Bugun men sizga mazali taomni taqdim etaman Guruchli yasmiq uchun Peru retsepti, Peru uylarining ko'pchiligida dushanba kunlari xizmat qilish bilan mashhur. Agar siz ushbu ajoyib mamlakatdan bo'lsangiz, ushbu mashhur retseptning asosan qo'shimchalarga asoslangan boshqa variantlari borligini bilib olasiz, siz uni bekonli yasmiq, tovuqli yasmiq, go'shtli yasmiq yoki qovurilgan baliq kabi topishingiz mumkin. Qanday hamroh bo'lishidan qat'i nazar, bu retsept juda mazali. Ushbu mashhur yasmiq retsepti bilan ta'mingizni zavqlantiring, tayyorlash oson va ayni paytda juda arzon.
Yasmiq go'shtini guruch bilan qanday tayyorlash mumkin?
Agar siz qanday qilib mazali va mashhur qilishni bilmasangiz Lents go'shti, quyida ko'radigan retseptni tekshiring va uni qanday tayyorlashni bosqichma-bosqich o'rganasiz. MiComidaPeruana.com saytida qoling va ularni sinab ko'ring! Tayyorlanishi qanchalik oson va qanchalik mazali bo'lishini zavqlansangiz ko'rasiz! Keling, to'g'ridan-to'g'ri oilaviy retseptlar kitobidan olingan ushbu retseptni ko'rib chiqaylik.
Yasmiq guruch retsepti bilan
La yasmiq retsepti U yog', piyoz, maydalangan sarimsoq va koriander qo'shilishi bilan oldindan tayyorlangan boy yasmiq güveçidan tayyorlanadi. Oq guruchning boy donasi bilan birga. Og'zingizga suv keldimi? Keling, endi kutmay, ishga kirishaylik!
Tarkibi
- 1/2 kilogramm yasmiq
- 1/2 sabzi tug'ralgan
- 1 stakan zaytun moyi
- 4 ta oq kartoshka, tozalangan va tug'ralgan
- 1 katta piyoz, tug'ralgan
- 1 osh qoshiq maydalangan sarimsoq
- 1 osh qoshiq maydalangan yashil chili
- 1 novda koriander (koriander)
- 1 chimdik zira
- 1 ta qisqich
- 1 chimdik qalampir
- 1 dafna yaprog'i
- 1 osh qoshiq tomat pastasi
- 1 choy qoshiq oregano
Yasmiq go'shti tayyorlash
- Idishda biz bir osh qoshiq maydalangan sarimsoq va bir piyola mayda tug'ralgan piyoz bilan kiyim qilamiz. Biz chorak chashka qovurilgan tug'ralgan pastırma qo'shamiz, bu, albatta, ixtiyoriy. Shuningdek, siz bozorlarda sotiladigan qovurilgan qovurg'aning bir qismini qo'shishingiz mumkin.
- Endi bir choy qoshiq tomat pastasi, tuz, qalampir, zira, dafna yaprog'i va oregano qo'shing, barchasini tatib ko'ring. Keyin tozalangan va mayda tug'ralgan yarim sabzi qo'shing. Nihoyat, go'sht yoki sabzavotli bulon yoki suv chayqaladi. Biz qaynatamiz va tuzni tatib ko'ramiz.
- Idishga avval namlangan yarim kilogramm yasmiq qo'shing. Biz hamma narsa mazali va bir oz qalin bo'lguncha pishiramiz. Oxirida biz tuzni yana bir marta tatib ko'ramiz, zaytun moyi va voila qo'shamiz, biz hamma narsani o'zimizga yoqamiz.
- Xizmat qilish uchun uni oq guruch va kreol sousi bilan qo'shing. Men yasmiqni qovurilgan baliq bilan birlashtirishni yaxshi ko'raman va qovurilgan baliqlar orasida kojinovita, albatta, ko'p sabablarga ko'ra har kuni kamroq bo'lsa ham. Rohatlaning!
Ha, yasmiqni sotib olish usuliga qarab, agar ular katta hajmli yoki quruq bo'lsa, ular bo'linmaganligini hisobga oling, sog'lom va toza don sotib olish tavsiya etiladi. Agar siz paketli yasmiqni tanlasangiz, yaroqlilik muddatiga qarang, agar siz ularni bo'sh sotib olsangiz, ular juda quruq, zamburug'siz va mayda unib chiqmaganligini tekshiring, chunki bu qaysidir vaqtda ular namlanganligini anglatadi. Yasmiqni qanday qilib yaxshiroq saqlashni bilmoqchimisiz? Quyida men sizga yana bir maslahat qoldiraman.
Yasmiqni saqlash bo'yicha maslahatlar
Yasmiqni qanday saqlash kerak? Yasmiqni asl xususiyatlarini yo'qotmasdan saqlashning eng yaxshi usuli shisha bankalarda yoki germetik muhrlangan har qanday idishda va ularni quruq, qorong'i joyda va har qanday issiqlik manbalaridan uzoqda joylashtirishdir. Qadoqlanganlari o'ralgan holda, bo'shashgan yasmiq esa havo o'tkazmaydigan idishlarda yaxshiroq saqlanadi.
Bilasizmi?
La yasmiq Bu B1, B2 vitaminlari va mis, magniy, fosfor, selen va sink kabi ba'zi minerallarga boy mahsulotdir. Va vegetarianlar uchun bu temirning muhim manbai bo'lib, uni guruch va tuxum bilan birlashtirishdan tashqari, idishga go'sht qo'shishni talab qilmaydi va u muhim protein manbai bo'lib qoladi, u tolaga boy va xolesterinni kamaytirishga yordam beradi. Uni C vitaminiga boy oziq-ovqat, masalan, yangi pomidor yoki tsitrus mevalari bilan iste'mol qilish tavsiya etiladi.
