Mehmonlar haqida gap ketganda, barchamiz mazali, oshxonada ko'p vaqt talab qilmaydigan va arzon bo'lgan retsept tayyorlashni xohlaymiz. Nozik milan guruchidan yaxshiroq taom bormi? Bu juda to'liq tayyorgarlik, chunki biz tovuqni umumiy ovqatlanishning asosiy taomlaridan biri bo'lgan guruch bilan birlashtiramiz, buning natijasida bir vaqtning o'zida oddiy va tez tayyorlanadi, lekin siz o'zingizni hayratda qoldirishingiz mumkin bo'lgan shirali ta'mga ega. oila a'zolari va do'stlari tushlik uchun yoqimli yig'ilishda. Tayyorlanishni o'rganishingiz uchun biz bilan qoling Guruchli non.
Milan guruch retsepti
Tarkibi
- 400 gramm oq guruch
- 1 tovuq ko'kragi
- 100 gramm jambon
- 2 pomidor
- 1 cho'ntak
- 1 ta qizil qalampir
- 2 sarimsoq chinnigullar
- 100 gramm Parmesan pishloqi
- 100 mililitr oq sharob
- Zaytun moyi
- Sal
- Murch
Milan guruchini tayyorlash
- Tayyorgarligimizdan boshlash uchun biz ko'krakni olamiz va uni qaynatamiz, keyin biz bu bulyondan guruchni pishirish uchun ishlatamiz, bu esa unga yanada ajoyib lazzat beradi.
- Keyin biz asosiy sousga o'tamiz. Buning uchun piyoz, pomidor va qalampirni mayda kubiklarga aylantiramiz va ularni ozgina zaytun moyi bilan yirtqichlardan qo'yamiz, shuningdek, mayda tug'ralgan sarimsoq va tuz va yangi maydalangan qalampir qo'shamiz.
- Sosni oldindan pishirib, rangi olgach, biz allaqachon pishirilgan va oldindan chiziqlar bilan kesilgan jambon va ko'krak qo'shamiz, biz ularni sousning qolgan qismi bilan juda yaxshi birlashtiramiz va uni pishirishga ruxsat beramiz.
- Biz 100 ml oq sharobni sousga qo'shamiz va spirt bug'lanib ketguncha aralashtiramiz.
- Biz guruchni qo'shamiz va uni bir necha daqiqa qovuramiz va keyin taxminan 10 daqiqa davomida guruchni past olovda pishirish uchun ko'krakni pishiradigan bulonni qo'shamiz.
- Guruch pishirilgandan so'ng, biz olovni o'chiramiz va Parmesan pishloqining yarmini qo'shamiz, shuning uchun uni xizmat qilishda aralashadi va qolgan qismini guruch ustiga va ozgina maydanoz bilan taomni bezash uchun qo'yamiz. Va voila, bu mazali taomni tatib ko'rish uchun.
Milan guruchini tayyorlash bo'yicha maslahatlar va pishirish bo'yicha maslahatlar
Siz o'zingiz yoqtirgan sabzavotlarni qo'shishingiz mumkin, sabzi va no'xat har doim yaxshi.
Guruch odatda suv bilan pishirilgan bo'lsa-da, tovuq bulyoni unga yanada kuchliroq lazzat beradi.
Za'faron o'ziga xos rang qo'shish va lazzatlarni yaxshilash uchun ishlatilishi mumkin.
Ba'zan tovuqdan voz kechiladi va faqat jambon ishlatiladi, bu sizning qo'lingizda bo'lgan ingredientlarga qarab e'tiborga olinishi kerak.
Milan guruchining ozuqaviy xususiyatlari
Guruch - tanamiz uchun juda zarur bo'lgan uglevodlarning yaxshi manbai bo'lgan don. Unda D vitaminlari, niatsin, tiamin va riboflavin mavjud. Bu vazn yo'qotish uchun juda mos keladi va ich qotishi kabi ovqat hazm qilish muammolariga yordam beradi, shuningdek, qon bosimini tartibga solishga yordam beradi.
Tovuq go'shti bilan u eng yaxshi yog'siz go'shtlardan biridir, chunki u sifatli proteinning ajoyib manbai va kam yog'li, har qanday parhez uchun ideal. Bundan tashqari, u B3 va B6 vitaminlari va fosfor, magniy, kaliy, selen va sink kabi minerallarga boy. Jambon bilan birga ular bu taomda eng katta protein manbai hisoblanadi.
Umid qilamizki, bizning Milan guruch retsepti sizga yoqdi va uni tez orada tayyorlashingiz mumkin. Ishontirib aytamizki, siz ham mehmonlaringiz kabi uni yoqtirasiz!
