Ceviche Korvina

Bugun biz sizga mamlakatimiz menyusidan o'tkazib yuborib bo'lmaydigan retseptni taqdim etamiz, undan mazaliroq narsa yo'q yaxshi cheviche, bu odatda har qanday bayramda baham ko'rish uchun ajoyib gazak bo'lib, biz uni turli xil dengiz mahsulotlari va baliqlar bilan tayyorlashimiz mumkin, bu safar biz uni korvina bilan tayyorlaymiz, baliq tanlashda ajoyib tanlovdir.

El ceviche Bu biz Lotin Amerikasidagi Chili, Gvatemala, Kolumbiya, Kosta-Rika, Ekvador va Panama kabi bir qancha mamlakatlar bilan umumiy bo'lgan retseptdir va hatto uning tarixida uni tayyorlashda turli usullar qo'llanilgan, ammo asosiy ingredientlar o'zgarmasdir, ular: oq baliq, limon sharbati, qizil piyoz, chili qalampiri va ularga tegishli tug'ralgan cilantro.

Bilamizki, siz ushbu retseptni yaxshi ko'rasiz, chunki uni tayyorlash va tayyorlash ko'p vaqt talab qilmaydi qilishdan zavqlanasiz, bu bizning mohiyatimiz va merosimizning bir qismi ekanligini unutmaslik. Agar muhim uchrashuvingiz bo'lsa va pishirishga ko'p vaqtingiz bo'lmasa, bu taom muammodan xalos bo'lishga yordam beradi, u oddiy, lekin ayni paytda yangi va mazali.

Va bu sizning menyuingizga sog'lom oziq-ovqatlarni kiritish va uyning eng kichigiga ilohiy baliq va bizga beradigan sovuq tuyg'u bilan muvozanatli va funktsional ovqatlanishga yordam berishning bir usuli; Bilamanki, bir nechtasi bu zavqni tatib ko'rish va tinglash bilan og'zingizni suvga aylantiradi, do'stlar. Umid qilamanki, siz mazali chevicheni tatib ko'rganingizdan so'ng, siz mashhur yo'lbars sutidan ham bahramand bo'lasiz. katta ovqatlanish hissasiU bizni ajoyib energiya bilan ta'minlaydi.Ushbu retseptni o'tkazib yubormang!

Oxirigacha qoling va men bilaman, bu sizga ushbu ajoyib retseptni tayyorlash uchun kerak bo'lgan motivatsiyani beradi va biz sizga ajoyib oshpazlik tajribasiga ega bo'lishingizni va'da qilamiz.

Corvina Ceviche retsepti

Tarkibi

Korvina Ceviche tayyorlash

Birinchidan, do'stlar, biz baliqni kvadrat shakldagi mayda bo'laklarga bo'lishdan boshlaymiz, so'ngra idishga bir yoki ikki osh qoshiq tuz solingan suvni joylashtiramiz, u erda baliqni joylashtiramiz va taxminan 10 daqiqaga qoldiring. o'sha suv, vaqt o'tgandan keyin.Azizim, baliqni suvdan chiqarib, bir necha marta oqadigan suvga yuvamiz, ortiqcha namlik qolmasligi uchun suvni ozgina bosib to'kib tashlaymiz va chevichemiz qolmaydi. kutilgan tarzda.

Keyin biz idishga 13 limonni siqib chiqamiz va bu limon sharbatiga baliqni joylashtiramiz va 2 ta mayda tug'ralgan qalampir, sarimsoq va ta'mga qarab tuz qo'shamiz, biz uni marinadlash uchun qoldiramiz. baliqlarimiz pishguncha kamida bir soat.

Keyin biz piyozni tuklar shaklida kesishni davom ettirish uchun yuvamiz va ikkita limonni siqib chiqaramiz.

Baliq tayyor, biz unga yaxshi shirin kartoshka, makkajo'xori va yaxshi salat bilan hamroh bo'lishimiz mumkin.

Umid qilamanki, bu retsept sizga xizmat qiladi va bu sizga katta yordam beradi, siz yaxshi foyda ko'rasiz, keyingi safargacha mazali ceviche tayyorlash bo'yicha maslahatlarni va uning hayotingizga qo'shadigan ozuqaviy hissasini ko'rishni unutmang.

