilan alohida chalaca sousini tayyorlash. Limonning kislotaliligi va og'izdagi mol go'shti oyog'ining jelatini bir-biriga qarama-qarshidir, ular tatib ko'rilganda sehrli tarzda birlashadi. Mazali!
Yong'oq bilan o'rdakning oziq-ovqat xususiyatlari
Mol go'shti jelatini yarim qattiq va rangsiz modda bo'lib, u hayvonlar to'qimalaridan aniq kollagen bo'lib, ichak devorini tiklashga yordam beradi va birinchi navbatda suyaklar va bo'g'imlarni himoya qiladi va shu bilan osteoporozning oldini oladi. Bu tirnoq, teri va sochlarning ko'rinishini yaxshilashga yordam beradigan bebaho oqsil manbai. Uni C vitaminiga boy ichimliklar bilan birga olib borish tavsiya etiladi, bu bizni ushbu kollagendan ko'proq foydalanishga majbur qiladi.
