Baliq Aguadito

Bugun biz sizga to'g'ridan-to'g'ri qirg'oqdan retseptni keltiramiz, Peruda juda mashhur taom va ta'mga ham, ko'zingizga ham yoqimli. Siz buni qanday ko'rasiz, bu haqida baliq aguadito, suyultirilgan koriander qo'shilishi tufayli yashil ko'rinishga ega bo'lgan boy retsept va qo'shilgan guruch tufayli etarlicha qalin mustahkamlik. Biz aguaditoni tayyorlashning ko'p usullari borligini ko'ramiz, ammo bugun biz buni a bilan qilamiz baliqqa o'xshaydi, past byudjetli, ya'ni iqtisodiy va mustahkam konsistensiyaga ega bo'lishi bilan ajralib turadi, chunki u pishirilganda shaklini o'zgartirmaydi va nozik va silliq ta'mini saqlaydi.

Odatda bu har qanday bayram uchun, xoh nonushta, tushlik yoki kechki ovqat bo'lsin, shuni ta'kidlash kerakki, hamma narsa sizning didingiz va xohishingizga bog'liq, ya'ni har bir taomda odatda nima iste'mol qilasiz. Bu tayyorlash oson retsept, unda topish qiyin bo'lgan biron bir ingredient yo'q va siz uni maxsus yig'ilishda taqdim etishingiz mumkin, ayniqsa qirg'oq ovqatlarini yaxshi ko'radigan do'stlaringiz bo'lsa, biz sizga yordam berishni xohlaymiz. buni tayyorlash ajoyib taom.

Oxirigacha qoling va siz uchun ilhomlantirilgan mazali taomlarni tayyorlash uchun dengiz bizga taqdim etayotgan mo'jizalarni biz bilan tatib ko'ring.

Aguadito baliq retsepti

Tarkibi

Aguadito baliqlarini tayyorlash

Juda yaxshi do'stlar, biz qiladigan birinchi narsa - biz ishlayotgan joyni mos ravishda tayyorlash va biz sizga odatdagidek oddiy qadamlar orqali ushbu mazali retseptni tushuntirishni boshlaymiz:

1. Avval siz qozonning yordamiga muhtoj bo'lasiz, unga etarli miqdorda suv va tuz qo'shiladi, chunki bu suvga biz 1 katta bosh bosh qo'shamiz, yaxshilab pishguncha qoldiring, ya'ni taxminan 30 daqiqa
2. Boshning pishirish vaqti o'tgandan so'ng, siz uni qozondan olib tashlaysiz va eriguncha uni maydalaysiz. Buni tugatgandan so'ng, siz uni xuddi shu suv bilan qozonga qaytarasiz va o'rtacha olovda 20 daqiqa qaynatib oling.
3.  Qaynatish vaqti o'tgandan so'ng, siz boshning qoldiqlarini, ya'ni umurtqa pog'onasi va gillalarni olib tashlash uchun idishni olovdan olib tashlang va bulonni torting.
4. Keyin bulonga siz 3 litr suv, ta'mga bir oz ko'proq tuz qo'shasiz va biz uni bir necha daqiqa qaynatamiz.
5. Qovurilgan skovorodkadan tashqari biz güveç tayyorlaymiz, ½ stakan yog'ni qizdiramiz va unga mayda to'rtburchaklar shaklida to'g'ralgan 1 katta piyoz, 4 ta maydalangan sarimsoq chinnigullar, 1 osh qoshiq maydalangan paprika, 2 maydalangan yashil qalampir, 1 osh qoshiq pomidor sousi va ta'mga ko'ra tuz va qalampir, ularni qovurib, jigarrang bo'lguncha kuting.
6. Go'sht tayyor bo'lgach, biz uni qaynayotgan bulonga qo'shamiz va shu bilan birga biz ¼ kg no'xat qo'shamiz, ularning toza ekanligiga ishonch hosil qilamiz, ¼ kg yaxshi tozalangan sariq kartoshka va ularni maydalaymiz. ikkita, xuddi shu tarzda ¼ kg pomidor Qizil ikkiga to'g'ralgan va ¼ kg yaxshi yuvilgan guruch va tatib ko'ring.
7. Keyin uni qaynatishga qo'yasiz va 6-8 bo'lak to'g'ralgan levrek filetosining yarmi pishganida, uni o'rtacha olovda qaynatish kerak, shunda suv bug'lanishiga yo'l qo'ymaydi va nihoyat siz qo'shasiz. ¼ maydalangan koriander yoki ozgina suv bilan suyultirishingiz mumkin.
8. Va nihoyat, siz uni ziravorlar uchun shunday qilib ko'rishingiz mumkin va esda tutingki, u quruqdan ko'ra ko'proq suyuq bo'lishi kerak, chunki aguadito nomi o'sha erdan keladi va tamom.

