A deb o'ylaganimizda Sog'lom retseptBiz odatda bu zerikarli va yoqimsiz narsa deb o'ylaymiz, ammo Peru taomlarida bu xususiyatlarga ega juda ko'p turli xil taomlar mavjud. Ya'ni, sog'lom, mazali, sodda, tayyorlash oson va juda rang-barang, bundan tashqari, biz nima bo'lishidan qat'i nazar, sizning byudjetingizga mos kelishini aytmadik.
Bugun biz sizga mazali taomlarni baham ko'ramiz Kayguas hake bilan to'ldirilganShuni ta'kidlash kerakki, kaigualar o'zlarining yuqori tola va suv tarkibi tufayli juda sog'lomdir, bu sizning kundalik ratsioningizda yaxshi iste'mol qilinadi. Boshqa tomondan, hakening boy ta'mi, qattiq va juda suvli go'shti bilan ajralib turadi, oq baliqlar orasida yulduz sifatida tanilgan va bizning kaygualar bilan boy retseptdan ko'ra yaxshiroq kombinatsiya.
Agar siz yaxshi ta'mni yaxshi ko'radiganlardan bo'lsangiz, lekin pishirishni unchalik yoqtirmasangiz, bu retsept siz uchun ideal, chunki u juda amaliy. oddiy va mazali. Mazali tushlik, ayniqsa, butun oila, jumladan, uyimizning eng kichigi, ya'ni bolalar uchrashishini biladigan bayramga hamroh bo'lish uchun ideal va biz ovqatlar bir vaqtning o'zida sog'lom va mazali bo'lishi qanchalik muhimligini bilamiz. bir vaqtning o'zida, yaxshi tajriba taklif qilish energiya va sevgiga to'la.
Bu lazzatlar nozik, lekin ayni paytda xilma-xilligi bilan ajralib turadi, umid qilamizki, siz uni yoqtirasiz va katta foyda olasiz.
Hake bilan to'ldirilgan Kayguas uchun retsept
Tarkibi
- 1 xom hake, maydalangan
- 1 frantsuz noni, namlangan
- ¾ kilogramm pomidor
- 2 ta o'rta piyoz
- 2 chinnigullar sarimsoq, maydalangan
- 1 osh qoshiq pomidor sousi
- 2 osh qoshiq zaytun
- 2 osh qoshiq mayiz
- ½ maydalangan yashil chili
- ½ stakan yog '
- 6 o'rta kaigua
- Tuz, qalampir va zira, oregano, tug'ralgan maydanoz.
Hake bilan to'ldirilgan Caiguas tayyorlash
Aytganimizdek, bu tayyorgarlik juda oddiy, shuning uchun siz buni qilishdan zavqlanasiz.
Xo'sh, do'stlar, boshlaymiz, biz qozonga suv quyamiz va qaynatamiz (agar xohlasangiz, suvga tuz qo'shishingiz mumkin). U qaynayotganda, biz hakeni suvga joylashtiramiz va uni taxminan 2 daqiqaga qoldiramiz, hake idish yoki stakanga tayyor va biz uni maydalashni boshlash uchun joylashtiramiz. Keyin namlangan frantsuz noni bilan qo'shamiz va biz uni tuz, siz xohlagan zira va sizning xohishingizga qalampir sepamiz. Va qovurilgan idishda biz sizning xohishingizga bir oz yog 'qo'yamiz va barcha ingredientlarni oltin va qarsillab paydo bo'lguncha qovuramiz.
Bularning barchasi tugagach, biz 2 piyoz, 2 sarimsoq chinnigullar va ¾ kilogramm pomidorni mayda bo'laklarga aylantiramiz. Keyin qovurilgan idishga ½ chashka yog' solamiz (sizning xohishingizga ko'ra zaytun yoki sabzavot bo'lishi mumkin). Yog 'issiq bo'lgach, biz oldindan to'g'ralgan ingredientlarimizni qo'shamiz va ularni tatib ko'rish uchun ½ maydalangan yashil qalampir, tuz, oregano va qalampir bilan ta'mga solamiz. Pomidorlarimiz parchalanib ketganini ko'rmagunimizcha, uni qaynatib qo'ying yoki past olovda pishiring.
Chetga, lekin bu ixtiyoriy, siz 3 ta tuxumni qobig'ida taxminan 8-10 daqiqa davomida pishirasiz. Keyin ularni sovutish uchun, ular iliq bo'lgach, biz ularni tozalab, mayda bo'laklarga bo'lamiz.
Biz tayyor sousni bir oz chetga olib, uni tuxum bilan aralashtiramiz, allaqachon non bilan pishirilgan hake. Bu izchil xamir bo'lishi kerak, biz 2 osh qoshiq zaytun va 2 osh qoshiq mayiz qo'shamiz.
Endi biz 6 ta kaiguani olib, bir uchidan kesib, urug'ini olib tashlaymiz, kaigualar tayyor (juda toza ekanligiga ishonch hosil qiling, agar xohlasangiz, ularni qaynoq suvdan o'tkazishingiz mumkin). Va keyin buni qildik, biz kaigualarni chetga qo'ygan plomba bilan to'ldirishni boshlaymiz.
Siz o'zingizdan so'ragandirsiz, qolgan sous bilan nima qilamiz?Siz 1/2 chashka suv qo'shasiz va shu sousga 6 ta kaiguani joylashtirasiz va taxminan 10 daqiqa qaynatamiz. , vaqt o'tgandan keyin Biz ularni qozondan olib, tarelkaga tayyorlaymiz. Siz guruchning bir qismi bilan xizmat qilishingiz mumkin va siz maydanozni maydalashingiz mumkin, uni kaygua ustiga yoyib, o'zingizning xohishingizga ko'ra sousdan qolgan narsalarni qo'shishingiz mumkin.
