La Chanfainita retsepti Bugun sizni tanishtirishdan mamnunman, bu sizning nafasingizni oladi. Shunday qilib, tayyor bo'ling va o'zingizni ushbu saxiy Peru retsepti bilan sehrlang, bu sizga mazali his-tuyg'ular bo'ronini keltirib chiqaradi, yagona shubhasiz uslubda. Mening Peru taomlari . Qo'llar oshxonaga!
Chanfainita retsepti
Tarkibi
- 1 kilogramm mol go'shti o'pkasi
- 4 oq kartoshka
- Yalpizning 2 ta novdasi
- 100 ml yog '
- 2 ta mayda tug'ralgan qizil piyoz
- 1 ta issiq qalampir
- 1 osh qoshiq maydalangan sarimsoq
- 2 osh qoshiq aji mirasol
- 1 stakan suyultirilgan ají panca
- 1 ta qisqich
- 1 chimdim oregano kukuni
- 1 chimdik zira
- 1 chimdik bolgar qalampiri
Chanfainit tayyorlash
- Biz bir kilogramm mol go'shti o'pkasini juda yaxshi yuvamiz.
- Ko'p miqdorda suv solingan qozonda, yangi yalpizning ikkita yaxshi novdasi bilan 10 daqiqa davomida o'rtacha olovda pishiring.
- 10 daqiqadan so'ng biz uni olib tashlaymiz, uni kubiklarga kesib tashlaymiz va bulonni saqlaymiz.
- Yog ', 2 mayda tug'ralgan qizil piyoz va yaxshi bir osh qoshiq maydalangan sarimsoq bilan sarimsoq tayyorlang. 10 daqiqa qaynatib qo'ying.
- Bir stakan suyultirilgan ají panka va 2 osh qoshiq ají mirasol qo'shing. Biz yana 10 daqiqa pishiramiz. Va keyin biz tug'ralgan o'pka qo'shamiz. 1 daqiqa davomida pishiring va o'pkaga teng to'rtta tug'ralgan oq kartoshka qo'shing.
- Biz hamma narsani ozgina zahiralangan bulon bilan qoplaymiz. Biz bir chimdik tuz, 1 chimdik oregano kukuni, egan va qalampir qo'shamiz. Biz kartoshka pishganicha pishiramiz.
- Ikki novda yalpiz va ikki tilim achchiq qalampir qo'shing. Va biz hamma narsani 5 daqiqaga qoldiramiz. (Ixtiyoriy ravishda siz bir hovuch mayda tug'ralgan xitoy piyozini qo'shishingiz mumkin).
Unga hamroh bo'lish uchun atrofiga chili qalampiri, huacatay kremi, kancha, mote, oq guruch, eng ko'p yoqadigan narsalarni joylashtiring.
Mazali Chanfainita tayyorlash sirlari
Bilasizmi…?
Chanfainitadagi bofe yoki mol go'shti o'pkasi juda yaxshi miqdorda protein beradi. Bundan tashqari, u mol go'shtidan uch baravar ko'p va ayniqsa oson o'zlashtirilgan temirning ajoyib manbaidir. Men ularga qalampir, pomidor, apelsin yoki Camu Camu kabi S vitaminiga boy ovqatlar bilan birga borishni tavsiya qilaman.