Mazali Corvina Ceviche tayyorlash bo'yicha maslahatlar

Mazali cheviche tayyorlash uchun, avvalo, baliqlaringizning yangiligi muhimligini eslang, sizning baliqingiz yangi yoki yangi emasligini bilishning bir usuli ularning ko'zlariga qarashdir, agar siz ularni sarg'ayganini ko'rsangiz, bu uzoq vaqt talab qilishi mumkin. va bu sizning retseptingiz uchun unchalik qulay bo'lmasligi mumkin, taomingiz bilan ajoyib tajribaga ega bo'lish uchun buni doimo yodda tuting.

Va yaxshi, barcha baliqlar sizning ceviche tayyorlash uchun amal qiladi eng qimmat, eng arzon, oddiy, nima bo'ladi kesish, nima qattiqligi, yog 'miqdori va baliq tolasi tufayli o'zgaradi.

Cevicheni sovuq holda berish va iste'mol qilish muhimligini unutmang, bu ajoyib yakuniy teginish, hatto uni tayyorlashga uning haroratini saqlab turish uchun muz qo'shishingiz mumkin.

Ushbu maxsus taom uchun qizil piyozdan foydalaning, agar ular yangi bo'lsa, ularni yuvishning hojati yo'q.

Achchiq ta'mga ega bo'lmasligi uchun limonning yarmini siqib oling, uni juda ko'p siqmang, uning oq qismini oldini oling.

Va nihoyat, esda tutingki, ceviche tez iste'mol qilinadigan taomdir, agar siz uni do'stlaringiz bilan uchrashuvga tayyorlamoqchi bo'lsangiz yoki uyingizda qulay joyda tatib ko'rishni istasangiz, vaqtni hisoblab chiqing, shunda uni yangi kabi iste'mol qilishingiz mumkin. mumkin.

Va do'stlaringiz va oilangiz bilan ushbu ajoyib retseptni baham ko'rishni unutmang, esda tutingki, biz baham ko'rish orqali hayotdan ko'proq zavqlanamiz va qo'shiqda dengizda hayot yanada mazali ekanligi aytilgan bo'lsa-da, men sizga aytamanki, oshxonada hayot yanada go'zalroq , Assalomu alaykum.

Oziqlanish qiymati

Korvina suyaklar va tishlarning shakllanishiga yordam beradigan va hujayralar va to'qimalarni saqlash va tiklashga yordam beradigan element bo'lgan fosfor kabi minerallarga boy; shuningdek, buyraklar va yurakka yaxshi ta'sir ko'rsatadigan katta miqdordagi kaliyni o'z ichiga oladi. . Boshqa tomondan, uning tarkibida ko'p miqdorda B3 vitamini mavjud bo'lib, terining yangi va silliq bo'lishiga yordam beradi.

Vitamin B3 yoki niatsin tanamizda juda muhim funktsiyaga ega, oziq moddasi sifatida u oziq-ovqatni energiya ishlab chiqaradigan glyukozaga aylantirishga yordam beradi va ruhiy salomatlikka katta ta'sir ko'rsatadi, chunki u asab tizimining ishlashiga yordam beradi va normal psixologiyadir. charchoq va charchoqni kamaytirishga yordam beradi.

Qanday qilib o'qiysiz, bu ham TERINGIZ UCHUN KATTA FOYDA! U silliq va qulupnayni saqlashdan tashqari, unga yorqin ko'rinish beradi, chunki B3 vitamini terini tiklaydi va tiklaydi, suv yo'qotilishiga yo'l qo'ymaydi, shu bilan biz juda ko'p qochadigan qarish belgilaridan qochamiz, yosh va yosh ko'rinishga ega bo'lamiz. sog'lom, bu eng muhimi.

Va katta hissa sifatida, bu sizning sog'lom qon aylanish tizimiga ega bo'lishingizga yordam beradi, agar siz ko'rganingizdek, vitamin B3 qon tomirlarida xolesterin xavfini kamaytiradi va qon bosimini pasaytiradi, sizga yordam beradi va to'g'ri qon oqimini kafolatlaydi.

Va nihoyat, tanamizga katta hissa qo'shadigan ko'p miqdordagi S vitamini, antioksidantlar va flavonoidlarni o'z ichiga olgan qadrli limonimizning ozuqaviy hissasini chetga surib qo'ymaymiz.

Limon kuchli antioksidant bo'lib, yurak-qon tomir kasalliklari, diabet, semizlik va hatto saraton xavfini kamaytirish kabi hujayralarni shikastlanishdan himoya qilishga yordam beradi.

Va biz sizni ushbu oziq-ovqatlarni dietangizga tez-tez kiritishni taklif qilamiz, bu sizga katta ozuqaviy hissa qo'shadi va kundan-kunga energiya va yaxshi kayfiyat bilan yashash uchun ajoyib turtki bo'ladi.