Mazali baliq aguaditosini tayyorlash bo'yicha maslahatlar.

Juda muhim maslahat sifatida, bassning yangi ekanligiga ishonch hosil qiling, chunki biz uning boshidan foydalanamiz va shuning uchun uning ta'mi juda ko'p bo'ladi.

Siz aguaditoni boshqa turdagi protein bilan tayyorlashingiz mumkin, u tovuq, mol go'shti va hatto cho'chqa go'shti. Chunki uning ishlab chiqilishi faqat baliq bilan cheklanmaydi.

Siz har qanday turdagi baliqlardan ham foydalanishingiz mumkin, chunki u erdagi baliq va qisqichbaqasimonlarning xilma-xilligiga moslashadi.

Bundan tashqari, siz o'zingiz xohlagan sabzavotlarni qo'shishingiz mumkin, tavsiya etilganidan ko'ra ko'proq ziravorlar qo'shishingiz mumkin va agar xohlasangiz, ozgina makkajo'xori ham yaxshi bo'ladi.

Odatda aguadito hech qanday qo'shimcha bilan berilmaydi, lekin shunga qaramay, siz ozgina sariq chili sousini qo'shishingiz mumkin.

Garchi bu retsept juda an'anaviy bo'lsa-da, shuning uchun u hamma uchun yoqadi. Biz hammamizning oshxonada o'zimizning hiyla-nayranglarimiz yoki sirlarimiz borligini bilamiz, ular sizga ajoyib lazzat qo'shadi, lekin sizda yaxshi daromad borligini aytmasdan.

Oziqlanish hissasi

  Va kutilganidek, biz sizga bugun tayyorlagan ba'zi oziq-ovqatlarning afzalliklarini ko'rsatamiz, chunki bu bizga ularni kundalik ovqatimizga qo'shish qanchalik sog'lom bo'lishi mumkinligi haqida fikr beradi.

Biz sho'rva uchun baliqning boshini ishlatganimiz uchun dengiz levrekining foydalari va uni sho'rvada iste'mol qilishdan boshlaymiz.

Uning iste'moli kaliy, fosfor, magniy, temir va natriy kabi minerallar nuqtai nazaridan yuqori ozuqaviy hissa hosil qiladi.

Kaliy tananing normal ishlashi uchun zarurdir. Va ayni paytda bu elektrolitning bir turi.

Fosfor ham muhim ahamiyatga ega, chunki u organizmga yog'lar va uglevodlarni iste'mol qilishda yordam beradi. Shuningdek, u tanangizga oqsillarni ishlab chiqarishda, hujayralar va to'qimalarning o'sishi, tiklanishi va saqlanishi uchun yordam beradi.

Boshqa tomondan, temir gemoglobinni hosil qilish uchun javobgardir, bu kislorodni o'pkadan barcha hujayralarga tashishdir.

B12 vitaminining manbai tanangizning faol ritmini saqlab turishi uchun zarurdir.

 Shuningdek, tarkibida A va C vitaminlari mavjud

A vitamini odatda ko'rish, o'sish, ko'payish, hujayralar bo'linishi va immunitet uchun juda muhim ozuqa hisoblanadi va birinchi navbatda, u yaxshi antioksidantdir.