Va tayyor do'stlar, sizda mazali tushlik bor, siz ushbu Peru nozikligining soddaligini ko'rasiz, biz buni yaxshi ko'rishingizni va yaxshi foyda olishingizni bilamiz.
Hake bilan to'ldirilgan mazali Caigua tayyorlash bo'yicha maslahatlar
Va bu allaqachon odat va an'ana bo'lgani uchun biz sizga maslahatlar berishni yaxshi ko'ramiz, shunda biz tayyorlashda biz baham ko'radigan narsalarga qo'shimcha ravishda taomingizga qo'shimcha teginish qo'shing.
Bu holda yangi ovqatdan foydalanishni unutmang, caigua toza va chizilmaganligiga ishonch hosil qiling.
Ushbu retseptni boshqa protein bilan, masalan, mol go'shti, tovuq, cho'chqa go'shti bilan o'zingiz xohlagancha tayyorlashingiz mumkin. Va hatto boshqa turdagi baliq, korvinani tavsiya qiladi.
Va agar siz boshqa sabzavotlarni, masalan, sabzi, kartoshka yoki o'zingiz xohlagan narsani qo'shmoqchi bo'lsangiz, muammo bo'lmaydi.
Agar siz chilini juda yaxshi ko'rsangiz, 3 dona qalampir qo'sha olasiz va hech qanday muammo bo'lmaydi.
Yana umid qilamizki, bu sizga yoqdi va keyingi do'stona taomga qadar biz kabi uni tayyorlash sizga yoqdi.
Oziqlanish qiymati
Biz sizga retseptlarimizda baham ko'rgan ingredientlar qanchalik foydali ekanligini ko'rsatishni yaxshi ko'ramiz, chunki bu sizga nima iste'mol qilayotganingizni aniq tushunish imkonini beradi. Shu bilan birga sog'lom bo'lish, hayotning lazzatlaridan bahramand bo'lish muhimligini o'rgatadi va ulardan biri albatta ovqatlanishdir.Shuni aytib, boshlaylik.
Kaigua bu boy retseptning bosh qahramoni bo'lib, u juda ko'p xususiyatlar va afzalliklarga ega. Peru fuqarosi bo'lib, u funktsional oziq-ovqat hisoblanadi, chunki u yog'lar almashinuvini tartibga soladi, qondagi xolesterinni kamaytiradi.
Kaygua yog 'yoqilg'isi bo'lib, kam ovqatlanish yoki kamqonlikni keltirib chiqarmasdan ozish uchun foydali bo'lib, siz orzu qilgan sog'lom vaznga erishishingizga yordam beradi.
Agar sizda varikoz tomirlari bo'lsa, bu holda yordam beradi.
Bu yurak va yurak-qon tomir kasalliklarining oldini olishda juda yaxshi.
Bu tabiiy og'riq qoldiruvchi va yallig'lanishga qarshi vositadir.
Selülitni yo'q qiling.
Nafas olish tizimi kasalliklarida yordam beradi.
Va hatto bezgak, jigar og'rig'i, oshqozon va buyrak og'rig'idan kelib chiqqan isitmada.
Shuningdek, u tolaga boy, 93% suv va past zichlikdagi lipoproteinlarni o'z ichiga oladi. Uning urug'i gipertenziyani davolash uchun tavsiya etiladi.
Biz allaqachon Kaygua haqida gapirgan edik, endi nihoyat, siz bilan hake haqida baham ko'ramiz, ha, bu mazali baliq yaxshi ovqatlanish uchun zarur bo'lgan sog'lom xususiyatlarga ega.
U eng ko'p aminokislotalarni o'z ichiga olgan oqsillardan biri bo'lib, yuqori proteinli oziq-ovqat bo'lishi bilan tavsiflanadi.
Uning go'shtida B guruhi vitaminlari mavjud: B1, B2, B3, B9 yoki foliy kislotasi
B guruhi vitaminlari miqdori: B3, B6, B9 va B12 yurak-qon tomir tizimi bilan bog'liq va qizil qon hujayralari shakllanishiga hissa qo'shadi. Vitamin B12, asab tizimini saqlab qolish uchun javobgardir, shuning uchun oqsillarni ishlatish va qizil qon hujayralarining shakllanishi. Vitamin B3 yoki niatsin oziq-ovqatdan energiya olishda juda muhim rol o'ynaydi. Ovqat hazm qilish tizimiga, teriga va nervlarga yordam berishdan tashqari, uning vazifalaridan biri tanadan toksik moddalarni, masalan, ishlab chiqarishdagi steroid gormonlarini, masalan, jinsiy gormonlar va stress bilan bog'liq gormonlarni yo'q qilishdir.
B6 vitamini antikorlarni ishlab chiqarish uchun zarurdir. Antikorlar infektsiyaga qarshi kurashish va qizil qon hujayralarini kislorod bilan ta'minlash uchun gemoglobin shakllanishiga hissa qo'shish uchun ishlatilishi mumkin. Vitamin B9 yoki foliy kislotasi, juda muhim xususiyatlarga ega, uni iste'mol qilish homiladorlik davrida ham juda muhimdir, chunki u DNK shakllanishi kabi to'qimalarning o'sishi va saqlanishi uchun javobgardir.
