Ning retsepti Kartoshka bilan biftek Bugun men sizni tanishtiraman, bu sizning nafasingizni oladi. Shunday qilib, tayyor bo'ling va o'zingizni mazali his-tuyg'ular bo'ronini keltirib chiqaradigan bu saxiy mol go'shti bilan sehrlanishiga imkon bering. Mikomidaperuana. Qo'llar oshxonaga!
Kartoshka bilan biftek retsepti
Tarkibi
- 1 kg oq yoki sariq kartoshka
- 1 kg mol go'shti biftek
- Sarimsoq qiyma
- Taste tuz
- 1 chimdik zira
- Maydanoz tug'ralgan
- 1 osh qoshiq maydalangan yoki maydalangan qora qalampir
- 1 osh qoshiq o'simlik yog'i
- 1 stakan pisco
- 1 stakan qizil sharob
Kartoshka bilan biftek tayyorlash
- Birinchi narsa, oq yoki sariq kartoshkani uzun, ingichka tayoqchalarga kesib tashlashdir.
- Ularni qaynoq suvda bir daqiqa qaynatib oling va ularni to'kib tashlang. Keyinchalik biz kartoshkani quritamiz va ularni juda sovuq bo'lgunga qadar muzlatgichda matoga qoldiramiz.
- Ayni paytda, biz tarjixon qalin bel yoki ingichka kalça bo'lishi mumkin bo'lgan ba'zi bifteklarni kesib tashladik
- Biz uni maydalangan sarimsoq, tuz, zira va ko'p miqdorda maydalangan yoki maydalangan qora murch bilan ziravor qilamiz.
- Biz ikkita idishni yog' bilan qizdiramiz.
- Biz bifteklarni juda kuchli olovga qo'yamiz va 2 daqiqa davomida pishiramiz va uni aylantiramiz
- Biz bir chayqalish pisco, yana bir qizil sharob, tug'ralgan maydanoz qo'shamiz. Agar siz ko'proq sharbatni yoqtirmoqchi bo'lsangiz, sousga tekstura qo'shish uchun oxirida bir tomchi bulon va yaxshi bir parcha sariyog 'qo'shing.
- Boshqa panda biz ko'p miqdorda yog' qo'shamiz va uni maksimal darajada qizdiramiz.
- Kartoshkani qo'shing va ular tiniq va oltin bo'lguncha qovuring.
- Nihoyat, biz biftekni sho'r kartoshka bilan birga sharbat bilan botirish uchun xizmat qilamiz.
Kartoshka bilan mazali biftek tayyorlash bo'yicha maslahatlar
Sigir suyaklari bilan konsentrlangan bulonni tayyorlang, keyin biz muzli idishda muzlatib qo'yamiz. Ushbu biftek idishiga o'sha bulondan bir muz qo'shing va u ajoyib lazzat berishini ko'rasiz.
Biftekning oziq-ovqat xususiyatlari
Mol go'shti o'sish uchun juda muhim oziq-ovqat hisoblanadi, chunki u uy xo'rozlari va ayniqsa sport bilan shug'ullanadiganlar uchun muhim protein manbai hisoblanadi. Uning B12 vitaminidagi hissasi asab tizimining to'g'ri ishlashiga yordam beradi. Qizil go'shtda temir mavjudligi ham anemiya bilan kurashish uchun zarurdir.
